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Le cahier des charges de l'appellation d'origine protégée « Saumur » est homologué.
Il est publié au Bulletin officiel du ministère de l'agriculture, de l'agro-alimentaire et de la souveraineté alimentaire et peut être consulté à l'adresse suivante :
https://info.agriculture.gouv.fr/boagri/document_administratif-8acb7143-49ca-4e68-a032-d947fa576460
Le présent arrêté sera publié au Journal officiel de la République française.
du Arrêté du 13 mai 2026 (Légifrance). Consulté via LawPlayer, https://lawplayer.com/fr/act/LEGITEXT000054111742
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