Pour les appellations d'origine contrôlées figurant dans le tableau annexé au présent arrêté, le pourcentage visé à l'article D. 641-76 du code rural qui permet d'établir un plafond limite de classement (PLC) est fixé, pour la récolte 2007, dans ce même tableau.
Le directeur général des politiques économique, européenne et internationale, le directeur général de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes, et le directeur général des douanes et droits indirects sont chargés, chacun en ce qui le concerne, de l'exécution du présent arrêté, qui sera publié au Journal officiel de la République française.
A N N E X E APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLÉE R Rouge Rs Rosé B Blanc PLC (1) PLC Pourcentage du rendement de base autorisé Comité régional Champagne Rosé des Riceys Rs 25,00 Coteaux champenois B 25,00 Coteaux champenois R 25,00 Coteaux champenois Rs 25,00 Champagne B 25,00 Champagne R 25,00 Champagne Rs 25,00 Comité régional Alsace et Est Alsace vins blancs B 2,50 Chasselas B 25,00 Sylvaner B 25,00 Pinot B 25,00 Muscat B 12,50 Riesling B 12,50 Alsace grand cru + nom de lieudit autre que Kanzlerberg, Rangen, Altenberg de Bergheim Kessler, Kitterle, Mandelberg B 10,00 Crémant d'Alsace 2,50 Comité régional Bourgogne Vin de Savoie Rs 1,49 Vin de Savoie B 1,49 Roussette de Savoie B 3,39 Roussette de Savoie + cru B 7,55 Vin de Savoie Chignin Bergeron B 3,23 Crépy B 9,68 Seyssel B 9,43 Vin de Savoie mousseux Rs 7,46 Vin de Savoie pétillant Rs 7,46 Vin de Savoie mousseux B 7,46 Vin de Savoie pétillant B 7,46 Vin de Savoie Ayze mousseux B 7,46 Vin de Savoie Ayze pétillant B 7,46 Seyssel mousseux B 11,94 Bourgogne R 10,91 Bourgogne B 15,00 Bourgogne rosé Rs 10,91 Bourgogne clairet Rs 10,91 Bourgogne Passe-tout-Grains R 16,36 Bourgogne Passe-tout-Grains Rs 16,36 Bourgogne Grand Ordinaire R 16,36 Bourgogne Grand Ordinaire B 20,00 Bourgogne Grand Ordinaire Rs 16,36 Bourgogne Grand Ordinaire Clairet Rs 16,36 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune R 20,00 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits R 20,00 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune B 20,00 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits B 20,00 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rs 20,00 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rs 20,00 Bourgogne Vézelay B 9,09 Bourgogne Tonnerre B 18,18 Bourgogne Aligote B 20,00 Bourgogne Mousseux R 16,36 Crémant de Bourgogne (kg/ha) B 56,00 Crémant de Bourgogne (kg/ha) Rs 56,00 Saint-Bris B 17,24 Irancy R 20,00 Côtes de Nuits Villages R 25,00 Côtes de Nuits Villages B 26,67 Chambolle Musigny R 30,00 Chambolle Musigny 1er cru R 25,00 Fixin R 25,00 Fixin 1er cru R 20,00 Fixin B 26,67 Fixin 1er cru B 22,22 Gevrey-Chambertin R 25,00 Gevrey-Chambertin 1er cru R 22,50 Marsannay R 25,00 Marsannay B 26,67 Marsannay Rosé Rs 33,33 Morey Saint-Denis R 20,00 Morey Saint-Denis 1er cru R 20,00 Morey Saint-Denis B 20,00 Morey Saint-Denis 1er cru B 15,56 Nuits Saint-Georges R 22,50 Nuits Saint-Georges 1er cru R 17,50 Nuits Saint-Georges B 22,22 Nuits Saint-Georges 1er cru B 17,78 Vosne-Romanée R 20,00 Vosne-Romanée 1er cru R 15,00 Vougeot R 30,00 Vougeot 1er cru R 25,00 Vougeot B 20,00 Vougeot 1er cru B 15,56 Chambertin R 20,00 Chambertin Clos de Beze R 20,00 Chapelle Chambertin R 21,62 Charmes Chambertin R 21,62 Griotte Chambertin R 21,62 Mazoyères Chambertin R 21,62 Ruchottes Chambertin R 21,62 Latricières Chambertin R 21,62 Mazis Chambertin R 21,62 Clos de la Roche R 20,00 Clos Saint-Denis R 20,00 Clos des Lambrays R 20,00 Bonnes Mares R 20,00 Musigny R 20,00 Musigny B 10,00 Clos de Vougeot R 20,00 Echezeaux R 20,00 Grand Echezeaux R 20,00 La Romanée R 8,57 Richebourg R 20,00 Romanee Saint-Vivant R 20,00 La Grande Rue R 8,57 Côte de Beaune Villages R 25,00 Aloxe Corton R 20,00 Aloxe Corton 1er cru R 15,00 Aloxe Corton B 22,22 Aloxe Corton 1er cru B 15,56 Auxey-Duresses R 25,00 Auxey-Duresses 1er cru R 20,00 Auxey Duresses B 26,67 Auxey-Duresses 1er cru B 22,22 Beaune R 20,00 Beaune 1er cru R 20,00 Beaune B 22,22 Beaune 1er cru B 22,22 Blagny R 25,00 Blagny 1er cru R 20,00 Chassagne-Montrachet R 25,00 Chassagne-Montrachet 1er cru R 20,00 Chassagne-Montrachet B 31,11 Chassagne-Montrachet 1er cru B 26,67 Chorey-lès-Beaune R 25,00 Chorey-lès-Beaune B 26,67 Côte de Beaune R 20,00 Côte de Beaune B 22,22 Ladoix R 25,00 Ladoix 1er cru R 20,00 Ladoix B 26,67 Ladoix 1er cru B 22,22 Meursault R 25,00 Meursault 1er cru R 20,00 Meursault B 35,56 Meursault 1er cru B 33,33 Monthelie R 20,00 Monthelie 1er cru R 15,00 Monthelie B 20,00 Monthelie 1er cru B 15,56 Pernand-Vergelesses R 25,00 Pernand-Vergelesses 1er cru R 20,00 Pernand-Vergelesses B 26,67 Pernand-Vergelesses 1er cru B 22,22 Pommard R 25,00 Pommard 1er cru R 20,00 Puligny-Montrachet R 30,00 Puligny-Montrachet 1er cru R 25,00 Puligny-Montrachet B 31,11 Puligny-Montrachet 1er cru B 26,67 Saint-Aubin R 20,00 Saint-Aubin 1er cru R 20,00 Saint-Aubin B 31,11 Saint-Aubin 1er cru B 26,67 Saint-Romain R 25,00 Saint-Romain B 33,33 Santenay R 25,00 Santenay 1er cru R 20,00 Santenay B 26,67 Santenay 1er cru B 22,22 Savigny-lès-Beaune R 20,00 Savigny-lès-Beaune 1er cru R 20,00 Savigny-lès-Beaune B 20,00 Savigny-lès-Beaune 1er cru B 20,00 Volnay R 25,00 Volnay 1er cru R 20,00 Corton R 20,00 Corton B 20,00 Corton Charlemagne B 20,00 Charlemagne B 20,00 Montrachet B 20,00 Bâtard Montrachet B 20,00 Bienvenues Bâtard Montrachet B 20,00 Chevalier Montrachet B 20,00 Criots Bâtard Montrachet B 20,00 Bourgogne Côte Chalonnaise R 10,91 Bourgogne Côtes du Couchois R 20,83 Mâcon R 16,36 Mâcon + nom de commune R 16,00 Givry R 1 20,00 Givry 1er cru R 1 15,56 Maranges R 25,00 Maranges 1er cru R 20,00 Mercurey R 25,00 Mercurey 1er cru R 20,00 Rully R 1 17,39 Rully 1er cru R 1 13,04 Bourgogne Côte Chalonnaise Rs 10,91 Mâcon Rs 16,36 Mâcon + nom géographique Rs 16,00 Bourgogne Côte Chalonnaise B 15,00 Mâcon B 16,67 Mâcon Villages B 18,97 Mâcon + nom géographique B 19,30 Bouzeron B 1 18,18 Givry B 1 20,00 Givry 1er cru B 1 16,00 Maranges B 26,67 Maranges 1er cru B 22,22 Mercurey B 26,67 Mercurey 1er cru B 22,22 Montagny B 1 20,00 Montagny 1er cru B 1 16,00 Rully B 1 20,00 Rully 1er cru B 1 16,00 Pouilly Fuisse B 20,00 Pouilly Fuisse + climats B 16,00 Pouilly Loche B 20,00 Pouilly Loche + climats B 16,00 Pouilly Vinzelles B 20,00 Pouilly Vinzelles + climats B 16,00 Saint-Véran B 20,00 Saint-Véran + climats B 20,00 Vire Clesse B 16,36 Vire Clesse + climats B 16,36 Vin de base Crémant du Jura Rs 20,00 Vin de base Crémant du Jura B 20,00 Beaujolais B 16,67 Beaujolais Villages B 17,24 Beaujolais + nom de commune B 17,24 Côtes du Forez R 9,09 Côte Roannaise R 14,55 Côtes du Forez Rs 9,09 Côte Roannaise Rs 14,55 Comité régional Val de Loire Anjou mousseux B 11,67 Saumur R 9,09 Saumur-Champigny R 9,09 Anjou mousseux Rs 11,67 Rosé d'Anjou Rs 16,67 Cabernet d'Anjou Rs 18,18 Cabernet de Saumur Rs 18,18 Muscadet B 1 8,33 Muscadet sur lie B 1 10,00 Muscadet Côteaux de la Loire suivi ou non de la mention « sur lie » B 1 10,00 Muscadet Sèvre et Maine suivi ou non de la mention « sur lie » B 1 10,00 Muscadet Côtes de Granlieu suivi ou non de la mention « sur lie » B 1 10,00 Menetou-Salon B 8,33 Pouilly-sur-Loire B 8,33 Pouilly Fumé B 8,33 Quincy B 8,33 Reuilly B 8,33 Sancerre B 8,33 Côteaux du Giennois B 8,33 Menetou-Salon R 7,27 Reuilly R 7,27 Sancerre R 7,27 Côteaux du Giennois R 7,27 Menetou-Salon Rs 14,55 Reuilly Rs 14,55 Sancerre Rs 14,55 Côteaux du Giennois Rs 14,55 Orléans B 9,09 Touraine mousseux B 10,77 Orléans Rs 10,00 Touraine Amboise Rs 9,09 Touraine Noble Joue Rs 9,09 Orléans Rs 10,00 Touraine mousseux Rs 10,77 Comité régional Sud-Ouest Bergerac sec B 8,33 Côtes de Bergerac B 10,00 Côtes de Duras B 5,00 Côtes de Montravel B 10,00 Côtes du Marmandais R 3,64 Côtes du Marmandais Rs 9,09 Haut-Montravel B 10,00 Montravel B 5,17 Bordeaux R 1 10,00 Bordeaux Supérieur R 1 10,42 Côtes de Castillon R 1 10,20 Premières Côtes de Blaye R 1 10,20 Bordeaux Côtes de Francs R 1 10,20 Bourg Côtes de Bourg R 6,00 Premières Côtes de Bordeaux R 1 10,20 Graves de Vayres R 1 10,20 Sainte-Foy Bordeaux R 1 10,20 Médoc R 1 12,50 Haut-Médoc R 1 12,50 Listrac-Médoc R 22,22 Moulis R 22,22 Margaux R 26,67 Saint-Julien R 26,67 Saint-Estèphe R 26,67 Pauillac R 26,67 Graves R 1 10,20 Pessac-Léognan R 20,00 Saint-Emilion R 20,00 Saint-Emilion grand cru R 22,50 Montagne Saint-Emilion R 1 20,00 Lussac Saint-Emilion R 20,00 Puisseguin Saint-Emilion R 20,00 Saint-Georges Saint-Emilion R 1 20,00 Pomerol R 16,67 Lalande de Pomerol R 26,19 Fronsac R 10,64 Canon Fronsac R 10,64 Bordeaux sec B 1 26,00 Bordeaux Côtes de Francs sec B 1 (*) 20,00 Blaye B 1 9,09 Côtes de Blaye B 1 9,09 Premières Côtes de Blaye B 1 9,09 Graves B 1 (**) 10,00 Pessac-Léognan B 12,50 Graves de Vayres B 1 9,09 Sainte-Foy Bordeaux B 1 9,09 Crémant de Bordeaux (kg/ha) B 15,38 Crémant de Bordeaux (kg/ha) Rs 15,38 Comité régional Toulouse-Pyrénées Gaillac Rs 9,09 Gaillac B 11,67 Gaillac mousseux 2e fermentation bouteille B 15,00 Gaillac mousseux méthode gaillacoise B 15,00 Gaillac mousseux doux méthode gaillacoise B 8,89 Gaillac Premières Côtes B 8,89 Gaillac doux B 8,89 Béarn R 10,00 Béarn Rs 10,00 Béarn B 10,00 Jurançon sec B 8,33 Madiran R 1 3,70 Comité régional Cognac Pineau des Charentes B 20,00 Pineau des Charentes Rs 20,00 Comité régional Armagnac Floc de Gascogne B 20,00 Floc de Gascogne Rs 20,00 Comité régional Vallée du Rhône Côtes du Luberon B 10,00 Côteaux de Pierrevert B 16,00 Côtes du Ventoux R 66,67 Côtes du Luberon R 10,00 Côtes du Ventoux Rs 66,67 Côtes du Luberon Rs 10,00 Côteaux de Pierrevert Rs 10,00 Costières de Nîmes B 8,33 Condrieu B 10,81 Châtillon en Diois B 1 10,00 Côteaux de Die B 1 10,00 Cornas R 10,00 Côte Rotie R 1 10,00 Saint-Péray mousseux B 1 15,56 Clairette de Die B 10,91 Crémant de Die (kg/ha) B 10,00 Comité régional Provence Corse Muscat du Cap Corse VDN B 1 10,00 Comité régional Languedoc-Roussillon Clairette du Languedoc B 1 20,00 Minervois B 1 20,00 Côtes du Roussillon Rs 10,00 Limoux (kg/ha) B 20,00 Blanquette méthode Ancestrale (kg/ha) B 20,00 Blanquette de Limoux (kg/ha) B 20,00 Crémant de Limoux (kg/ha) B 20,00 Comité régional Vins Doux Naturels Muscat de Beaumes-de-Venise B 1 12,00 Muscat de Lunel B 1 12,00 Muscat de Mireval B 1 12,00 Muscat de Saint-Jean-de-Minervois B 1 12,00 (1) Demande individuelle en application de l'article D. 641-77 du code rural. (*) Demande d'autorisation collective entre 50 et 55 hl/ha et individuelle au-delà de 55 hl/ha et jusqu'à 60 hl/ha. (**) Demande d'autorisation collective entre 50 et 52 hl/ha et individuelle au-delà de 52 hl/ha et jusqu'à 55 hl/ha.
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