Le cahier des charges de l'appellation d'origine protégée « Crémant de Bordeaux » est homologué.
Il est publié au Bulletin officiel du ministère de l'agriculture, de l'agro-alimentaire et de la souveraineté alimentaire et peut être consulté à l'adresse suivante : https://info.agriculture.gouv.fr/boagri/document_administratif-fa74935f-073a-41fa-8a16-c18a275e5abc