Article 1
Pour les appellations d'origine contrôlées figurant dans le tableau ci-dessous, le pourcentage minimal de rebêches prévu à l'article 1er du décret du 24 septembre 2003 susvisé, est fixé ainsi qu'il suit, pour la récolte 2007 : APPELLATIONS D'ORIGINE contrôlées TAUX MINIMAL (en pourcentage) Crémant de Loire 0 % Crémant d'Alsace 2 % Gaillac 0 % Crémant de Limoux 0 % Blanquette de Limoux 0 % Blanquette méthode ancestrale 0 % Crémant du Jura 2 % Crémant de Die 0 % Clairette de Die 0 % Saint-Péray mousseux 0 % Crémant de Bordeaux 0 % Seyssel mousseux 4 % Vin de Savoie mousseux / pétillant 0 % Vin de Savoie Ayze mousseux / pétillant 0 % Crémant de Bourgogne 0 %