annexe-21附則
ANNEXE VI TABLEAU DE CORRESPONDANCES ENTRE ÉPREUVES OU UNITÉS DES ANCIENS DIPLÔMES ET DU NOUVEAU DIPLÔME Baccalauréat professionnel spécialité « Métiers de la restauration » (niveau 4) - option A : « Métiers du service et de la relation clients » Baccalauréat professionnel Commercialisation et services en restauration défini par l'arrêté du 31 mai 2011 modifié Dernière session : 2029 Baccalauréat professionnel Métiers de la restauration Option A : Métiers du service et de la relation clients défini par le présent arrêté Première session : 2030 Epreuves Unités Epreuves Unités E13 - Sous-épreuve de mathématiques U13 E12 - Mathématiques U12 E11- Sous-épreuve de technologie U11 E2 - Gestion de l'exploitation en incluant les transitions sociétales, environnementales et digitales U2 E12 - Sous-épreuve de sciences appliquées U12 E21 - Sous-épreuve de mercatique et de gestion appliquée U21 E11 - Economie-droit U11 E22 - Sous-épreuve de présentation du dossier professionnel U22 E31 - Communication, animation et coordination d'une équipe U31 E31 - Sous épreuve de communication et commercialisation U31 E32A - Sous-épreuve professionnelle de conception, de mise en œuvre d'un service en restauration U32A E32 - Sous -épreuve d'organisation et mise en œuvre d'un service U32 E33 - Sous-épreuve de Prévention Santé Environnement U33 E33 - Sous-épreuve de Prévention Santé Environnement U33 E4 - Langue vivante U4 E41 - Langue vivante A U41 E42 - Langue vivante B U42 E51 - Français U51 E51 - Français U51 E52 - Histoire-géographie et enseignement moral et civique U52 E52 - Histoire-géographie et enseignement moral et civique U52 E6 Arts appliqués et cultures artistiques U6 E6 - Arts appliqués et cultures artistiques U6 E7 - Epreuve d'éducation physique et sportive U7 E7 - Epreuve d'éducation physique et sportive U7 EF1 UF EF1 UF EF2 UF EF2 UF Baccalauréat professionnel spécialité « Métiers de la restauration » (niveau 4) - option B : « Métiers de la cuisine » Baccalauréat professionnel Cuisine défini par l'arrêté du 31 mai 2011 modifié Dernière session : 2029 Baccalauréat professionnel Métiers de la restauration Option B : Métiers de la cuisine défini par le présent arrêté Première session : 2030 Epreuves Unités Epreuves Unités E13 - Sous-épreuve de mathématiques U13 E12 - Mathématiques U12 E11- Sous-épreuve de technologie U11 E2 - Gestion de l'exploitation en incluant les transitions sociétales, environnementales et digitales U2 E12 - Sous-épreuve de sciences appliquées U12 E21 - Sous-épreuve de gestion appliquée U21 E11 - Economie-droit U11 E22 - Sous-épreuve de présentation du dossier professionnel U22 E31 - Communication, animation et coordination d'une équipe U31 E31 - Sous épreuve de pratique professionnelle U31 E32B - Sous-épreuve professionnelle de conception, d'organisation et de production culinaire en restauration U32B E32 - Sous-épreuve de Prévention Santé Environnement U33 E33 - Sous-épreuve de Prévention Santé Environnement U33 E4 - Langue vivante U4 E41 - Langue vivante A U41 E42 - Langue vivante B U42 E51 - Français U51 E51 - Français U51 E52 - Histoire-géographie et enseignement moral et civique U52 E52 - Histoire-géographie et enseignement moral et civique U52 E6 - Arts appliqués et cultures artistiques U6 E6 - Arts appliqués et cultures artistiques U6 E7 - Epreuve d'éducation physique et sportive U7 E7 - Epreuve d'éducation physique et sportive U7 EF1 UF EF1 UF EF2 UF EF2 UF