農業行政 94 年專業知識測驗(農業概要)考古題

下列何者含氮量最高？ 硫酸銨 硝酸銨 尿素 氯化鉀

Leisure agriculture 是指： 休閒農業 有機農業 精準農業 傳統農業

土壤施用硫磺的主要目的是： 殺菌 調整pH 值 殺蟲 提供養分

下列有關水土保持之敘述，何者錯誤？ 台灣已訂定「水土保持法」 設置跌水之目的為減緩水的流速和安定渠道 等高耕作為水土保持植生方法之一 土石流防治為水土保持重要工作之一

存於葉綠素分子中，為光合作用所必須的元素是： 錳 鋅 鐵 鎂

2002 年我國農業生產毛額約占全國生產毛額多少％？ 1.9 5.5 10.0 15.9

下列何者為無機肥料？ 豆餅 堆肥 磷礦石粉 綠肥

柿的果實為： 仁果 核果 漿果 準仁果 9 世界上最主要的糧食作物是： 稻穀、玉米、甘藷 小麥、稻穀、玉米 小麥、稻穀、甘藷 小麥、玉米、甘藷 10 台灣年雨量約為： 500 公厘 1000 公厘 2500 公厘 5000 公厘 11 下列有關光對作物影響之敘述，何者錯誤？ 光週期會影響植物開花 光質就是指日照的強度，充分時作物發育健康強壯 藍紫光和紅光能有效的促進植物的光合作用 光合作用能將光能轉變為化學能 12 下列那個國家農業就業人口占總就業人口百分比最高？ 泰國 中華民國 澳大利亞 馬來西亞 13 海拔每升高100 公尺，氣溫約降低： 0.1℃ 0.2℃ 0.6℃ 2℃ 14 下列何者最適合用於葉面施肥？ 過磷酸鈣 硫酸鉀 尿素 矽酸爐渣 15 pH 值是表示： H ＋濃度的負對數 H ＋濃度的對數 H ＋的摩爾數 H ＋濃度的百分數 16 下列對植物莖的功用之敘述，何者錯誤？ 能作為繁殖體 能支持植物體 不能貯藏養分 能運輸養分和水分 17 蓮的莖是屬於： 根莖 球莖 塊莖 走莖 18 下列何者屬於鬚根系作物？ 菠菜 棉 茶 水稻 19 缺乏時根瘤菌無法行固氮作用的元素是： 鐵 鉬 錳 硼 20 將數種不同性質之作物，按照一定的耕作順序，在同一塊土地上反覆種植，此稱為： 混作 連作 複作 輪作 21 稻米主要貯藏澱粉的部位是： 胚 胚乳 種皮 子葉 22 下列何者最忌連作？ 番茄 水稻 玉米 小白菜 23 根細胞分裂最旺盛的部位是在： 根冠 延長部 生長點 根毛帶 24 下列有關寄接梨之敘述，何者錯誤？ 用橫山梨之徒長枝嫁接如新興、幸水梨等之花芽，以生產高品質溫帶梨，此稱為寄接梨 一般採用切接法嫁接 每年需重新嫁接 嫁接時期在台灣以夏天最佳 25 2003 年台灣栽培面積最大的切花是： 洋桔梗 菊花 百合 唐菖蒲 26 下列有關闊葉樹材和針葉樹材之比較，何者正確？ 針葉樹材春秋材區別較不明顯 針葉樹材主要組織為木質纖維 針葉樹材薄壁細胞較少 針葉樹材由導管司輸導作用 27 下列何者屬於不發酵茶？ 烏龍茶 龍井茶 包種茶 普洱茶 28 荷蘭牛是屬於： 乳用牛 肉用牛 役用牛 兼用牛 29 下列何者又名蜀黍？ 玉米 高梁 薏苡 紅豆 30 下列何者為家政推廣和四健會應用最多的推廣教育方法？ 農場與農家訪問 義務指導員技術講習會 演講會 方法示範 31 下列有關台灣水稻育苗之敘述，何者錯誤？ 二期水稻育苗期較一期水稻長 可用比重水進行選種 浸種之目的為使稻種充分吸水，促進發芽 種子消毒可以消滅附著在種子上之稻熱病病原菌 32 我國農會會員代表每任任期為幾年？ 2 3 4 5 33 目前台灣耕耘機最常使用的引擎燃料是： 煤油 柴油 液態瓦斯 汽油 34 下列何者為氧化發酵？ 乳酸發酵 酒精發酵 丙酮發酵 醋酸發酵 35 下列何者最不耐低溫？ 斑節蝦 虹鱒 淡水長腳大蝦 白蝦 36 下列有關木材性質之敘述，何者錯誤？ 膨脹係數極小 延性和展性甚佳 為多孔組織，易於吸收 對音、電和熱為不良導體，是優良絕緣材料 37 有一果園面積為1 公頃，以行距5 公尺，株距4 公尺種植，需苗若干株？ 250 500 578 1000 38 下列有關飼料調製原則之敘述，何者正確？ 妊娠畜所需的蛋白質含量高於幼禽畜 草食動物以精料為主 飼料不須考慮適口性 對禽類和單胃動物而言，精料以供應禽畜營養為目的 39 下列有關淡水池塘養殖之敘述，何者正確？ 蝦類不宜與肉食性魚混養，以免被捕食 養殖鯽魚、鯁魚時，魚池不能施肥，以免影響生長 放養時期以一年中水溫較高之季節為宜 投餌量不受天氣變化狀況影響 40 下列有關養殖場水質之敘述，何者正確？ 一般魚類生長之水域水中含氧量須在5mg/l 以下才安全 魚有浮頭現象時，表示溶氧量太高 H2S 濃度太高時，會造成魚介類中毒死亡 一般安全的氨濃度應在5mg/l 以上 41 下列何者以淡水養殖？ 蜆 斑節蝦 砂蝦 嘉臘魚 42 下列何者喜捕食小魚及其他水生動物，又有「魚虎」之稱？ 草魚 鯰魚 鰱魚 鱧魚 43 下列有關罐頭殺菌之敘述，何者正確？ 微生物的數量和殺菌時間無關 罐頭大小和殺菌時間無關 罐頭轉動能縮短殺菌時間 玻璃瓶的傳熱較馬口鐵快，所以較易殺菌 44 下列何者為禽畜飼料中主要的熱量來源？ 水 碳水化合物 礦物質 維生素 45 台灣家畜排泄物放流標準中規定BOD（生化溶氧量）需在多少以下？ 80mg/l 120mg/l 150mg/l 200mg/l 46 下列有關基因改造食品之敘述，何者錯誤？ 通常不易由外表辨識 台灣規定所有基因改造食品及其加工品均需標示 常見的基因改造食品為大豆和玉米 基因改造食品之爭議包括食品安全、生態環保和宗教倫理等三方面 47 下列有關雞人工孵化法之敘述，何者正確？ 不能翻蛋，以免死亡或畸形 孵化前18 天相對溼度保持100﹪，後3 天需降至60﹪ 孵化期間氧氣維持21﹪，二氧化碳維持10﹪以上為宜 立體式孵化器中溫度維持37.5-37.8℃為宜 48 下列何者屬於蛋用雞？ 白色來亨雞 可尼秀 九斤黃 仿土雞 49 下列何者與農業推廣的基本原則不符合？ 推廣工作應為全民性，即為全體農民服務 推廣工作應為教育性工作 推廣工作須具有強迫性 推廣之事務應為農民所需要者 50 下列何者不是母畜發情之特徵？ 泌乳量增加 時常離群獨行 食慾減少，常思排尿 陰戶充血腫脹，黏液增多 51 下列何者與發生腸炎弧菌中毒最有關？ 水果 蛋類 蔬菜 生鮮海產 52 下列有關植物草害之敘述，何者錯誤？ 長在不該長的地方之植物，就是雜草 雜草會影響作物產量，但是並不會影響品質 輪作有防治雜草之效果 雜草可能為病菌或害蟲潛伏之場所 53 下列何者妊娠期最短？ 猪 羊 黃牛 馬 54 一般脫水食品加工流程，何者正確？ 原料→清潔→切片→殺菁→乾燥→包裝→成品 原料→清潔→乾燥→殺菁→切片→包裝→成品 原料→清潔→殺菁→乾燥→切片→包裝→成品 原料→清潔→切片→乾燥→殺菁→包裝→成品 55 下列何者為「非生物性病害」？ 稻熱病 柑橘潰瘍病 蘋果水心病 玉米露菌病 56 將胡蘿蔔加以貯藏，使消費者在非產期也可以買到胡蘿蔔，此乃是創造農產品的： 形式效用 地域效用 時間效用 占有效用 57 下列何者粗蛋白含量最高？ 特高筋粉 粉心粉 中筋粉 低筋粉 58 下列有關台灣農產品批發市場自動化拍賣進行方式之敘述，何者錯誤？ 水果採人動物不動方式進行 花卉採人和物均不動方式進行 魚採人動物不動方式進行 毛猪採物動人不動方式進行 59 十字花科蔬菜噴施蘇力菌的主要目的為防治： 小菜蛾 蚜蟲 細菌性軟腐病 白粉病 60 造成甘藷簇葉病的病原是： 細菌 菌質體 真菌 線蟲 61 欲配稀釋3000 倍的可濕性粉劑60 公升，需該可濕性粉劑多少公克？ 18 20 50 180 62 民國78 年12 月6 日行政院核定中華民國產業自動化計畫中，將農漁牧業自動化列為未來三大重點項目之 一，農漁牧業自動化是由那一個機關負責推動執行？ 行政院農業委員會 教育部 工業局 台灣省農會 63 下列何者不是「農業團體」？ 漁會 農業合作社 農田水利會 農糧署 64 較適合用於草地、新墾地和石礫地耕犁工作的動力牽引犁是： 在來犁 板犁 迴轉犁 圓盤犁 65 下列何者簡稱為FAO？ 聯合國糧農組織 行政院農業委員會 動植物防疫檢疫局 行政院農業委員會農業試驗所 66 「關於休閒農業之策劃及督導事項」的業務，是行政院農業委員會那一個業務處之職掌？ 企劃處 科技處 林務處 輔導處 67 下列有關農業施政特徵之敘述，何者錯誤？ 具專門產業服務取向 施政對象多元化 農業具高度穩定性 農業行政績效不易評估 68 下列有關我國農業推廣工作體系之敘述，何者錯誤？ 台灣農業推廣學會為目前最直接與農業推廣工作相關的專業學會 農會系統為政府公部門最重要的農業推廣機構 農會推廣工作係透過省農會、縣市農會和基層農會等三級農會執行 各公立農學院校設有推廣單位 69 農會盈餘須依我國農會法中規定分配，有關農業推廣、訓練及文化、福利事業經費，不得少於農會總盈餘 多少％？ 42 52 62 72 70 下列有關漁會之敘述，何者正確？ 具有漁業法所規定之資格者，為達共同目的所組成的人民團體 主管機關在縣為縣農會 為以營利為目的的社團法人 區漁會理事會由9-15 人組成，其中應有三分之一以上為甲類會員 71 下列有關農會會員之敘述，何者正確？ 雇農不得加入成為正會員 佃農不得加入成為正會員 農業合作組織得加入成為正會員 贊助會員得當選監事 72 我國農業法中屬於規定辦理事務之方法、時限或權責者，稱為： 規則 細則 辦法 準則 73 下列有關農產品運銷之敘述，何者錯誤？ 屬於二級產業 農產品貯藏屬於運銷職能之一 農產品買賣屬於運銷職能之一 有助於調節產品之供需 74 台灣實施農地改革，其步驟為： 耕者有其田→三七五減租→公地放領 耕者有其田→公地放領→三七五減租 公地放領→耕者有其田→三七五減租 三七五減租→公地放領→耕者有其田 75 台灣優良農產品的標誌是： HACCP CAS GMP GOOD 76 下列有關農產品價格特性之敘述，何者錯誤？ 典型的自由競爭價格 長期的農產品價格變動甚大 呈現季節性的變動 具循環變動 77 下列有關近年來農產品行銷通路巨大且快速變化原因之敘述，何者錯誤？ 消費者由「量的滿足」演變為「質的要求」 消費者由「需要固定」演變為「消費多樣性」 生產者由「調整性生產」發展為「季節性生產」 生產者由「分散型生產、運銷」發展為「集中型生產、運銷」 78 下列有關我國「農業發展條例」之敘述，何者錯誤？ 於民國62 年9 月3 日訂定，並經過多次修訂 共分為8 大章77 條條文 就重要性而言，為台灣農業根本大法 民國92 年修訂條文中增列第11 條「私人取得農地不得超過20 公頃」之規定 79 下列對農業經濟性特質之敘述，何者錯誤？ 資金固定，不易改變用途 農產品供需彈性大，產量影響價格 農業生產易受報酬遞減法則支配 生產技術的引進緩慢 80 下列有關農業金融和工商金融比較之敘述，何者錯誤？ 農業貸款較零碎 農業金融具短期性 農業金融需求具季節性 農業貸款較困難