ประกาศกรมประมง เรื่อง เกณฑ์มาตรฐานสารชีวพิษและแบคทีเรียในหอยสองฝา พ.ศ. 2561

• จำนวนมาตรา: 3

มาตรา อารัมภบท

ประกาศกรมประมง

เรื่อง

เกณฑ์มาตรฐานสารชีวพิษและแบคทีเรียในหอยสองฝา

พ.ศ. ๒๕๖๑

เพื่อป้องกันอันตรายต่อมนุษย์ในการบริโภคหอยสองฝาในที่จับสัตว์น้ำที่เป็นแหล่งน้ำทะเลอาศัยอำนาจตามความในมาตรา

๑๐๐ แห่งพระราชกำหนดการประมง พ.ศ. ๒๕๕๘ อธิบดีกรมประมงออกประกาศไว้ ดังต่อไปนี้

มาตรา ข้อ ๑

ข้อ ๑ ในประกาศนี้

“หอยสองฝา” (Bivalve Mollusc) หมายความว่า

สัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังที่อยู่ในคลาสเพลิไซโปดา (Class Pelecypoda) ไฟลัมมอลลัสกา (Phylum Mollusca) และมีเปลือกที่เป็นแคลเซียมคาร์บอเนต (CaCO3) แข็งห่อหุ้มตัวที่เรียกว่าฝา

มีสองฝายึดติดกันโดยมีบานพับเป็นเอ็น

“สารชีวพิษ” (Biotoxin) หมายความว่า

สารพิษที่สร้างจากแพลงก์ตอนพืชชนิดที่สร้างสารพิษซึ่งเมื่อถูกกินโดยหอย

สารชีวพิษจะสะสมในหอย และเมื่อมนุษย์บริโภคอาจทำให้เกิดอาการเป็นพิษ เช่น ทำให้เกิดอัมพาต

และท้องร่วง เป็นต้น

“เอสเชอริเชีย โคไล หรือ อีโคไล” (Escherichia coli หรือ E. coli) หมายความว่า แบคทีเรียในกลุ่มโคลิฟอร์ม

เป็นตัวบ่งชี้การปนเปื้อนของอุจจาระในแหล่งน้ำธรรมชาติ

มาตรา ข้อ ๒

ข้อ ๒ มาตรฐานสารชีวพิษและแบคทีเรียที่สะสมในหอยสองฝาต้องไม่เกินปริมาณที่กำหนดตามบัญชีรายการมาตรฐานสารชีวพิษและแบคทีเรียในหอยสองฝาแนบท้ายประกาศนี้

กรณีที่สารชีวพิษและแบคทีเรียที่สะสมในหอยสองฝาเกินปริมาณที่กำหนด

อธิบดีอาจห้ามทำการประมงหอยสองฝาในที่จับสัตว์น้ำแห่งนั้น

มาตรา ข้อ ๓

ข้อ ๓[๑] ประกาศนี้ให้ใช้บังคับตั้งแต่วันประกาศในราชกิจจานุเบกษาเป็นต้นไป

ประกาศ ณ วันที่ ๔ กรกฎาคม พ.ศ. ๒๕๖๑

อดิศร พร้อมเทพ

อธิบดีกรมประมง

[เอกสารแนบท้าย]

๑. บัญชีรายการมาตรฐานสารชีวพิษและแบคทีเรียในหอยสองฝา

(ดูข้อมูลจากภาพกฎหมาย)

พรวิภา/จัดทำ

๒ ตุลาคม

๒๕๖๑

[๑] ราชกิจจานุเบกษา

เล่ม ๑๓๕/ตอนพิเศษ ๑๖๑ ง/หน้า ๔๗/๙ กรกฎาคม ๒๕๖๑