กฎกระทรวง กฎกระทรวง ฉบับที่ ๘ (พ.ศ. ๒๕๐๕) ออกตามความในพระราชบัญญัติควบคุมการฆ่าสัตว์ และจำหน่ายเนื้อสัตว์ พ.ศ. ๒๕๐๒[๑] อาศัยอำนาจตามความในมาตรา ๑๖ ทวิ แห่งพระราชบัญญัติควบคุมการฆ่าสัตว์และจำหน่ายเนื้อสัตว์ พ.ศ. ๒๕๐๒ ซึ่งแก้ไขเพิ่มเติมโดยพระราชบัญญัติควบคุมการฆ่าสัตว์และจำหน่ายเนื้อสัตว์ (ฉบับที่ ๒) พ.ศ. ๒๕๐๔ และมาตรา ๒๐ แห่งพระราชบัญญัติควบคุมการฆ่าสัตว์และจำหน่ายเนื้อสัตว์ พ.ศ. ๒๕๐๒ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงมหาดไทยออกกฎกระทรวงไว้ ดังต่อไปนี้
ข้อ ๑ การฆ่าไก่ เป็ด หรือห่าน ดังต่อไปนี้ ให้ได้รับยกเว้นไม่ต้องขออนุญาต (๑) เพื่อบริโภคซึ่งไก่ เป็ด หรือห่าน อย่างใดอย่างหนึ่งหรือหลายอย่างรวมกันไม่เกินห้าตัวในวันหนึ่งต่อหนึ่งทะเบียนบ้าน (๒) เพื่อตรวจพิสูจน์หรือทดลองทางวิชาการของกรมปศุสัตว์ หรือของหน่วยราชการ หรือองค์การที่รัฐมนตรีอนุญาต ทั้งนี้ ต้องฆ่าต่อหน้าพนักงานเจ้าหน้าที่ (๓) เพื่อประโยชน์ในการป้องกันโรคหรือการบำรุงพันธุ์ ทั้งนี้ต้องฆ่าต่อหน้าพนักงานเจ้าหน้าที่ ถ้ามีความจำเป็นต้องฆ่าโดยรีบด่วนอันเกี่ยวกับโรคระบาดสัตว์ จะฆ่าต่อหน้าพยานผู้รู้เห็นและทำบันทึกไว้เป็นหลักฐานก็ได้ แต่ต้องแจ้งให้พนักงานเจ้าหน้าที่ทราบภายในยี่สิบสี่ชั่วโมงนับแต่เวลาฆ่า
ข้อ ๒ การจำหน่ายเนื้อสัตว์ สำหรับไก่ เป็ด หรือห่าน ไม่ต้องมีใบอนุญาตให้ฆ่าหรือใบอนุญาตให้จำหน่ายเนื้อสัตว์กำกับ แต่ต้องให้พนักงานเจ้าหน้าที่ประทับตราหรือติดเครื่องหมายของโรงฆ่าสัตว์ไว้ที่เนื้อสัตว์นั้นเป็นรายตัว
ข้อ ๓ การฆ่าลูกไก่ ลูกเป็ด หรือลูกห่าน ซึ่งมีอายุไม่เกินเจ็ดวัน รวมทั้งการจำหน่ายเนื้อสัตว์ของสัตว์ดังกล่าว ให้ได้รับยกเว้นไม่ต้องขออนุญาต ให้ไว้ ณ วันที่ ๓ สิงหาคม พ.ศ. ๒๕๐๕ พลเอก ป. จารุเสถียร รัฐมนตรีว่าการกระทรวงมหาดไทย หมายเหตุ :- เหตุผลในการประกาศใช้กฎกระทรวงฉบับนี้ คือ เนื่องจากได้มีพระราชกฤษฎีกาให้ใช้พระราชบัญญัติควบคุมการฆ่าสัตว์และจำหน่ายเนื้อสัตว์ พ.ศ. ๒๕๐๒ เกี่ยวกับสัตว์อื่นที่กำหนดในกฎกระทรวง ฉบับที่ ๗ พ.ศ. ๒๕๐๕ คือ เป็ด ไก่ และห่าน จึงสมควรกำหนดหลักเกณฑ์ วิธีการ และเงื่อนไขเกี่ยวกับการอนุญาต การฆ่า การจำหน่าย และการยกเว้นบางกรณี เพื่อเป็นหลักในการปฏิบัติตามวัตถุประสงค์ของพระราชบัญญัติดังกล่าว พุทธชาด / แก้ไข ๓๑ ตุลาคม ๒๕๔๕ A+B (C ) อัมภิญา/จัดทำ ๑๓ สิงหาคม ๒๕๕๑ [๑] ราชกิจจานุเบกษา เล่ม ๗๙/ตอนที่ ๗๐/ฉบับพิเศษ หน้า ๙/๓ สิงหาคม ๒๕๐๕
ที่มา: ระบบกลางกฎหมาย law.go.th (สำนักงานคณะกรรมการกฤษฎีกา).
公布日期部分取自：Open Law Data Thailand × สำนักเลขาธิการคณะรัฐมนตรี（CC BY 4.0）