農業行政 114 年農業概要考古題

請試述我國水稻之栽培管理與生產概況，並說明稻農在全球暖化導致水 旱災害日益頻繁下的適應性措施。（25 分）

何謂作物栽培制度？試論述作物栽培制度中間作之組合、植株型態、優 缺點及目前臺灣尚有實施間作例子請舉兩例。（20 分）

請試述我國林、漁、牧業如何朝向永續生產與管理。（25 分）

試論述肉用雞之雞舍型態、飼養方式及肉雞場之生物安全管理。（20 分）

請試述氣候變遷下，現代農業推廣應具備的功能。（25 分）

茶為臺灣重要之特用作物，民國48 年種植面積達4 萬8 千公頃，目前 僅剩1 萬2 千多公頃左右，試論述其原因及產地變遷對茶的生產與品質 之影響？並說明茶之製茶方法。（20 分）

我國傳統的蔬菜農產運銷通路為何？近年出現的新興蔬菜運銷通路主 要增加了那些型態？新興通路對蔬菜市場之影響為何？（25 分）

乾燥（drying）與脫水（dehydration）是農產品加工重要之處理方式，試 論述乾燥與脫水之原理及詳述乾燥與脫水之方法。（20 分）

試論述農藝定義及農藝作物的範圍。（20 分）