Article 6
Sous réserve de la production d'une pièce justificative émanant de l'autorité délivrant la certification professionnelle, les certificats de compétences professionnelles du titre professionnel d'employé polyvalent en restauration mentionnés à l'article 3 sont réputés acquis selon le tableau de correspondances suivant : CERTIFICATION PROFESSIONNELLE DU MINISTERE DES ARMEES Agent polyvalent de restauration TITRE PROFESSIONNEL Employé polyvalent en restauration (présent arrêté) Effectuer la préparation culinaire Préparer et dresser des entrées et des desserts Effectuer la distribution des repas et le service en salle Accueillir, conseiller et servir la clientèle Prévenir les risques sanitaires et les accidents corporels au sein des installations de restauration et d'hôtellerie Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels