本標準依食品安全衛生管理法第十八條之一規定訂定之。
原始資料來源：全國法規資料庫、立法院法學系統全國法規資料庫來源異動 109.08.11
加工助劑衛生標準
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加工助劑之使用量應以可達使用目的之最小量為原則，並應儘可能於終產品中降低其殘留量，且該殘留量不應對消費者健康造成危害。
使用附表一之加工助劑應符合該表列載之使用規定。
附表一列載之加工助劑規格應符合附表二之規定。
本標準自發布日施行。
事實摘要
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