中央主管機關與中央目的事業主管機關應將營養及健康飲食教育，列入下列政府機關（構）、學校、幼兒園、民間機構或法人之輔導項目： 一、從事相關工作之醫事機構。 二、社會福利機構及長期照顧服務機構。 三、托育機構、早期療育機構、安置及教養機構、矯正機關與其他依法設立之收容、安置及就養機構或場所。 四、各級學校及幼兒園。
中央主管機關與中央目的事業主管機關應將營養及健康飲食教育，列入下列政府機關（構）、學校、幼兒園、民間機構或法人之輔導項目： 一、從事相關工作之醫事機構。 二、社會福利機構及長期照顧服務機構。 三、托育機構、早期療育機構、安置及教養機構、矯正機關與其他依法設立之收容、安置及就養機構或場所。 四、各級學校及幼兒園。
立法理由一、依照「營養問題羅馬宣言」之「行動框架」建議第二十六點，為改進衛生系統籌資及服務，以及確保提供基本藥物、資訊及監測，將營養行動納入衛生保健體系，明定中央主管機關及中央目的事業主管機關應將營養及健康飲食教育，列入機關（構）、學校等之輔導項目。另第四款所定各級學校包括特殊教育學校在內，併予說明。 二、本條所定中央目的事業主管機關分述如下： (一)醫事機構、社會福利機構及長期照顧服務機構之中央目的事業主管機關為衛生福利部。 (二)托育機構、早期療育機構、安置及教養機構之中央目的事業主管機關為衛生福利部。 (三)矯正機關之中央目的事業主管機關為法務部。 (四)其他依法設立之收容、安置及就養機構或場所之中央目的事業主管機關，依其法規所定之主管機關。 (五)各級學校及幼兒園之中央目的事業主管機關為教育部。
一、依照「營養問題羅馬宣言」之「行動框架」建議第二十六點，為改進衛生系統籌資及服務，以及確保提供基本藥物、資訊及監測，將營養行動納入衛生保健體系，明定中央主管機關及中央目的事業主管機關應將營養及健康飲食教育，列入機關（構）、學校等之輔導項目。另第四款所定各級學校包括特殊教育學校在內，併予說明。 二、本條所定中央目的事業主管機關分述如下： (一)醫事機構、社會福利機構及長期照顧服務機構之中央目的事業主管機關為衛生福利部。 (二)托育機構、早期療育機構、安置及教養機構之中央目的事業主管機關為衛生福利部。 (三)矯正機關之中央目的事業主管機關為法務部。 (四)其他依法設立之收容、安置及就養機構或場所之中央目的事業主管機關，依其法規所定之主管機關。 (五)各級學校及幼兒園之中央目的事業主管機關為教育部。
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