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Le nombre et la nature des épreuves des classes et les options prévues par l'arrêté du 10 octobre 2016 susvisé, au titre desquels peut être délivré le diplôme « Un des meilleurs ouvriers de France » sont fixés dans l'annexe du présent arrêté.
Les dispositions antérieures relatives au nombre et à la nature des épreuves du premier groupe et du deuxième groupe des classes et options au titre desquelles le diplôme « Un des meilleurs ouvriers de France » étaient délivrés sont abrogées.
Le directeur général de l'enseignement scolaire est chargé de l'exécution du présent arrêté, qui sera publié au Journal officiel de la République française.
ANNEXE
XXVIE SESSION DE L'EXAMEN CONDUISANT AU TITRE « UN DES MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE »
Nombre et nature des épreuves par groupes, classes et options
GROUPE I : MÉTIERS DE LA RESTAURATION
CLASSES ET OPTIONS
Epreuve(s) qualificative(s)
Epreuve(s) finale(s)
1 : Cuisine, gastronomie
X
X
2 : Maître d'hôtel- maitresse d'hôtel, du service et des arts de la table
X
X
3 : Sommellerie
X
X
4 : Barman-barmaid
X
X
GROUPE II : MÉTIERS DE L'ALIMENTATION
CLASSES ET OPTIONS
Epreuve(s) qualificative(s)
Epreuve(s) finale(s)
1 : Pâtisserie, confiserie
X
X
2 : Boucherie-étal
X
X
3 : Charcutier-traiteur, traiteur, charcutière-traiteure, traiteure
X
X
4 : Boulangerie
X
X
5 : Glaces, sorbets, crèmes glacées
X
X
6 : Chocolaterie confiserie
X
X
7 : Fromager-fromagère
X
X
8 : Poissonnier, écailler-poissonnière, écaillère
X
X
9 : Primeurs
X
X
10 : Torréfacteur-torréfactrice
X
GROUPE III : MÉTIERS DU BÂTIMENT, DES TRAVAUX PUBLICS, DU PATRIMOINE ARCHITECTURAL
CLASSES ET OPTIONS
Epreuve(s) qualificative(s)
Epreuve(s) finale(s)
1 : Charpente construction bois
X
X
2 : Menuiserie
-1 menuiserie d'agencement
X
X
2 : Menuiserie
-2 : menuiserie de bâtiment
X
X
2 : Menuiserie
-3 : en équipe
X
X
3 : Couverture-ornemaniste métallique
-1 : couverture
X
X
3 : Couverture-ornemaniste métallique
-2 : ornemaniste métallique
X
X
3 : Couverture-ornemaniste métallique
-3 : graveur-graveuse
X
X
4 : Plomberie installation sanitaire, plomberie fontainerie
-1 : plomberie installation sanitaire
X
4 : Plomberie installation sanitaire, plomberie-fontainerie
-2 : plomberie-fontainerie
X
5 : Carrelage
X
X
6 : Fumisterie de bâtiment
X
7 : Génie climatique, chauffage
X
X
8 : Métiers du plâtre Sculpture décorative
-1 : staffeur poseur-staffeuse poseuse
X
X
8 : Métiers du plâtre Sculpture décorative
-2 : staffeur-ornemaniste-staffeuse-ornemaniste
X
X
8 : Métiers du plâtre Sculpture décorative
-3 : stucateur-stucateure
X
X
8 : Métiers du plâtre Sculpture décorative
-4 : mouleur-statuaire-mouleuse-statuaire
X
X
8 : Métiers du plâtre Sculpture décorative
-5 : sculpteur-praticien-sculptrice-praticienne
X
X
8 : Métiers du plâtre Sculpture décorative
-6 : sculpteur réducteur agrandisseur-sculptrice réducteur agrandisseur
X
X
8 : Métiers du plâtre Sculpture décorative
-7 : sculpteur restaurateur-sculptrice restauratrice
X
X
8 : Métiers du plâtre Sculpture décorative
-8 : plâtrerie-gypserie
X
X
8 : Métiers du plâtre Sculpture décorative
-9 : plâtrerie sèche-isolation
X
X
9 : Maçonnerie
X
X
10 : Mosaïque d'art
X
X
11 : Métiers de la pierre
-1 : taille de pierre
X
X
11 : Métiers de la pierre
-2 : ciment et ciment-pierre
X
X
12 : Miroiterie décorative
X
X
13 : Peinture d'intérieur et peinture décors
-1 : peinture d'intérieur
X
X
13 : Peinture d'intérieur et peinture décors
-2 : peinture décors
X
X
14 : Travaux marbriers
X
15 : Métallerie-serrurerie
-1 : métallerie
X
X
15 : Métallerie-serrurerie
-2 : serrurerie
X
X
16 : Ferronnerie d'art
X
X
18 : Maquettes d'architecture
X
X
19 : Solier-solière
X
20 : Métiers de la piscine
-1 : réalisation
X
X
20 : Métiers de la piscine
-2 : application de membrane armée
X
X
20 : Métiers de la piscine
-3 : maintenance et service
X
X
GROUPE IV : MÉTIERS DE L'HABITATION-TEXTILE/CUIR
CLASSES ET OPTIONS
Epreuve(s) qualificative (s)
Epreuve(s) finale (s)
1 : Dessinateur-dessinatrice pour textiles et papiers peints
-1 : créateur-créatrice pour étoffes d'ameublement
X
1 : Dessinateur-dessinatrice pour textiles et papiers peints
-2 : créateur-créatrice pour tissus de robes
X
1 : Dessinateur-dessinatrice pour textiles et papiers peints
-3 : créateur-créatrice pour linge de maison et de table
X
1 : Dessinateur-dessinatrice pour textiles et papiers peints
-4 : graveur-graveuse impression tissus et papiers peints
X
2 : Peinture sur soie
X
3 : Tissage et tissage sur soie
X
X
4 : Impressions sur tissus
-1 : au sabre
X
X
4 : Impressions sur tissus
-2 : en équipe
X
X
5 : Teinture
X
X
6 : Restauration en tapis et tapisserie
-1 : option tapis
X
X
6 : Restauration en tapis et tapisserie
-2 : option tapisserie
X
X
7 : Nettoyage apprêtage, teinturerie
X
X
9 : Sellerie
X
10 : Tapis (conception et facture)
GROUPE V : MÉTIERS DE L'HABITATION-BOIS, AMEUBLEMENT
CLASSES ET OPTIONS
Epreuve(s) qualificative(s)
Epreuve(s) finale(s)
1 : Ebénisterie
X
X
2 : Menuiserie en sièges
X
3 : Tourneur et torseur sur bois tourneuse et torseuse sur bois
X
X
4 : Sculpture sur bois
X
X
5 : Restauration de mobilier
X
X
6 : Tapisserie décoration
7 : Tapisserie d'ameublement
X
8 : Encadreur-encadreuse, doreur-doreuse sur bois, restaurateur-restauratrice de tableaux, rentoileur-rentoileuse
-1 : encadreur- encadreuse
8 : Encadreur-encadreuse, doreur-doreuse sur bois, restaurateur-restauratrice de tableaux, rentoileur-rentoileuse
-2 : doreur-doreuse sur bois
8 : Encadreur-encadreuse, doreur-doreuse sur bois, restaurateur-restauratrice de tableaux, rentoileur-rentoileuse
-3 : rentoileur-rentoileuse, restaurateur-restauratrice de tableaux
9 : Marqueterie
-1 : marqueterie bois
X
9 : Marqueterie
-2 : marqueterie paille
X
10 : Tonnellerie
-1 : grande tonnellerie
X
X
10 : Tonnellerie
-2 : petite tonnellerie de luxe
X
X
11 : Vannerie
-1 : vannerie osier
X
11 : Vannerie
-2 : ameublement rotin
X
12 : Pipier-pipière
-1 : tournerie
X
X
12 : Pipier-pipière
-2 : pipe sculptée
X
X
13 : Laque traditionnelle
X
14 : Construction navale, bois et matériaux composites
-1 : option bois
X
X
14 : Construction navale, bois et matériaux composites
-2 : option matériaux associés
X
X
14 : Construction navale, bois et matériaux composites
-3 : option matériaux composites
X
X
GROUPE VI : MÉTIERS DES MÉTAUX
CLASSES ET OPTIONS
Epreuve(s) qualificative(s)
Epreuve(s) finale(s)
1 : Fonderie d'art
X
X
2 : Bronze d'ornement
-1 : ciselure
X
X
2 : Bronze d'ornement
-2 : monture
X
X
2 : Bronze d'ornement
-3 : tournure
X
X
3 : Orfèvrerie
X
4 : Dinanderie d'art
X
X
GROUPE VII : MÉTIERS DE LA MÉTALLURGIE ET DE L'INDUSTRIE
CLASSES ET OPTIONS
Epreuve(s) qualificative(s)
Epreuve(s) finale(s)
1 : Chaudronnerie
X
X
2 : Tôlerie
X
X
3 : Réparateur-réparatrice carrosserie auto
X
X
4 : Soudage manuel des métaux
X
X
5 : Outillage prototypage mécanique
X
X
6 : Métiers de l'électricité et de l'électrotechnique
7 : Métiers de la forge
X
X
8 : Maquettes industrielles
-1 : maquettiste
X
X
8 : Maquettes industrielles
-2 : designer-maquettiste
X
X
9 : Art et technique des matériaux de synthèse
X
X
10 : Modelage-construction d'outillages
X
11 : Conception assistée par ordinateur de produits mécaniques industriels
12 : Technologie automobile
13 : Métiers du service à l'énergie
X
X
14 : Peinture automobile
X
X
15 : Frigoriste
X
X
GROUPE VIII : MÉTIERS DE LA TERRE ET DU VERRE
CLASSES ET OPTIONS
Epreuve(s) qualificative(s)
Epreuve(s) finale(s)
1 : Modeleur-modeleuse sur porcelaine
X
X
2 : Décoration sur porcelaine
X
X
3 : Décoration sur faïence
X
X
4 : Verrerie, cristallerie
-1 : verre à chaud, gobeleterie
X
4 : Verrerie, cristallerie
-2 : verre à chaud, assortiment
X
4 : Verrerie, cristallerie
-3 : verre à chaud, presse-papier
X
4 : Verrerie, cristallerie
-4 : verre à froid, gravure traditionnelle
X
4 : Verrerie, cristallerie
-5 : verre à froid, taille traditionnelle
X
4 : Verrerie, cristallerie
-6 : verre à froid, gravure-sculpture
X
5 : Vitraux d'art
-1 : maquettiste, cartonnier-cartonnière
X
X
5 : Vitraux d'art
-2 : peintre sur verre, restaurateur-restauratrice
X
X
5 : Vitraux d'art
-3 : coupeur, sertisseur, traceur-coupeuse, sertisseuse, traceuse
X
X
6 : Santons
-1 : santons d'argile
X
6 : Santons
-2 : santons habillés
X
7 : Poterie
X
X
8 : Restauration de céramiques
9 : Soufflage du verre au chalumeau
-1 : verrerie scientifique
X
9 : Soufflage du verre au chalumeau
-2 : verrerie industrielle
9 : Soufflage du verre au chalumeau
-3 : enseigne lumineuse et signalétique
X
9 : Soufflage du verre au chalumeau
-4 : verrerie d'art
X
9 : Soufflage du verre au chalumeau
-5 : perlerie
X
GROUPE IX : MÉTIERS DU VÊTEMENTS
CLASSES ET OPTIONS
Epreuve(s) qualificative(s)
Epreuve(s) finale(s)
1 : Modiste
X
X
2 : Tailleur homme, tailleuse homme
X
X
3 : Pelleterie et fourrures confectionnées
X
X
4 : Lingerie, corsetterie, soutiens-gorge
-1 : lingerie
X
4 : Lingerie, corsetterie, soutiens-gorge
-2 : corsetterie, soutiens-gorge
X
5 : Prêt-à-porter couture jour
X
X
6 : Prêt à porter flou robe du soir
X
X
7 : Teinturerie
X
X
GROUPE X : MÉTIERS DES ACCESSOIRES DU VÊTEMENT ET DE LA BEAUTÉ
CLASSES ET OPTIONS
Epreuve(s) qualificative(s)
Epreuve(s) finale(s)
1 : Dentelles
-1 : dentelles aux fuseaux (Cluny, craponne, Bayeux, duchesse, torchon)
X
X
1 : Dentelles
-2 : dentelles à l'aiguille (types Alençon, Argentan)
X
X
1 : Dentelles
-3 : dentelles mixtes (Luxeuil)
X
X
1 : Dentelles
-4 : dentelles au crochet (type crochet irlandais, type guipure d'Irlande)
X
X
2 : Broderie main
-1 : beauvais
X
X
2 : Broderie main
-2 : ajourage
X
X
2 : Broderie main
-3 : broderie couleur
X
X
2 : Broderie main
-4 : broderie blanche
X
X
2 : Broderie main
-5 : broderie or
X
X
2 : Broderie main
-6 : broderie haute couture
X
X
3 : Ganterie
4 : Chaussures
-1 : botterie (homme/dame)
X
X
4 : Chaussures
-2 : podo-orthèse
X
X
5 : Maroquinerie
X
X
6 : Coiffure
X
X
7 : Esthétique, art du maquillage
X
X
GROUPE XI : MÉTIERS DE LA BIJOUTERIE
CLASSES ET OPTIONS
Epreuve(s) qualificative(s)
Epreuve(s) finale(s)
1 : Joaillerie
X
2 : Bijouterie métaux précieux
X
3 : Polissage en joaillerie
X
4 : Diamantaire
X
5 : Lapidaires pierres de couleur
X
6 : Sertissage en haute joaillerie
X
GROUPE XII : MÉTIERS DES TECHNIQUES DE PRÉCISION
CLASSES ET OPTIONS
Epreuve(s) qualificative(s)
Epreuve(s) finale(s)
1 : Coutellerie
-1 : ciselier-ciselière
X
X
1 : Coutellerie
-2 : couteau de chasse
X
X
1 : Coutellerie
-3 : couteau de poche
X
X
1 : Coutellerie
-4 : couteau de table
X
X
1 : Coutellerie
-5 : coutellerie professionnelle
X
X
2 : Instruments de chirurgie
3 : Lunetterie
X
X
4 : Prothèse dentaire
X
X
5 : Horloger restaurateur-horlogère restauratrice
X
X
6 : Armurier-armurière
-1 : armurier-armurière basculeur
X
6 : Armurier-armurière
-2 : armurier-armurière monteur à bois
X
6 : Armurier-armurière
-3 : armurier-armurière équipeur
X
6 : Armurier-armurière
-4 : armurier graveur décorateur-armurière graveuse décoratrice
X
GROUPE XIII : MÉTIERS DE LA GRAVURE
CLASSES ET OPTIONS
Epreuve(s) qualificative(s)
Epreuve(s) finale(s)
1 : Gravure en modèle, héraldique
X
2 : Gravure ornementale taille douce
X
3 : Gravure sur cuivre/acier pour impression
-1 : lettres et logos
X
3 : Gravure sur cuivre/acier pour impression
-2 : gravure artistique
X
4 : Glyptique
X
5 : Emaillage
X
GROUPE XIV : MÉTIERS DE LA COMMUNICATION, DU MULTIMÉDIA, DE L'AUDIOVISUEL
CLASSES ET OPTIONS
Epreuve(s) qualificative(s)
Epreuve(s) finale(s)
1 : Imprimerie, communication graphique multimédia
-1 : technicien-technicienne de plateforme prépresse
X
X
1 : Imprimerie, communication graphique multimédia
-2 : technicien-technicienne en conduite de systèmes d'impression
X
X
1 : Imprimerie, communication graphique multimédia
-3 : technicien-technicienne en conduite de matériels complémentaires
X
X
1 : Imprimerie, communication graphique multimédia
-4 : participation en équipe
X
X
1 : Imprimerie, communication graphique multimédia
-5 : concepteur-conceptrice graphique de site internet développement
X
X
2 : Reliure
X
X
3 : Dorure
X
4 : Graphisme
X
X
6 : Photographie
-1 : photographie d'art
X
6 : Photographie
-2 : photographie industrielle
X
7 : Calligraphie
X
X
8 : Enluminure
X
X
9 : Imagerie numérique
10 : Métiers de l'image animée
-1 : métiers de l'image
X
X
10 : Métiers de l'image animée
-2 : métiers du son
X
X
10 : Métiers de l'image animée
-3 : métiers du montage et de la post production
X
X
10 : Métiers de l'image animée
-4 : métiers de l'ingénierie et de l'exploitation audiovisuelle
X
X
10 : Métiers de l'image animée
-5 : métiers de la gestion de production audiovisuelle
X
X
11 : Sérigraphie
GROUPE XV : MÉTIERS LIÉS À LA MUSIQUE
CLASSES ET OPTIONS
Epreuve(s) qualificative(s)
Epreuve(s) finale(s)
1 : Lutherie-archèterie
-1 : lutherie
X
1 : Lutherie-archèterie
-2 : archèterie
X
2 : Lutherie-guitare
X
3 : Instruments traditionnels
X
4 : Accordeur-accordeuse de piano
5 : Facteur-factrice d'orgues
GROUPE XVI : MÉTIERS DE L'AGRICULTURE ET DE L'AMÉNAGEMENT DU PAYSAGE
CLASSES ET OPTIONS
Epreuve(s) qualificative(s)
Epreuve(s) finale(s)
1 : Art des jardins paysagers
X
X
2 : Maréchal ferrant-maréchale Ferrant
X
X
3 : Bourrellerie-sellerie harnachement
X
X
4 : Art floral
X
X
GROUPE XVII : MÉTIERS DU COMMERCE, DES SERVICES ET DE L'HÔTELLERIE
CLASSES ET OPTIONS
Epreuve(s) qualificative(s)
Epreuve(s) finale(s)
1 : Actions commerciales en optique lunetterie
X
2 : Gouvernant-gouvernante des services hôteliers
X
X
3 : Réceptionniste en hôtellerie
X
4 : Technico-commercial-commerciale conseil en solutions d'efficacité énergétique
X
X
5 : Technico-commercial-commerciale en solutions sanitaires ou énergétiques
-1 : solutions sanitaires
X
5 : Technico-commercial-commerciale en solutions sanitaires ou énergétiques
-2 : solutions énergétiques
X
6 : Vendeur-conseil-vendeuse-conseil en produits de finition et de décoration
X
7 : Conseil-expertise en sécurité alimentaire
X
X
8 : Taxidermie
X
9 : Toilettage animalier
X
X
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