重點摘要食品安全衛生管理法第 6 條規定，醫療機構診治發現疑似食品中毒，應於 24 小時內通報當地主管機關。
Q · 吃壞肚子去看醫生，政府會知道嗎？
會。醫師判定疑似食物中毒須24小時內通報
依食品安全衛生管理法第 6 條第二項，醫療機構診治病人發現疑似食品中毒情形，應於 24 小時內向當地主管機關報告，醫師沒有「要不要通報」的裁量空間。關鍵在醫師須先判定為「疑似食品中毒」，因此就醫時主動說明懷疑的食物來源與進食時間，才會啟動通報。
食物中毒不是你個人的倒楣事件。從你掛號的那一秒起，它就進入了國家公共衛生監控系統。這條法律規定：醫師看到疑似食物中毒病人，必須在 24 小時內通報衛生局，沒有「要不要通報」的選擇權。同時，這條把通報分流：吃壞肚子（食物本身問題）由食品藥物管理署主管，吃出傳染病（病原菌引起）由疾病管制署主管。為什麼這條對你重要？因為大部分人吃完外面身體不對勁，第一反應是「忍一下就過了」或「私訊店家抱怨」，沒人知道走進診間就是按下官方調查啟動鍵。但關鍵的關鍵是：醫師要通報，必須先「判定為疑似食物中毒」。如果你只跟醫師說「我拉肚子」，他可能當一般腸胃炎處理。你必須主動說：「我懷疑是昨晚 X 餐廳的食物」，那一句話就是開關。
食品安全衛生管理法第 6 條為食品中毒通報之程序性規範，包含兩層機制：主管機關應設立通報系統並區分食品引起或感染症中毒，分由衛生福利部食品藥物管理署與疾病管制署主管；醫療機構診治病人發現疑似食品中毒時，負有 24 小時內向當地主管機關報告之法定義務。
AI 輔助整理，以條文原文為準
是的，只要醫師在病歷上判定為「疑似食物中毒」，依本條第二項他必須在 24 小時內向當地衛生局通報。關鍵是醫師有沒有判定為食物中毒，所以掛號時要主動說明懷疑的食物來源和進食時間。內行人提示：診斷單上要看到「疑似食物中毒」這幾個字，回家拍照留證，這是日後民事求償餐廳的關鍵書面證據。
會受理，本條第一項規定主管機關蒐集並受理疑似食品中毒事件之通報，個案也要進系統。但實務上單一個案調查強度較低，行政資源優先處理群聚事件。若周遭親友也吃了同一家，建議鼓勵大家都去看醫生，多份通報集中起來，系統就會跳出群聚事件警示觸發優先調查。
本條第一項做了分流：食品本身引起的中毒由衛生福利部食品藥物管理署主管，病原菌等感染症引起的中毒由衛生福利部疾病管制署主管，避免主管不清造成行政空轉。
會。醫師判定疑似食品中毒後，依食安法第 6 條第二項須 24 小時內通報當地主管機關，沒有裁量空間。
規範食品中毒通報：主管機關設立通報系統並分流食藥署/疾管署，醫療機構發現疑似中毒須 24 小時內報告。
醫師依症狀、進食史與流行病學線索初步判定可能由食品或其病原引起之中毒，無須確診即須通報。
食品本身引起由食品藥物管理署主管，感染症（病原菌）引起由疾病管制署主管，本條第一項做分流。
就醫時主動說「我懷疑是 X 時間吃的 X 食物」並要求病歷註記，醫師才有依據判定疑似食品中毒並通報。
索取含「疑似食品中毒」字樣的診斷證明、保留發票與剩餘食物樣本拍照，作為民事求償書面證據。
可當場追問「你會通報吧」並要求病歷註記；醫療機構未依規定通報涉行政責任，亦可向衛生局反映。
鼓勵同源親友都去就醫並讓醫師通報，多份通報集中後系統判定為群聚事件，啟動優先調查。
個人投訴是慢車道、舉證弱；醫師 24 小時通報是快車道，具醫療認定且能觸發群聚警示。
| 比較面向 | personal_complaint | physician_report |
|---|---|---|
| 啟動方式 | 民眾自行撥打 1999 或向衛生局陳情 | 醫師判定疑似食品中毒後依法 24 小時內通報 |
| 速度 | 受理後依行政流程排程，速度較慢 | 24 小時內進系統，群聚事件可即時警示 |
| 證據力 | 口頭陳述為主，舉證較弱 | 診斷與病歷紀錄具醫療專業認定，證據力強 |
| 群聚偵測 | 難以串連同源個案 | 多家醫院通報同店即觸發群聚警示 |
AI 輔助整理之對應參考，非官方對照，以各國原文為準
本法所稱食品業者，係指經營食品或食品添加物之製造、調配、加工、販賣、貯存、輸入、輸出或經營食品器具、食品容器、包裝之製造、輸入、輸出、販賣業者。
立法理由本條係規定食品業者之定義。
本法所稱食品用洗潔劑，係指直接使用於清潔食品、食品容器及食品包裝之物質。
本法所稱食品用洗潔劑，係指直接使用於消毒或洗滌食品、食品器具、食品容器及食品包裝之物質。
立法理由文字修正，將「清潔」修正為「消毒或洗滌」，以資明確。
各級主管機關應設立通報系統，劃分食品引起或感染症中毒，由食品藥物管理局或疾病管制局主管之，蒐集並受理疑似食品中毒事件之通報。 醫療機構診治病人時發現有疑似食品中毒之情形，應於二十四小時內向當地主管機關報告。
立法理由一、條次變更，原條文第十六條移列第二項。 二、食品種類及數量龐大，難以光靠政府主動查證糾核，故應強化民間主動通報機制，保障國民食品安全，爰增訂第一項。
各級主管機關應設立通報系統，劃分食品引起或感染症中毒，由衛生福利部食品藥物管理署或衛生福利部疾病管制署主管之，蒐集並受理疑似食品中毒事件之通報。 醫療機構診治病人時發現有疑似食品中毒之情形，應於二十四小時內向當地主管機關報告。
立法理由配合行政院推動組織改造，將「食品藥物管理局」、「疾病管制局」分別修正為「衛生福利部食品藥物管理署」及「衛生福利部疾病管制署」。
本條係規定食品業者之定義。
本法所稱食品用洗潔劑，係指直接使用於清潔食品、食品容器及食品包裝之物質。
文字修正，將「清潔」修正為「消毒或洗滌」，以資明確。
一、條次變更，原條文第十六條移列第二項。 二、食品種類及數量龐大，難以光靠政府主動查證糾核，故應強化民間主動通報機制，保障國民食品安全，爰增訂第一項。
配合行政院推動組織改造，將「食品藥物管理局」、「疾病管制局」分別修正為「衛生福利部食品藥物管理署」及「衛生福利部疾病管制署」。
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