Article 1
Les valeurs limites spécifiques fixées pour certains vins à appellation d'origine contrôlée de la récolte 2025 sont établies conformément au tableau en annexe.
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Texte réglementaire
Arrêté du 11 août 2026
Article 2
Le présent arrêté sera publié au Journal officiel de la République française.
Annexes
Article annexe-3
ANNEXE
VALEURS LIMITES SPÉCIFIQUES POUR LES VINS À APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLÉE DE LA RÉCOLTE 2025
APPELLATION D'ORIGINE CONTROLÉE
Récolte 2025
Couleur
Acidité volatile
maximale (meq/l)
COMITÉ RÉGIONAL BOURGOGNE BEAUJOLAIS SAVOIE JURA
Brouilly
Rouge
20
Chénas
Rouge
20
Chiroubles
Rouge
20
Côte de Brouilly
Rouge
20
Fleurie
Rouge
20
Juliénas
Rouge
20
Morgon
Rouge
20
Moulin-à-Vent
Rouge
20
Régnié
Rouge
20
Saint-Amour
Rouge
20
COMITÉ RÉGIONAL VAL DE LOIRE CENTRE
Côte Roannaise
Rouge
20
Côtes du Forez
Rouge
20
Coteaux du Loir (après conditionnement)
Rouge
20
Coteaux du Loir (après conditionnement)
Rosé
18
Coteaux du Loir (après conditionnement)
Blanc
18
Jasnière (après conditionnement)
Blanc
18
COMITÉ RÉGIONAL AQUITAINE
Barsac
Blanc
30
Sauternes
Blanc
30
3 articles en vigueur
Citer ce texte
du Arrêté du 11 août 2026 (Légifrance). Consulté via LawPlayer, https://lawplayer.com/fr/act/LEGITEXT000054710437
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