ข้อ ๑๕
ข้อ ๑๕ ผู้ขายของ และผู้ช่วยขายของในสถานที่จำหน่ายอาหาร สถานที่สะสมอาหาร ต้องให้ความร่วมมือกับผู้ที่ได้รับใบอนุญาต เจ้าพนักงานสาธารณสุข และเจ้าพนักงานท้องถิ่นในการดำเนินการที่เกี่ยวกับสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร สถานที่สะสมอาหาร ได้แก่ การจัดระเบียบ และกฎเกณฑ์ในการรักษาความสะอาดของตลาด การจัดหมวดหมู่สินค้า การดูแลความสะอาดของแผงขายสินค้า การรวบรวมมูลฝอย การล้างทำความสะอาด และการอื่น เช่น การอบรมผู้ขายของ และผู้ช่วยขายของ