Annexe IV
Tableau de correspondance d'épreuves et d'unités BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL spécialité restauration (arrêté du 29 juillet 1998) BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL spécialité commercialisation et services en restauration défini par le présent arrêté UNITÉS PROFESSIONNELLES U UNITÉS PROFESSIONNELLES U E1 - épreuve technologique U1 Sous-épreuve A1 - technologie U11 E11 - Sous-épreuve de technologie U11 Sous-épreuve B1 - sciences appliquées U12 E12 - Sous-épreuve de sciences appliquées U12 E3 - épreuve de synthèse des activités en entreprise U3 E22 - Sous-épreuve de présentation du dossier professionnel U22 Sous-épreuve C1 - Pratique professionnelle U13 E31 - Sous-épreuve de communication et commercialisation U31 E32 - Sous-épreuve d'organisation et mise en œuvre d'un service U32 E33 - Sous-épreuve de prévention, santé, environnement U33 E2 - épreuve d'économie, gestion de l'entreprise et mathématiques U2 Sous-épreuve A2 - économie et gestion de l'entreprise E21 - Sous-épreuve de mercatique et de gestion appliquée U21 Sous-épreuve B2 - mathématiques E13 - Sous-épreuve de mathématiques U13 UNITÉS GÉNÉRALES U UNITÉS GENÉRALES U E4 - épreuve de langue vivante U4 E41 - Sous-épreuve de langue vivante 1 U41 E5 - épreuve de français, histoire et géographie U5 E5 - Épreuve de Français - Histoire Géographie - Éducation civique U.5 Sous-épreuve A5 - français U51 E51 - Sous-épreuve de français U.51 Sous-épreuve B5 - histoire, géographie U52 E52 - Sous-épreuve d'histoire - géographie - éducation civique U.52 E6 - épreuve d'éducation artistiques - arts appliqués U6 E6 - Épreuve d'éducation artistique, arts appliqués U.6 E7 - épreuve d'éducation physique et sportive U7 E7 - Épreuve d'éducation physique et sportive U.7