ข้อ ๔ ในข้อบัญญัตินี้
ราชการส่วนท้องถิ่น
หมายความว่า องค์การบริหารส่วนตำบลวังยาง
เจ้าพนักงานท้องถิ่น
หมายความว่า นายกองค์การบริหารส่วนตำบลวังยาง
เจ้าพนักงานสาธารณสุข หมายความว่า เจ้าพนักงานซึ่งได้รับการแต่งตั้งจากรัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุขให้ปฏิบัติการตามพระราชบัญญัติการสาธารณสุข
พ.ศ. ๒๕๓๕
ผู้ได้รับการแต่งตั้งจากเจ้าพนักงาน
หมายความว่า ข้าราชการ
หรือพนักงานส่วนท้องถิ่นที่ได้รับการแต่งตั้งจากเจ้าพนักงานท้องถิ่น
ให้ปฏิบัติหน้าที่ในอำนาจของเจ้าพนักงานท้องถิ่นตามมาตรา ๔๔
แห่งพระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ. ๒๕๓๕
สถานที่จำหน่ายอาหาร
หมายความว่า อาคาร สถานที่ หรือบริเวณใด ๆ ที่มิใช่ที่หรือทางสาธารณะที่จัดไว้เพื่อประกอบอาหาร
หรือปรุงอาหารจนสำเร็จ และจำหน่ายให้ผู้ซื้อสามารถบริโภค ณ ที่นั้น
หรือนำไปบริโภคที่อื่นก็ตาม
สถานที่สะสมอาหาร
หมายความว่า อาคาร สถานที่ หรือบริเวณใด ๆ ที่มิใช่ที่หรือทางสาธารณะที่จัดไว้สำหรับเก็บอาหารอันมีสภาพเป็นของสด
หรือของแห้ง หรืออาหารในรูปลักษณะอื่นใด ซึ่งผู้ซื้อจะต้องนำไป ทำ ประกอบ
หรือปรุงเพื่อบริโภคในภายหลัง
อาหาร
หมายความว่า อาหารตามกฎหมายว่าด้วยอาหาร
ผู้สัมผัสอาหาร
หมายความว่า บุคคลที่เกี่ยวข้องกับอาหารในทุกกระบวนการ รวมถึงการจำหน่าย
เสริฟอาหาร การล้างและเก็บภาชนะอุปกรณ์
ผู้ประกอบกิจการ
หมายความว่า บุคคลหรือนิติบุคคลที่ได้รับใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองการแจ้งจัดตั้งสถานที่จำหน่ายอาหารและหมายรวมถึงผู้ที่ได้รับมอบหมายให้ควบคุม
กำกับ ดูแลการดำเนินงานของสถานที่จำหน่ายอาหารนั้น
