Article 4
Les titulaires des certificats de compétences professionnelles du titre professionnel de technicien(ne) d'intervention en froid et équipements de cuisines professionnelles obtenus antérieurement à la date d'entrée en vigueur du présent arrêté sont réputés avoir obtenu les certificats de compétences professionnelles du titre professionnel de technicien(ne) d'intervention en froid et équipements de cuisines professionnelles selon le tableau figurant ci-dessous : TECHNICIEN(NE) D'INTERVENTION EN FROID et équipements de cuisines professionnelles (arrêté du 31 juillet 2003 modifié) TECHNICIEN(NE) D'INTERVENTION EN FROID et équipements de cuisines professionnelles (présent arrêté) Etudier, installer, mettre en service et maintenir des équipements de laverie, de buanderie et de ventilation de cuisines professionnelles. Mettre en service et assurer la maintenance des équipements électromécaniques de préparation, de ventilation et de buanderie de cuisines professionnelles Etudier, installer, mettre en service et maintenir des équipements électromécaniques de préparation et de distribution de cuisines professionnelles. Etudier, installer, mettre en service et maintenir des équipements frigorifiques de cuisines professionnelles. Installer et mettre en service des équipements frigorifiques mono-étagés de type monoposte Assurer la maintenance des équipements frigorifiques mono-étagés de type monoposte Etudier, installer, mettre en service et maintenir des équipements de cuisson de cuisines professionnelles. Installer, mettre en service et assurer la maintenance des équipements de cuisson et de laverie de cuisines professionnelles