Article 2
En raison des mesures prises contre la propagation du virus covid-19, les conditions de production du cahier des charges du label rouge n° LA 08/13 « Viande fraîche de veau nourri par tétée au pis pouvant recevoir une alimentation complémentaire solide » sont modifiées temporairement comme suit : A compter du 17 mars 2020 et jusqu'à 4 mois après la levée des mesures générales prises pour faire face à l'épidémie de covid-19 dans le cadre de l'état d'urgence sanitaire : - Au chapitre « 3-2. Comparaison avec le produit courant » : La disposition : « Points de différence Produit label rouge Produit courant Poids des carcasses Compris entre 100 et 200 kg Aucun objectif en termes de poids des carcasses » ; est remplacée par : Points de différence Produit label rouge Produit courant Poids des carcasses Compris entre 100 et 210 kg Aucun objectif en termes de poids des carcasses ». - Au chapitre « 5-12. Sélection des carcasses » : La disposition : « N° Point à contrôler Valeur-cible S18 Poids maximum des carcasses Entre 100 et 200 kg » ; est remplacée par : « N° Point à contrôler Valeur-cible S18 Poids maximum des carcasses Entre 100 et 210 kg ».