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船員服務規則第 81-1 條

原始資料來源：全國法規資料庫、立法院法學系統

事務部門之餐勤長、大廚、二廚、廚工應年滿十八歲以上，參加國內船員訓練機構辦理之餐勤人員基本知能訓練，並經結訓合格，領有證明文件，始得上船服務。
前項訓練由航政機關核准國內船員訓練機構辦理，其訓練計畫、課程由船員訓練機構依海事勞工公約要求擬訂，並報航政機關核可後實施。

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第一章總則 §1
第二章資格 §3
第三章職責 §10
- 第一節通則 §10
- 第二節船長 §21
- 第三節艙面部門 §33
- 第四節輪機部門 §41
- 第五節電信部門 §49
- 第六節事務部門 (或旅客部門) §58
第四章僱用及管理 §63
第五章獎懲 §84
- 第一節獎勵 §84
- 第二節處分 §88

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