Annexe IV
Tableau de correspondance d'épreuves et d'unités BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL restauration arrêté du 29 juillet 1998 BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL cuisine défini par le présent arrêté Unités professionnelles U Unités professionnelles U E1 - Épreuve technologique U1 Sous-épreuve A1 - technologie U11 E11 - Sous-épreuve de technologie U11 Sous-épreuve B1 - sciences appliquées U12 E12 - Sous-épreuve de sciences appliquées U12 E3 - Épreuve de synthèse des activités en entreprise U3 E22 - Sous-épreuve de présentation du dossier professionnel U22 Sous-épreuve C1 - pratique professionnelle U13 E31 - Sous-épreuve de pratique professionnelle U31 E32 - Sous-épreuve de prévention-santé-environnement U32 E2 - Épreuve d'économie, gestion de l'entreprise et mathématiques U2 Sous-épreuve A2 - économie et gestion de l'entreprise U21 E21 - Sous-épreuve de gestion appliquée U21 Sous-épreuve B2 - Mathématiques U22 E13 - Sous-épreuve de mathématiques U13 Unités générales U Unités générales U E4 - Épreuve de langue vivante U4 E4 - Épreuve de langue vivante U4 E5 - Épreuve de français, histoire et géographie U5 E5 - Épreuve de français-histoire-géographie-éducation civique U5 A5 - Sous-épreuve de français U51 E51 - Sous-épreuve de français U.51 B5 Sous-épreuve d'histoire, géographie U52 E52 - Sous-épreuve d'histoire-géographie-éducation civique U52 E6 - Épreuve d'éducation artistique-arts appliqués U6 E6 - Épreuve d'éducation artistique, arts appliqués U6 E7 - Épreuve d'éducation physique et sportive U7 E7 - Épreuve d'éducation physique et sportive U7