國民住宅廚房地面，應裝置水封式地板落水盤。但廚房地面可直接排水至外陽台者，不在此限。 廚房爐台位置上方牆面，應預留排油煙機排氣孔，並視實際需要裝設可直接排至室外之排氣管。
根據國民住宅社區規劃及住宅設計規則第72條，國民住宅的廚房地面應該裝置水封式地板落水盤，但如果廚房地面可以直接排水至外陽台，則不需要裝置水封式地板落水盤。另外，廚房爐台位置上方的牆面應該預留排油煙機排氣孔，並且可以根據實際需要裝設可以直接排至室外的排氣管。例如，如果廚房有電磁爐且配有抽油煙機，則需要預留排氣孔和裝設排氣管，以將廚房中產生的油煙排至室外，保持廚房的空氣品質。
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