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Pour les récoltes 2020, 2021 et 2022 et par dérogation au c du II de l'article D. 645-7 du code rural et de la pêche maritime, pour les vins figurant sur la liste mentionnée à l'article D. 645-7 du même code, un volume complémentaire individuel et un volume substituable individuel peuvent être fixés concomitamment. Toutefois, les opérateurs ne peuvent constituer un volume complémentaire individuel et un volume substituable individuel au titre d'une même récolte.
Le ministre de l'économie, des finances et de la relance, le ministre de l'agriculture et de l'alimentation et le ministre délégué auprès du ministre de l'économie, des finances et de la relance, chargé des comptes publics, sont chargés, chacun en ce qui le concerne, de l'exécution du présent décret, qui sera publié au Journal officiel de la République française.
ANNEXE
I. - Liste des vins rouges tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué :
APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE
VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL
maximum de l'appellation pouvant être fixé
pour une récolte donnée (HL/HA)
VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL
total maximum de vins pouvant être stockés
par un producteur donné (HL/HA)
Savoie ou Vins de Savoie
13
33
Savoie ou Vins de Savoie suivi du nom d'une entité géographique plus petite
12
31
Côtes du Rhône
10
25
Côtes du Rhône Villages
8
22
Ventoux
11
27
Cahors
10
25
Bergerac
12
30
Côtes du Marmandais
5
18
Bordeaux
12
30
Bordeaux supérieur
11
29
Graves de Vayres
10
26
Côtes de Bourg
10
27
Médoc
11
27
Haut-Médoc
11
27
Graves
11
27
Saint-Emilion
10
26
Lussac Saint-Emilion
10
26
Puisseguin Saint-Emilion
10
26
Chinon
11
28
Bourgueil
5
17
Saint-Nicolas de Bourgueil
11
27
Montagne Saint-Emilion
10
26
Saint-Georges Saint-Emilion
10
26
Bugey suivi de la mention Gamay
5
15
Bugey suivi de la mention Mondeuse
5
15
Bugey suivi de la dénomination complémentaire Montagnieu
4
14
Gaillac
5
15
Lalande de Pomerol
10
26
Pomerol
9
24
Fronsac
10
26
Saint-Emilion grand cru
9
23
Pécharmant
10
25
Rasteau
3,5
10
Beaumes de Venise
7
19
Vacqueyras
7
18
Canon-Fronsac
10
26
Margaux
11
28
Moulis
11
28
Listrac-Médoc
11
28
Côtes de Duras
11
27
Lirac
4
12
Saumur
12
24
Saumur Champigny
12
24
Côtes du Rhône Villages suivi du nom d'une entité géographique plus petite
8
20
Côtes de Bordeaux
11
27
Côtes de Bordeaux suivi du nom d'une entité géographique plus petite
10
26
Cairanne
7
19
Fitou
9
22,5
Saint-Pourçain
11
27 ,5
II. - Liste des vins blancs tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué :
APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE
VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL
maximum de l'appellation pouvant être fixé
pour une récolte donnée (HL/HA)
VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL
total maximum de vins pouvant être stockés
par un producteur donné (HL/HA)
Muscadet
13
20
Muscadet sur lie
8
20
Muscadet Sèvre-et-Maine
11
20
Muscadet Coteaux de la Loire
11
20
Muscadet Côte de Grandlieu
11
20
Touraine (sans mention complémentaire)
10
20
Chinon
11
28
Menetou-Salon
7
19,5
Quincy
7
19,5
Reuilly
7
19,5
Vouvray
10
25
Bourgogne
14
34
Bourgogne Aligoté
14
36
Coteaux Bourguignons
14
36
Bourgogne Chitry
13
33
Bourgogne Côte Chalonnaise
13
33
Bourgogne Côte d'Auxerre
13
33
Bourgogne Côte Saint-Jacques
13
33
Bourgogne Coulanges la Vineuse
13
33
Bourgogne La Chapelle Notre Dame
13
33
Bourgogne Montrecul
13
33
Bourgogne Le Chapitre
13
33
Bourgogne Côtes d'Or
13
19
Bourgogne Tonnerre
13
31
Petit-Chablis
10
30
Chablis
10
30
Chablis accompagnée de la mention Premier cru
10
29
Beaune
5
15
Beaune premier cru
5
15
Mâcon
14
21
Mâcon Villages
14
20
Mâcon suivi d'une dénomination géographique complémentaire
13
19
Marsannay
6
16
Montagny
6
18
Montagny 1er cru
6
17
Pernand-Vergelesses
5
15
Pernand-Vergelesses premier cru
5
15
Pouilly-Fuissé
12
30
Pouilly-Fuissé suivi du nom d'une unité géographique plus petite
7
17
Pouilly-Vinzelles
7
18
Pouilly-Vinzelles suivi du nom d'une unité géographique plus petite
7
17
Pouilly-Loché
7
18
Pouilly-Loché suivi du nom d'une unité géographique plus petite
7
17
Rully
6
17
Rully premier cru
6
17
Saint-Bris
6
19
Saint-Romain
6
28
Saint-Véran
13
19
Saint-Véran suivi du nom d'une unité géographique plus petite
12,5
18
Savigny-lès-Beaune
5
15
Savigny-lès-Beaune premier cru
5
15
Viré-Clessé
6
19
Viré-Clessé suivi du nom d'une unité géographique plus petite
6
18
Bugey
7
20
Bugey suivi du nom d'une unité géographique plus petite
4
18
Roussette du Bugey
4
17
Roussette du Bugey suivi du nom d'une unité géographique plus petite
3
15
Savoie ou Vins de Savoie
14
35
Savoie ou Vins de Savoie suivi du nom d'une unité géographique plus petite à l'exception de Chignin-Bergeron
13
34
Savoie suivi de Chignin-Bergeron
13
33
Roussette de Savoie
12
32
Roussette de Savoie suivi du nom d'une unité géographique plus petite
12
30
Bergerac
13
33
Côtes de Bergerac
11
27
Montravel
11
29
Côtes de Montravel
10
25
Rosette
10
25
Bordeaux
13
33
Entre-deux-mers
13
32
Côtes de Bordeaux - Blaye
12
31
Graves
11
29
Vacqueyras
7
18
Alsace
5
15
Bourgogne Côte d'Or
7
19
Graves de Vayre
11
27
Vézelay
9
27
Haut-Poitou
5
15
Côtes de Duras (blanc sec)
12
30
Côtes de Duras (blanc avec sucre)
10
25
Touraine suivi de la dénomination géographique complémentaire Chenonceaux
5
15
Givry
4
18
Givry complété par la mention "premier cru"
4
17
Mercurey
7
17
Mercurey complété par la mention "premier cru"
7
16
Sancerre
6,5
25
Saint-Pourçain
11
27,5
Pouilly-Fuissé 1er cru
6
16
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune (vignes basses)
13
30
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune (vignes hautes et larges)
12
30
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits (vignes basses)
13
30
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits (vignes hautes et larges)
12
30
III. - Liste des vins rosés tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué :
Appellation d'origine protégé
Volume complémentaire individuel
maximum de l'appellation pouvant être fixé
pour une récolte donnée (HL/HA)
Volume complémentaire individuel
total maximum de vins pouvant être stockés
pour un producteur donné (HL/HA)
Rosé d'Anjou
8
15
Ventoux
11
27
Cabernet d'Anjou
12
12
Côtes de Provence
8
15
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