Article 1
En raison des mesures prises contre la propagation du virus covid-19, les conditions de production du cahier des charges du label rouge n° LA 03/81 Viande fraîche de veau nourri par tétée au pis pouvant recevoir un aliment complémentaire liquide sont modifiées temporairement comme suit : A compter du 17 mars 2020 et jusqu'à 4 mois après la levée des mesures générales prises pour faire face à l'épidémie de covid-19 dans le cadre de l'état d'urgence sanitaire : - Au chapitre 3-2. Comparaison avec le produit courant : La disposition : Points de différence Produit label rouge Produit courant Poids à l'abattage Compris entre 85 et 170 kg Aucun objectif ; est remplacée par : Points de différence Produit label rouge Produit courant Poids à l'abattage Compris entre 85 et 180 kg Aucun objectif . - Au chapitre 5-12. Sélection des carcasses : La disposition : N° Point à contrôler Valeur-cible S18 Poids maximum des carcasses 170 kg ; est remplacée par : N° Point à contrôler Valeur-cible S18 Poids maximum des carcasses 180 kg .