食品良好衛生規範準則 第 42 條

製造場所，應符合下列規定： 一、動線規劃，應避免交叉污染。 二、混料區、加工作業區或包裝作業區，應以有形之方式予以隔離，並防止粉塵及油氣污染。 三、加工、包裝及輸送，其設備及過程，應保持清潔。