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食品良好衛生規範準則 第 27 條

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  1. 1.販賣、貯存冷凍食品或冷藏食品，不得改變製造業者原來設定之保存溫度。
  2. 2.冷凍食品應予包裝或適當包裹；包裝、包裹脫落或破損時，不得販賣。
  3. 3.食品貯存或陳列於冷凍（藏）貯存設備時，不得超越最大裝載線；無最大裝載線者，其貯存或陳列，應考量氣體之適當流動，維持保存溫度。
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事實摘要

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  1. 食品良好衛生規範準則第 27 條規定：「販賣、貯存冷凍食品或冷藏食品，不得改變製造業者原來設定之保存溫度。冷凍食品應予包裝或適當包裹；包…」（全文完整收錄於法律人 LawPlayer，條文以全國法規資料庫為準）。
  2. 食品良好衛生規範準則第 27 條的白話解說與適用重點整理收錄於法律人 LawPlayer 本頁解說區，條文原文以全國法規資料庫為準。