30分許發現原告從事餐飲烹飪（炸雞排）作業，雖設置靜電除油設施，但油煙未被完全有效收集及處理，致散布於空氣中，污染空氣，有違反空氣污染防制法第31條第1項第5款、空氣污染行為管制執行準則第9條

但油煙及惡臭未被完全有效收集及處理，致散布於空氣中，污染空氣，被告遂作成98年4月30日北環空處字第20-098-040017號裁處書（下稱原處分），認原告違反空氣污染防制法第31條第l項第5款、空氣污染行為管制執行準則第9條

下稱系爭地點）稽查，查獲原告於系爭地點從事食材燒烤作業，雖裝置油煙收集處理設備，惟油煙未被完全有效收集及處理，致油煙散布於空氣中，業已違反空氣污染防制法第31條第1項第5款暨空氣污染行為管制執行準則第9條

氣味」之規定，進行查核。原告違反空氣污染行為管制執行準則第9條：「主管機關執行本法第31條第1項第5款之行為管制時，除確認污染源有散佈油煙或產生惡臭之行為外，並應確認其符合下列情形之一

空氣污染行為管制執行準則第4條第2款及第9條第2款亦有規定。

污染源影響為原則。且依據空氣污染行為管制執行準則第4條第2款及第9條規定，主管機關判定惡臭污染行為時，應繪製或記錄判定臭味發生源之相關位置，並描述現場聞到之氣味；且主管機關執行上開空污法第

食材燒烤作業時，雖裝置油煙收集處理設備，惟油煙未被完全有效收集及處理，致油煙散布於空氣中，違反行為時空氣污染防制法第31條第1項第5款暨空氣污染行為管制執行準則（下稱系爭執行準則）第9條

污染源影響為原則。且依據空氣污染行為管制執行準則第4條第2款及第9條規定，主管機關判定惡臭污染行為時，應繪製或記錄判定臭味發生源之相關位置，並描述現場聞到之氣味；且主管機關執行上開空氣污染防制法第

㈣、原告雖質疑被告未於廠房外、周界或周界外判定污染源，且未以儀器檢測，僅以目測檢視，未能排除水蒸氣干擾即對原告裁罰，違反空氣污染行為管制執行準則第3、4條規定云云。惟查，被告分別於99年9