ข้อ ๑๐ การจำหน่ายสินค้าประเภทอาหารในที่หรือทางสาธารณะ ผู้จำหน่ายและผู้ช่วยจำหน่ายจะต้องปฏิบัติ ดังต่อไปนี้
(๑) ปฏิบัติตามที่กำหนดไว้ในข้อ ๙ (๒) (๑๒)
(๒) แต่งกายด้วยเสื้อผ้าที่มีแขน และสวมผ้าที่สะอาดเรียบร้อย รวมทั้งสวมรองเท้าขณะเตรียมทำประกอบ ปรุง หรือจำหน่ายอาหาร
(๓) ต้องตัดเล็บมือให้สั้น ถ้ามีบาดแผลมีการบาดเจ็บ การถูกลวกหรือละคายเคืองผิวหนัง บริเวณมือหรือนิ้วมือต้องปิดบาดแผลให้เรียบร้อย
(๔) ไม่สูบบุหรี่ ขบเคี้ยว รับประทาน ในขณะที่เตรียมทำ ประกอบ ปรุงหรือจำหน่ายอาหาร หรือไม่ไอจามรดบนอาหาร
(๕) ที่เตรียมทำ ประกอบ ปรุง และวางแผงจำหน่ายอาหารต้องสูงอย่างน้อยหกสิบเซนติเมตร
(๖) การจำหน่ายอาหารที่ต้องมีการล้างภาชนะอุปกรณ์จะต้องมีที่ล้างภาชนะและอุปกรณ์ และวางสูงจากพื้นที่หรือลงสู่ท่อระบายน้ำสาธารณะ
(๗) รักษาเครื่องใช้และอุปกรณ์ต่าง ๆ ที่ใช้ในการประกอบอาหารให้สะอาดและใช้การได้ อยู่เสมอ
(๘) ให้ปกปิดอาหาร เครื่องปรุงอาหาร ภาชนะใส่อาหาร เครื่องใช้ สำหรับประกอบอาหารด้วยอุปกรณ์ที่สามารถป้องกันฝุ่นละออง แมลงวันและสัตว์ ซึ่งเป็นพาหะนำโรครวมทั้งดูแลรักษาให้สะอาด และใช้การได้ดีอยู่เสมอ
(๙) ใช้น้ำสะอาดในการทำ ประกอบ ปรุง แช่ ล้างอาหาร ภาชนะเครื่องใช้และปฏิบัติให้ถูกสุขลักษณะอยู่เสมอ
(๑๐) ใช้วัสดุ ภาชนะอุปกรณ์ที่สะอาด ปลอดภัยสำหรับใส่หรือเตรียม ทำ ประกอบ ปรุงและจำหน่ายอาหาร
(๑๑) จัดให้มีที่รับรองมูลฝอย โดยแยกประเภทเป็นแบบแห้งและเปียกที่ถูกสุขลักษณะ ไว้ให้เพียงพอและไม่ถ่ายเททิ้งลงในท่อระบายน้ำหรือทางสาธารณะ
(๑๒) จัดให้มีการป้องกันอันตรายต่อสุขภาพ รวมทั้งป้องกันไม่ไห้เกิดเหตุรำคาญ เนื่องในขณะที่เตรียมทำ ประกอบ ปรุงและเก็บอาหาร
(๑๓) ปฏิบัติอื่นใดเกี่ยวด้วยสุขลักษณะตามคำแนะนำของเจ้าพนักงานสาธารณสุข และของเจ้าพนักงานท้องถิ่น รวมทั้งระเบียบ ข้อบัญญัติและคำสั่งองค์การบริหารส่วนตำบลเมืองคง
