Article 1
Les valeurs limites spécifiques fixées pour certains vins à appellation d'origine contrôlée de la récolte 2014 sont établies conformément au tableau en annexe.
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Texte réglementaire
ARRÊTÉ du 6 février 2015
Article 2
La directrice générale des douanes et droits indirects, la directrice générale des politiques agricole, agroalimentaire et des territoires et la directrice générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes sont chargées, chacune en ce qui la concerne, de l'exécution du présent arrêté, qui sera publié au Journal officiel de la République française.
Annexes
Article annexe-3
VALEURS LIMITES SPÉCIFIQUES POUR LES VINS À APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLÉE DE LA RÉCOLTE 2014
APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLÉE
COULEUR
des vins
ACIDITÉ
volatile
maximale
(Meq/l)
INTENSITÉ COLORANTE
modifiée
(DO 420 nm
+ DO 520 nm
+ DO 620 nm)
INDICE
de polyphénols totaux
(DO 280 nm)
Comité régional Bourgogne
Brouilly
Rouge
20
Chénas
Rouge
20
Chiroubles
Rouge
20
Côte de Brouilly
Rouge
20
Fleurie
Rouge
20
Juliénas
Rouge
20
Morgon
Rouge
20
Moulin-à-Vent
Rouge
20
Régnié
Rouge
20
Saint-Amour
Rouge
20
Comité régional Val de Loire
Saint-Pourçain
Blanc
18
Saint-Pourçain
Rouge
20
Saint-Pourçain
Rosé
18
Comité régional Vallée du Rhône
Lirac
Rouge
≥ 45
Vacqueyras
Rouge
≥ 5
3 articles en vigueur
Citer ce texte
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