食品用丁烷衛生標準 第 3 條
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食品用正丁烷應符合下列標準： ┌──────────┬───────────────────┐│項目 │標準 │├──────────┼───────────────────┤│純度 │96 ％（v/v）以上 │├──────────┼───────────────────┤│性狀 │無色、天然氣味道，具易燃性之氣體。 │├──────────┼───────────────────┤│沸點 │-0.5 ℃ │├──────────┼───────────────────┤│溶解度 │本品 0.15 體積可溶於 1 體積水中；18 ││ │體積可溶於 1 體積乙醇中；25 體積可溶││ │於 1 體積乙醚中。（皆為17 ℃，770 mmH││ │g） │├──────────┼───────────────────┤│紅外線吸收光譜（ │約於光譜上 3.4 μm（很強吸收），6.8 ││Infrared absorption │μm （強吸收），7.2 μ m（中度吸收）及││spectrum）鑑別試驗 │10.4 μm（中度吸收）的區域呈現吸收反應││ │。 │├──────────┼───────────────────┤│水分含量 │0.005 ％以下 │├──────────┼───────────────────┤│揮發殘渣（ │5 mg/kg 以下 ││High-boiling residue│ ││） │ │├──────────┼───────────────────┤│揮發殘渣之酸度試驗 │將殘渣加入水 10 mL，旋轉搖晃混合 30 秒││ │後，加入甲基橙試劑（methyl orange TS）││ │2 滴，將試管口塞住，震盪混合後觀察呈色││ │反應，水溶液不應轉變成粉紅色或紅色。 │├──────────┼───────────────────┤│含硫成分之試驗 │以鼻嗅聞，不應有硫磺成分之特異性氣味。│└──────────┴───────────────────┘
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