ข้อ ๕
ผู้ประกอบกิจการตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญต้องขอรับใบอนุญาตดำเนินกิจการที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพต้องมีการควบคุมต้องปฏิบัติและจัดสถานที่สำหรับประกอบกิจการนั้น
ให้เป็นไปตามเงื่อนไขอันเกี่ยวด้วยสุขลักษณะ ซึ่งเจ้าพนักงานท้องถิ่นได้กำหนดไว้ตามควรแก่กรณี
ดังต่อไปนี้
๕.๑ หลักเกณฑ์เกี่ยวกับสถานที่ตั้ง
สถานที่ตั้งตู้น้ำดื่มต้องอยู่ในที่ที่จะไม่ทำให้น้ำดื่มเกิดการปนเปื้อนได้ง่ายโดยต้องอยู่ห่างไกลจากบริเวณที่มีฝุ่นมาก
แหล่งระบายน้ำเสีย
และแหล่งขยะมูลฝอยต้องเป็นสถานที่ที่ไม่มีแหล่งแมลงและสัตว์พาหนะนำโรค บริเวณพื้นที่ที่ตั้งตู้น้ำไม่เฉอะแฉะ
สกปรกและมีการระบายน้ำที่ถูกสุขลักษณะการติดตั้งตู้ต้องยกระดับสูงจากพื้นอย่างน้อย
๑๐ เซนติเมตร
จัดให้มีอุปกรณ์เพียงพอและมีความสูงตามความเหมาะสมสำหรับวางภาชนะบรรจุน้ำ
๕.๒ หลักเกณฑ์เกี่ยวกับคุณลักษณะตู้น้ำ
ตู้น้ำและอุปกรณ์ต้องทำ จากวัสดุที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพโดยตู้น้ำดื่มจะต้องมีความสะอาดอย่างสม่ำเสมอและไม่รั่วซึมรวมทั้งสามารถทำความสะอาดและเคลื่อนย้ายได้ง่าย
หัวจ่ายน้ำและส่วนที่สัมผัสน้ำต้องทำจากวัสดุที่ใช้กับอาหารเท่านั้น
(Food Grade) และหัวจ่ายน้ำต้องสูงจากพื้นไม่น้อยกว่า
๖๐ เซนติเมตร แหล่งน้ำที่นำมาใช้ต้องมีคุณภาพดี เช่น น้ำประปา น้ำจากบ่อบาดาล
ในกรณีที่ผู้ประกอบกิจการ
๕.๓ หลักเกณฑ์เกี่ยวกับแหล่งน้ำและการปรับปรุงคุณภาพน้ำ
แหล่งน้ำที่นำมาใช้ต้องมีคุณภาพดี เช่น น้ำประปา น้ำจากบ่อบาดาล
กรณีที่ผู้ประกอบกิจการผลิตน้ำเพื่อใช้ในการประกอบกิจการเองต้องมีระบบการตรวจสอบ
การควบคุมและการปรับปรุงคุณภาพน้ำที่ผลิตให้มีคุณภาพดี
มีการปรับปรุงคุณภาพน้ำตามความจำเป็นของคุณภาพแหล่งน้ำ
เพื่อให้ได้น้ำบริโภคที่มีคุณภาพทางด้านกายภาพ เคมี และแบคทีเรียอย่างน้อย ๑
ครั้ง/ปี
มีการเก็บตัวอย่างน้ำส่งตรวจวิเคราะห์ทางด้านแบคทีเรีย
โดยใช้ชุดตรวจวัดอย่างง่ายในภาคสนามอย่างน้อย ๑ ครั้ง/เดือน
๕.๔ หลักเกณฑ์เกี่ยวกับการบำรุงรักษาและการทำความสะอาด
๕.๔.๑ มีการทำความสะอาดสถานที่และบริเวณที่ตั้งของตู้น้ำเป็นประจำ
๕.๔.๒ บำรุงรักษาตามตารางแผนการปฏิบัติงานอย่างสม่ำเสมอ
๕.๔.๓ ล้างทำความสะอาดถังเก็บน้ำภายในตู้อย่างน้อย ๑ ครั้ง/เดือน
๕.๔.๔
ล้างทำความสะอาดและเปลี่ยนวัสดุกรองตามระยะเวลาข้อแนะนำผลิตภัณฑ์ที่กำหนด
หรือเมื่อพบการตรวจผิดปกติเกินมาตรฐาน
๕.๕ หลักเกณฑ์เกี่ยวกับการบันทึกและการรายงาน
๕.๕.๑ ต้องจัดทำระบบข้อมูลและการรายงานอย่างสม่ำเสมอ
๕.๕.๒ บำรุงรักษาตามตารางแผนปฏิบัติงานอย่างสม่ำเสมอ
๕.๕.๓ รวบรวมข้อมูลผลการตรวจสอบคุณภาพน้ำของหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
๕.๕.๔ จัดให้มีสัญลักษณ์แสดงคุณภาพน้ำบริโภคได้มาตรฐาน
หรือปรับปรุงต่อผู้บริโภคอย่างเปิดเผยเป็นประจำวัน