ประกาศกระทรวงอุตสาหกรรม ฉบับที่ 4586 (พ.ศ. 2556) ออกตามความในพระราชบัญญัติมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม พ.ศ. 2511 เรื่อง แก้ไขมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม เกลือบริโภคบริสุทธิ์ (แก้ไขครั้งที่ 1)

• จำนวนมาตรา: 8

มาตรา อารัมภบท

ประกาศกระทรวงอุตสาหกรรม

ประกาศกระทรวงอุตสาหกรรม

ฉบับที่ ๔๕๘๖

(พ.ศ. ๒๕๕๖)

ออกตามความในพระราชบัญญัติมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม

พ.ศ. ๒๕๑๑

เรื่อง

แก้ไขมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม

เกลือบริโภคบริสุทธิ์

(แก้ไขครั้งที่ ๑)

โดยที่เป็นการสมควรแก้ไขเพิ่มเติมมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม เกลือบริโภคบริสุทธิ์

มาตรฐานเลขที่ มอก. 2086 - 2544

อาศัยอำนาจตามความในมาตรา ๑๕

แห่งพระราชบัญญัติมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม พ.ศ. ๒๕๑๑

รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรมออกประกาศแก้ไขเพิ่มเติมมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกลือบริโภคบริสุทธิ์

มาตรฐานเลขที่ มอก. 2086 - 2544 ท้ายประกาศกระทรวงอุตสาหกรรม ฉบับที่ ๓๐๕๑ (พ.ศ.

๒๕๔๕) ลงวันที่ ๒๙ พฤษภาคม พ.ศ. ๒๕๔๕ ดังต่อไปนี้

๑. ให้แก้ไขหมายเลขมาตรฐานเลขที่

“มอก. 2086 - 2544” เป็น “มอก.

2086 - 2556”

๒. ให้แก้ไขชื่อมาตรฐาน

“เกลือบริโภคบริสุทธิ์” เป็น “เกลือบริโภคบริสุทธิ์เสริมไอโอดีน”

๓. ให้ยกเลิกตารางที่ ๑

คุณลักษณะทางฟิสิกส์และเคมี และให้ใช้ตารางต่อไปนี้แทน

ตารางที่ ๑

คุณลักษณะทางฟิสิกส์และเคมี

(ข้อ ๔.๓)

รายการ

ที่

คุณลักษณะ

เกณฑ์ที่กำหนด

วิธีทดสอบตาม

ชั้นคุณภาพพิเศษ

ชั้นคุณภาพที่ ๑

I

II

๑

ความชื้น

% (เศษส่วนโดยมวล) ไม่เกิน

๐.๒

๒.๕

๓.๐

มาตรา ข้อ ๑๐

ข้อ ๑๐.๒

๒

สารที่ไม่ละลายน้ำ

% (เศษส่วนโดยมวลอบแห้ง)

ไม่เกิน

๐.๐๒

๐.๐๕

๐.๐๗

มาตรา ข้อ ๑๐

ข้อ ๑๐.๓

๓

โซเดียมคลอไรด์

% (เศษส่วนโดยมวลอบแห้ง)

ไม่น้อยกว่า

๙๙

๙๙

๙๗

มาตรา ข้อ ๑๐

ข้อ ๑๐.๔

๔

ความเป็นด่าง

(คิดเป็นโซเดียมคาร์บอเนต) %

(เศษส่วนโดยมวลอบแห้ง) ไม่เกิน

๐.๑๐

๐.๑๐

๐.๓๐

มาตรา ข้อ ๑๐

ข้อ ๑๐.๕

๕

แคลเซียมที่ละลายในน้ำ

% (เศษส่วนโดยมวล

อบแห้ง)

ไม่เกิน

๐.๐๑

๐.๐๑

๐.๔๐

มาตรา ข้อ ๑๐

ข้อ ๑๐.๖

๖

แมกนีเซียมที่ละลายในน้ำ%

(เศษส่วนโดยมวล

อบแห้ง)

ไม่เกิน

๐.๐๑

๐.๐๑

๐.๓๐

มาตรา ข้อ ๑๐

ข้อ ๑๐.๖

๗

ซัลเฟต

% (เศษส่วนโดยมวลอบแห้ง) ไม่เกิน

๐.๐๓

๐.๐๔

๐.๗๐

มาตรา ข้อ ๑๐

ข้อ ๑๐.๗

๘

เหล็ก

mg/kg มวลอบแห้ง ไม่เกิน

๑๐.๐

๒๐.๐

๕๐.๐

JTS Method

for Salt

Analysis, The

Japan

Tobacco and

Salt Public

Corporation

1982 หน้า

๘๕ – ๘๙

๙

สารประกอบของไอโอไดด์

(คิดเป็นไอโอดีน)

mg/kg ของมวลอบแห้ง

ไม่น้อยกว่า

๒๐ และไม่เกิน ๔๐

AOAC (1995)

มาตรา ข้อ ๑๑

ข้อ ๑๑.๒.๐๒

หมายเหตุ

– รายการที่ ๒ สารที่ไม่ละลาย ไม่รวมวัตถุเจือปนอาหารต่าง ๆ

ที่ยอมให้ใช้ยกเว้นสารกันการรวมตัวเป็นก้อน

ทั้งนี้ ให้มีผลเมื่อพ้นกำหนด ๑๘๐ วัน

นับแต่วันที่ประกาศในราชกิจจานุเบกษาเป็นต้นไป[๑]

ประกาศ

ณ วันที่ ๒๗ พฤศจิกายน พ.ศ. ๒๕๕๖

ประเสริฐ

บุญชัยสุข

รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม

ปริยานุช/ผู้จัดทำ

๒๕ มีนาคม ๒๕๕๗

กฤษดายุทธ/ผู้ตรวจ

๒๕ มีนาคม ๒๕๕๗

[๑] ราชกิจจานุเบกษา

เล่ม ๑๓๑/ตอนพิเศษ ๕๑ ง/หน้า ๔/๑๙ มีนาคม ๒๕๕๗