農業概要考古題｜歷屆國考試題彙整

請比較粗放式養殖、半集約式養殖與集約式養殖三種模式的特點，並說 明其在養殖密度、餵飼方式及生產管理上的差異。（20 分）

請說明何謂綜合害蟲管理（Integrated Pest Management, IPM）？（20 分）

現代林業早已不再以「砍伐木材」為唯一目的，而是強調「多目標經營」。 請闡述森林在自然生態體系中扮演的四大核心「公益功能（生態服 務）」？（10 分）並敘述何謂森林的「經濟功能」。（10 分）

試述農產品市場上的蛛網理論？（10 分）並說明何種情況有穩定的均衡 解？（5 分）及何種情況沒有穩定的均衡解？（5 分）

現代園藝作物常用「組織培養」與「嫁接法」進行繁殖，請比較這兩種 繁殖技術在應用目的上的本質差異？（15 分）並各舉出一種適合該繁殖 方法的臺灣重要經濟作物。（5 分）

請試述我國水稻之栽培管理與生產概況，並說明稻農在全球暖化導致水 旱災害日益頻繁下的適應性措施。（25 分）

何謂作物栽培制度？試論述作物栽培制度中間作之組合、植株型態、優 缺點及目前臺灣尚有實施間作例子請舉兩例。（20 分）

試論述肉用雞之雞舍型態、飼養方式及肉雞場之生物安全管理。（20 分）

請試述我國林、漁、牧業如何朝向永續生產與管理。（25 分）

請試述氣候變遷下，現代農業推廣應具備的功能。（25 分）

茶為臺灣重要之特用作物，民國48 年種植面積達4 萬8 千公頃，目前 僅剩1 萬2 千多公頃左右，試論述其原因及產地變遷對茶的生產與品質 之影響？並說明茶之製茶方法。（20 分）

我國傳統的蔬菜農產運銷通路為何？近年出現的新興蔬菜運銷通路主 要增加了那些型態？新興通路對蔬菜市場之影響為何？（25 分）

乾燥（drying）與脫水（dehydration）是農產品加工重要之處理方式，試 論述乾燥與脫水之原理及詳述乾燥與脫水之方法。（20 分）

試論述農藝定義及農藝作物的範圍。（20 分）

作物栽培制度中，請分別舉例說明何謂混作（mixed cropping）與間作 （inter-cropping）。（25 分）

何謂費洛蒙？論述性費洛蒙應用在害蟲綜合管理之優點及方式。（25 分）

依臺灣雞蛋的蛋品加工層次，說明蛋品分類及其產銷制度之沿革。（25 分）

請分別任舉兩例說明何謂更年性果實與非更年性果實。（25 分）

水稻是臺灣最重要農糧作物，闡述水稻於臺灣生產的栽培管理特性。 （25 分）

請舉例說明AI 人工智慧如何應用至作物生產？（25 分）

請論述精準農業作物經營體系之作業系統組成要素。（25 分）

請定義並說明溫室氣體之類別與主要排放源，並說明依全球暖化潛勢 （Global warming potential）主要溫室氣體之排放潛勢。（25 分）

何謂肥料？請論述肥料種類與施肥方法。（20 分）

請說明臺灣毛豬的運銷通路與交易制度，並闡述肉品市場的營運發展。 （25分）

請論述畜產加工品之種類與如何選購畜產品？（20 分）

以農業多功能性（multifunctionality）論述農地使用的多元功能。（25分）

請論述園藝定義及園藝作物的範圍。（20 分）

何謂作物的營養生長？請論述氣候變遷對作物生長的影響及其因應之 道。（25分）

大糧倉計畫實施至今已超過8 年，請論述推動大糧倉計畫目的、推動作 物與具體規劃輔導措施及目前推動之成效。（20 分）

請說明水產加工之目的效能及舉例說明其加工品種類。（25分）

請論述國內休閒農業經營類型。（20 分）

綠色革命對糧食生產具有重大貢獻，何謂綠色革命？試論述綠色革命在 小麥、水稻與玉米有何具體成果？（25 分）

臺灣重要的農業精華區域，多為平原或盆地，目前有那幾處？並闡述其 地理位置、土壤性質及主要栽培的農作物種類。（25 分）

原鄉潛力作物可展現部落之農產業，試論述在豆類、根莖類、油料類、 野菜類、香辛料類、纖維類及染料類包括那些原鄉潛力作物？這些作物 除強化栽培技術外，請說明未來如何進行多元化之產業發展。（25 分）

請詳述農作物種子播種的方法及其優缺點。（25 分）

生態旅遊為許多原住民部落推動之觀光產業，試論述生態旅遊之意涵與 定義、重視面向與原則。（25 分）

農民學院規劃辦理農業教育訓練，提供有意從農者，農業終身學習之管 道，試論述農民學院的目標、策略及具體措施。（25 分）

何謂農場？何謂農場經營管理？請論述農場之類別、農場經營者之任務 與素養。（25 分）

請回答下列問題： 請說明水產養殖分類方式中，單一養殖或混合養殖的意涵，並各舉適 合在臺灣單養或混養的物種二例。（10 分） 請說明禽畜飼料中精料及粗料的意涵，並各舉臺灣常用的精料及粗料 三例。（15 分）

試詳述作物有性繁殖、無性繁殖的意涵及優缺點。（25 分）

試說明農業減碳的操作方法。（25 分）

試詳述飼養家畜、家禽營養素的分類與功用。（25 分）

試述推廣友善環境耕作的具體作法。（25 分）

試詳述四健會的由來、意義及目標。（25 分）

請說明智慧農業的主要內涵及產業落實推動情形。（25 分）

為配合產業結構的調整，朝向科技化農業發展，如何落實提升我國農業 科技研發重點策略的具體作法？試申論之。（25 分）

請試述下列名詞之意涵：（每小題5 分，共25 分） 碳足跡 韌性農業 無人飛行載具 進口替代作物 土壤碳匯

農藝作物之特用作物（special crops），請說明其意義？依用途分那幾類？ 各類並舉出兩種以上作物。（20分）

試論述灌溉與排水之目的及方法。（20分）

何謂土壤？試論述土壤之物理特性。（20分）

近年來都市農業漸受市民重視，試論述都市地區休閒農業的意義與特性。 （20分）

試論述森林依地理位置與經營目的如何分類？並說明多目標林業功能之 範圍？（20分）

2017 年行政院農業委員會公告推廣有機和友善環境耕作，請試述友善環 境耕作與有機耕作主要異同？友善環境耕作補貼和輔導措施有那些？ （25 分）

土壤中之微生物對土壤肥力有重大之影響，請說明主要的影響作用。 （25 分）

請試述秋行軍蟲的生活史和防治方法？（25 分）

請說明農產運銷的意義？並說明農產運銷可創造出那些效用？（25 分）

請試述食品醃漬原理和醃漬方法？（25 分）

森林除了直接對人類食、衣、住、行方面產生效益外，另外亦有很大的 間接效益，請加以說明。（25 分）

請試述果園草生栽培對改良土壤之益處？（25 分）

在有機栽培上，常利用耕作防治法以防治病蟲害，請說明主要的方法有 那些？（25 分）

畜產廢棄物的處理方法可分為兩大類，請論述其處理方法及優缺點。（25 分）

試論述農產加工的定義與重要性。（20 分）

請論述養殖漁業對環境可能產生的衝擊。（25 分）

試論述土壤保育之定義、土壤保育與改良的方法。（20 分）

請論述永續農業的內涵及其推動的策略。（25 分）

試論述作物病害的原因、類型與防治原則。（20 分）

試論述政府為何要推動友善環境耕作？友善環境耕作與有機農業之 異同。（20 分）

何謂微生物肥料？在農業上其應用的目的為何？（25 分）

何謂休閒農業？試論述休閒農業主要功能與原住民部落推動休閒農業 之具體作法。（20 分）

試述「林下經濟（Under-forest Economy）」和發展「林下經濟」的優勢。（25 分）

試述氣候暖化對農作物生產的影響及因應的農業生產技術改良。（25 分）

我國自民國96 年「農產品生產及驗證管理法」公布實施，將有機農產品正式納入法規 管理，有機農業開始成長，在產、官、學各界努力推動下，國內有機農業截至105 年 9 月底止，通過有機驗證農戶數2,880 戶、面積6,787 公頃，較96 年面積2,013 公頃， 成長3.5 倍，占國內總耕地面積0.8%。惟近年來有機農業面積成長趨緩，請試述有 機農業面積成長趨緩原因。（25 分）

請說明下列臺灣農產品標章所代表的意義：「臺灣安全蔬菜（吉園圃）」、「CAS 臺灣 優良農產品（Certified Agricultural Standards）」、「CAS 臺灣有機農產品標章」及「產 銷履歷」。（25 分）

農產品的運銷與一般工業產品的運銷有所不同，因為農產品具有某些特性，而一般 工業產品卻很少有這些特性，請試述農產品的運銷特性，並以實例說明。（25 分）

試述農作物種苗繁殖的生產技術。（25 分）

試述臺灣菇類產業遭遇之問題。（25 分）

請說明設施栽培農業對農作物生產的影響。（25 分）

請說明設施農業的意義，並列舉臺灣常見的設施農業種類。（25 分）

何謂農業的六級產業化？試述其緣起與意義。（25 分）

請分別說明分株、扦插、壓條、嫁接、組織培養等五種植物無性繁殖方法的定義。 （25 分）

請回答下列問題： 試述生物農藥的定義及安全性。（10 分） 生物農藥根據主要成分不同可分為三類，請說明每類的定義並舉例。（15 分）

請申論慣行農業（conventional agriculture）對環境的影響。（25 分）

請申論作物生產制度中各種間作（intercropping）的方式。（25 分）

美國政府最近核准基改鮭魚，請說明此基改鮭魚及其利害關係。（25 分）

請申論農民市集之意涵及功能。（25 分）

當農業發展遇上生態或環境保護議題時，常引起爭執，為此西元2010 年國際有 「里山倡議」的提出，並且認為農業發展與生態保育是可以相互平衡的，在臺灣也 有非政府組織（NGO）團體協助地方發展如「田鱉米」、「藍鵲茶」、「石虎米」 等。就你所知，先說明「里山」及淺山生態，再說明「石虎米」的概念。（25 分）

試述植物害蟲（insect pest of plant）直接危害植物的方式。（25 分）

「小地主大佃農」是政府近年來輔導農民的政策，試述本政策內容，再說明大佃農 的身分條件，及未來身為政府單位一員的你應如何輔導其申請。（25 分）

何謂有機農產品驗證標章和應標示的內容？有機農產品如何取得有機農產品驗證標 章？（25 分）

森林除了能提供生態服務、水土保持及遊憩外，請問其產出之木材能提供那些可利 用的功能？（25 分）

目前臺灣養殖漁業之相關組織有幾種類型？試說明之。（25 分）

因為農業活動會污染河川，請先提出農業活動所造成的水質污染種類，再說明應如 何避免。（25 分）

試 述Soil solarization（太陽能土壤消毒）。（15 分） 試 述Nitrification（硝化作用）in soil。（10 分）

試述生物性肥料在永續農業中的應用。（25 分）

說明社區支持型農業（Community-supported agriculture）之意義。（25 分）

園產品採收後處理的目的及方法。（25 分）

敘述養殖漁業的投餌技術。（25 分）

農業發展對生態環境造成的影響。（25 分）

闡述有機農業的健康（Health）、生態（Ecology）、公平（Fairness）、謹慎（Care） 等四大原則。（25 分）

請說明土壤水分的種類（10 分）？如何管理土壤水分以供作物生長所需（15 分）？