食品檢驗機構認證及委託認證管理辦法 第 16 條

遇有食品重大突發事件時，檢驗機構應依中央主管機關緊急動員之通知，於指定期限內辦理食品檢驗，並將完整之樣品資訊及檢驗結果，通報中央主管機關。