臺北高等行政法院 高等庭(含改制前臺北高等行政法院)94年度簡字第00753號

• 裁判案由: 食品衛生管理法
• 案件類型: 行政
• 審判法院: 臺北高等行政法院 高等庭(含改制前臺北高等行政法院)
• 裁判日期: 94 年 10 月 03 日

臺北高等行政法院判決
94年度簡字第00753號原　　　告　祝恒企業有限公司　　送達地址台北郵政87-585號
代　表　人　甲○○（董事）
被　　　告　臺北市政府衛生局
代　表　人　宋晏仁（局長）
訴訟代理人　乙○○
上列當事人間因食品衛生管理法事件，原告不服台北市政府中華民國93年10月20日府訴字第09325040300號訴願決定，提起行政
訴訟。本院判決如下：
主 文
原告之訴駁回。
訴訟費用由原告負擔。
事 實
一、事實概要：原告進口販售之「２１世紀高纖高鈣菓菜穀濃湯」食品包裝有「高纖、高鈣、低脂」等詞句之營養宣稱，但未有中文營養標示，經彰化縣衛生局於民國（下同）93年3
月9日在轄內彰化縣二林鎮○○路○段34號2樓之「台灣產健股份有限公司二林營業所」貨架上查獲現場2包，乃當場製
作抽驗物品報告表後，以93年3月10日彰衛食字第0931001389號函檢附前揭抽驗物品報告表、檢體及查獲違規食品名冊
移請被告處理。經被告以93年3月22日北市衛7字第09331734801號函囑臺北市松山區衛生所調查取證，該所於93年3月24日訪談原告委任之代理人汪文芳，並當場製作食品衛生調查紀錄後，以93年3月25日北市松衛2字第09360208400號函請
彰化縣衛生局再予查明，經該局於93年4月6日訪談台灣產健股份有限公司代理人梁志明，並當場製作訪談紀錄後，以93年4月8日彰衛食字第0931001499號函移還臺北市松山區衛生所處理。該所於93年4月14日再次訪談原告委任之代理人汪
文芳，並當場製作食品衛生調查紀錄後，以93年4月16日北
市松衛二字第09360261800號函報請被告核處。嗣經被告核
原告違反食品衛生管理法第17條第2項規定，並依同法第29
條第1項第3款及第33條第3款規定，以93年5月5日北市衛7字第09332718700號行政處分書，處以原告新臺幣（下同）3萬元罰鍰，並命於文到1個月內將系爭產品回收改善完竣。原
告不服，提起訴願遭駁回，原告仍表不服，遂就罰鍰部分向本院提起行政訴訟。
二、兩造聲明：
㈠原告聲明：訴願決定及原處分關於罰鍰部分均撤銷。
㈡被告聲明：駁回原告之訴。
三、兩造之爭點：
原告主張其疏未將英文營養成分標示，翻譯成中文，但後來有改善，不應受罰，是否可採？
㈠原告主張：
⒈原告於8年前委由外國廠商印製包裝袋時，只重視中央主
管機關特別重視之品名、內容物名稱、重量或容量、進口商名稱、進口商地址、製造日期或最後食用期限，但忽略了翻譯英文營養成分。包裝袋印好就包裝進口台灣，海關進口檢驗時，也未有問題，故一直沿用該包裝進口。
⒉印製造商一次印製很大量之包裝袋，為免浪費，原告願意配合回收後，在英文營養標示旁家貼中文營養標示貼紙。㈡被告主張：
本件原告進口販售之「２１世紀高纖高鈣菓菜穀濃湯」食品，未依規定以中文及通用符號完整標示營養成分及含量，此有彰化縣衛生局93年3月9日抽驗物品報告表、查獲違規食品名冊及93年4月6日訪談台灣產健股份有限公司代理人梁志明之訪談紀錄、臺北市松山區衛生所93年3月24日、4月10日訪談原告代理人汪文芳之調查紀錄各乙份及採證相片影本2幀
附卷可稽。按經中央主管機關公告指定之食品，應以中文及通用符號顯著標示營養成分及含量；其標示方式及內容，並應符合中央主管機關之規定。查本件原告進口販售「菓菜穀濃湯」食品，其產品外包裝有「高纖、高鈣、低脂」等詞句之營養宣稱，卻未依規定以中文提供營養標示，是其違規事實，洵堪認定。查依本件卷附現場抽驗之檢體包裝相片觀之，系爭產品宣稱「高纖、高鈣、低脂」，卻未依規定以中文提供營養標示。又為保護消費者之健康及權益，食品製造廠商自應確實依規定標示，本件中文標示既不完整，自有損消費者健康及權益。依行政院衛生署90年9月10日衛署食字第
0900057121號公告「巿售包裝食品營養標示規範」規定，顯已違反食品衛生管理法第17條第2項規定，是原告違規事實
，洵堪認定。從而，被告依規定，處最低額罰鍰，並命於文到1個月內回收改善完竣，並無不妥，應予維持。
理 由
一、本件原分案號為93年度訴字第04115號，嗣經查明，原告僅
對3萬元之罰鍰起訴涉訟，未逾20萬元，屬簡易程序案件，
應改分「簡」案號，適用簡易程序進行，合先說明。又原告起訴後，被告之代表人已由張珩更換為宋晏仁，被告新代表人宋晏仁具狀聲明承受訴訟，於法有據，應予准許。
二、按食品衛生管理法第9條規定：「本法所稱主管機關︰在中
央為行政院衛生署；在直轄巿為直轄巿政府；在縣（巿）為縣（巿）政府。」第17條第1項、第2項規定：「有容器或包裝之食品、食品添加物，應以中文及通用符號顯著標示下列事項於容器或包裝之上：一、品名。二、內容物名稱及重量、容量或數量；其為二種以上混合物時，應分別標明。三、食品添加物名稱。四、廠商名稱、電話號碼及地址。輸入者，應註明國內負責廠商名稱、電話號碼及地址。五、有效日期。經中央主管機關公告指定須標示製造日期、保存期限或保存條件者，應一併標示之。六、其他經中央主管機關公告指定之標示事項。」、「經中央主管機關公告指定之食品，應以中文及通用符號顯著標示營養成分及含量；其標示方式及內容，並應符合中央主管機關之規定。」。第29條第1項
第3款規定：「食品、食品添加物、食品器具、食品容器、
食品包裝或食品用洗潔劑，經依第24條規定抽查或檢驗者，由當地主管機關依抽查或檢驗結果為下列之處分..... 三、標示違反第17條、第18條或第19條第1項規定者，應通知限
期回收改正；屆期不遵行或違反第19條第2項規定者，沒入
銷毀之。」。第33條第3款規定：「有下列行為之一者，處
新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰；1年內再次違反者，並得廢止其營業或工廠登記證照..... 三、違反中央主管機關依第12條、第17條第2項所為之規定者。」又行政院衛生署90
年9月10日衛署食字第0900057121號公告：「主旨：公告『
市售包裝食品營養標示規範』及『市售包裝食品營養宣稱規範』，如附件1及附件2，自民國91年9月1日起（以產品在工廠完成製造之日期為準）實施。依據：食品衛生管理法第17條第2項。」附件一：巿售包裝食品營養標示規範規定：「
..... 二、..... 凡標有營養宣稱之市售包裝食品，即需
提供其營養標示..... 三、市售包裝食品營養標示方式，需於包裝容器外表之明顯處所提供以下標示之內容：(一)標示項目：1. 『營養標示』之標題。2.熱量。3.蛋白質、脂肪
、碳水化合物、鈉之含量（註：此碳水化合物包括膳食纖維）。4.其它出現於營養宣稱中之營養素含量。5.廠商自願
標示之其他營養素含量。..... 」另臺北市政府90年8月23
日府秘二字第9010798100號公告：「主旨：公告臺北市政府主管業務委任事項，並自90年9月1日起生效。依據：一、行政程序法第15條。二、臺北市政府組織自治條例第2條第2項。公告事項..... 六、臺北市政府將下列業務委任臺北市政府衛生局，以該局名義執行之..... （七）食品衛生管理法中有關臺北市政府權限事項。..... 」。
三、本件原告進口販售之「２１世紀高纖高鈣菓菜穀濃湯」食品包裝有「高纖、高鈣、低脂」等詞句之營養宣稱，但未有中文營養標示，經彰化縣衛生局於93年3月9日在轄內彰化縣二林鎮○○路○段34號2樓之「台灣產健股份有限公司二林營業
所」貨架上查獲現場2包，乃當場製作抽驗物品報告表後，
以93年3月10日彰衛食字第0931001389號函檢附前揭抽驗物
品報告表、檢體及查獲違規食品名冊移請被告處理。經被告以93年3月22日北市衛7字第09331734801號函囑臺北市松山
區衛生所調查取證，該所於93年3月24日訪談原告委任之代
理人汪文芳，並當場製作食品衛生調查紀錄後，以93年3月25日北市松衛2字第09360208400號函請彰化縣衛生局再予查
明，經該局於93年4月6日訪談台灣產健股份有限公司代理人梁志明，並當場製作訪談紀錄後，以93年4月8日彰衛食字第0931001499號函移還臺北市松山區衛生所處理。該所於93年4月14日再次訪談原告委任之代理人汪文芳，並當場製作食
品衛生調查紀錄後，以93年4月16日北市松衛2字第09360261800號函報請被告核處。嗣經被告核原告違反食品衛生管理
法第17條第2項規定，並依同法第29條第1項第3款及第33條
第3款規定，以93年5月5日北市衛7字第09332718700號行政
處分書，處以原告3萬元罰鍰，並命於文到1個月內將系爭產品回收改善完竣。原告不服，提起訴願遭駁回，復就罰鍰部分起訴主張其疏未將英文營養成分標示，翻譯成中文，但後來有改善，不應受罰，詳如其起訴狀事實欄所載理由等語。四、查原告進口銷售「21世紀高纖高鈣菓菜榖濃湯」，食品包裝營養宣稱「高纖、高鈣、低脂」等詞句，但未有中文營養標示，經台中縣衛生局於92年11月19日查獲，移由被告查明屬實，以92年12月17日北市衛7字第09238362100號處分書處罰鍰3萬元，並限1個月全面回收改善完竣，惟原告未依限改善，復另進口「21世紀高纖高鈣菓菜榖濃湯」，食品包裝有「高纖、高鈣、低脂」等詞句之營養宣稱，但仍未有中文營養標示，經彰化縣衛生局於93年3月9日在轄內台灣產健股份有限公司二林營業所之貨架上現場查獲2包，當場製作抽驗物
品報告表後，並經相關衛生局訪查，移由被告查明屬實，此有彰化縣衛生局抽驗物品報告表、訪談紀錄、台北市松山區衛生所食品衛生調查紀錄「21世紀高纖高鈣菓菜榖濃湯」產品彩色包裝袋等資料附原處分卷可稽，原告違反食品衛生管理法第17條規定之事證明確，從而被告據以裁處罰鍰3萬元
，揆諸首揭規定及說明，自無不合。
五、至於原告訴稱：其92年12月17日被裁罰後，巳有改善，不應受罰云云。惟查本件查獲日期為93年3月9日，查獲地點在彰化縣衛生局轄區，係在92年12月17日裁罰並限期1個月改善
之後之不同地點查獲，原告前述所訴，洵不足採。
六、綜上說明，本件被告對原告裁罰3萬元罰鍰，認事用法，俱無
違誤，訴願決定，予以維持，亦無不合，原告起訴意旨，非有理由，應予駁回。
七、據上論結，本件原告之訴為無理由，依行政訴訟法第236條、
第98條第3項前段，判決如主文。
中　　華　　民　　國　 　94　　年　 10　　月　　3 　 日第 三 庭 法 官 黃本仁
上為正本係照原本作成。
本件以訴訟事件所涉及之法律見解具有原則性者為限，始得於本判決送達後20日內向本院提出上訴狀並表明上訴理由，如已於本判決宣示後送達前提起上訴者，應於判決送達後20日內補具上訴理由（均按他造人數附繕本），且經最高行政法院許可後方得上訴。
中　　華　　民　　國　 　94　　年　 10　　月　　3 　 日書 記 官 姚國華