農業行政 96 年農產運銷考古題

最近幾年世界大宗穀物價格上漲，其中今年玉米價格漲至去年價格的2 倍，黃豆價 格也創23 年來新高，至於國際小麥價格自年初至今已漲77％，而最近幾年全球穀 物庫存量大幅下降，世界小麥庫存量只能維持66 天全球小麥消費量之水準，試說 明：造成全球穀物庫存量下跌之主要原因。全球穀物價格上升對台灣農業部門 有何影響？（20 分）

何謂「農產運銷（marketing of agricultural products）」？農產品因為具有那些特性， 故使得農產運銷不同於非農產品之運銷？這些農產品的特性對農產運銷有何影響？試 說明之。（25 分）

試說明：何謂恩格爾係數（Engel’s coefficients）？何謂恩格爾法則（Engel’s Law）？ 何謂糧食消費之恩格爾法則？（20 分）

「雞肉消費地每公斤100 元時，需求的價格彈性（price elasticity of demand）為 0.75」代表什麼意義？若消費地之原始需求曲線（primary demand curve）與對應之 產地引申需求曲線（derived demand curve）平行，則在任一需求量時，消費地原始 需求之價格彈性大或產地引申需求之價格彈性大？試說明之。（25 分）

農產品供給除了受到自然條件之影響之外，還受到那些因素之影響？（20 分）

台灣農產品批發市場的種類有那些？批發市場的功能為何？隨著台灣社經的變遷， 目前農產品批發市場主要面對那些經營問題？需要如何因應？試說明之。（25 分）

當運銷成本發生變化時，產地價格與零售價格均會受到影響，然而其影響程度為何 ，視產品之供需彈性大小而定，請分別分析在下列情況下，運銷成本增加對產地價 格與零售價格之影響：當產品之供給彈性等於需求彈性。當產品的需求彈性大 於供給彈性。當產品的需求彈性小於供給彈性。（20 分）

影響農產價格的因素有那些？因應市場價格之暴漲暴跌，政府可以採取那些政策以 解決產銷失調的問題？試說明之。（25 分）

影響農產品運銷通路選擇的因素有那些？請說明之。（20 分）