食品良好衛生規範準則 第 27 條
- 原始資料來源：全國法規資料庫、立法院法學系統
- 販賣、貯存冷凍食品或冷藏食品，不得改變製造業者原來設定之保存溫度。
- 冷凍食品應予包裝或適當包裹；包裝、包裹脫落或破損時，不得販賣。
- 食品貯存或陳列於冷凍（藏）貯存設備時，不得超越最大裝載線；無最大裝載線者，其貯存或陳列，應考量氣體之適當流動，維持保存溫度。
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