ข้อบังคับตำบลบ้านโพธิ์ เรื่อง สถานที่จำหน่ายและสถานที่สะสมอาหาร พ.ศ. 2541

• จำนวนมาตรา: 15

มาตรา อารัมภบท

ข้อบังคับตำบลบ้านโพธิ์

ข้อบังคับตำบลบ้านโพธิ์

เรื่อง

สถานที่จำหน่ายและสถานที่สะสมอาหาร

พ.ศ. ๒๕๔๑[๑]

โดยที่เห็นเป็นการสมควรออกข้อบังคับตำบลบ้านโพธิ์

เรื่อง การควบคุมการจำหน่ายอาหารและสถานที่สะสมอาหาร

อาศัยอำนาจตามความในมาตรา

๗๑ แห่งพระราชบัญญัติสภาตำบลและองค์การบริหารส่วนตำบล พ.ศ. ๒๕๓๗ มาตรา ๔๐

แห่งพระราชบัญญัติสาธารณสุข พ.ศ. ๒๕๓๕ ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ที่ ๙/๒๕๓๘ เรื่อง

การแต่งตั้งเจ้าพนักงานสาธารณสุขตามพระราชบัญญัติการสาธารณสุขพุทธศักราช ๒๕๓๕

เพิ่มเติม ลงวันที่ ๑๖ พฤศจิกายน ๒๕๓๘

องค์การบริหารส่วนตำบลบ้านโพธิ์ออกข้อบังคับตำบลนี้ไว้โดยความเห็นชอบของสภาองค์การบริหารส่วนตำบลบ้านโพธิ์และนายอำเภอเมืองนครราชสีมา

ดังต่อไปนี้

มาตรา ข้อ ๑

ข้อ ๑ ข้อบังคับตำบลนี้เรียกว่า “ข้อบังคับตำบลบ้านโพธิ์

เรื่อง สถานที่จำหน่ายอาหารและสถานที่สะสมอาหาร พ.ศ. ๒๕๔๑”

มาตรา ข้อ ๒

ข้อ ๒ ให้ใช้ข้อบังคับตำบลนี้นับแต่วันที่ได้ประกาศโดยเปิดเผย

ณ ที่ทำการองค์การบริหารส่วนตำบล แล้ว ๗ วัน

มาตรา ข้อ ๓

ข้อ ๓ ในข้อบังคับนี้

“เจ้าพนักงานท้องถิ่น” หมายถึง

ประธานกรรมการบริหารองค์การบริหารส่วนตำบลบ้านโพธิ์

“เจ้าพนักงานสาธารณสุข” หมายถึง

หัวหน้าสถานีอนามัยตำบลบ้านโพธิ์

“สถานที่จำหน่ายอาหาร” หมายความว่า อาคาร สถานที่

หรือบริเวณใด ๆ

ที่มิใช่ที่หรือทางสาธารณะที่จัดไว้เพื่อประกอบอาหารหรือปรุงอาหารจนสำเร็จและจำหน่ายอาหารให้ผู้ซื้อสามารถบริโภคได้ทันที

ทั้งนี้

ไม่ว่าจะเป็นการจำหน่ายโดยจัดให้มีบริเวณไว้สำหรับการบริโภคได้ทันที ทั้งนี้ ไม่ว่าจะเป็นการจำหน่ายโดยจัดให้มีบริเวณไว้สำหรับการบริโภค

ณ ที่นั้นหรือนำไปบริโภคที่อื่นก็ตาม

“สถานที่สะสมอาหาร” หมายความว่า อาคาร สถานที่

หรือบริเวณใด ๆ ที่มิใช่ที่หรือทางสาธารณะที่จัดไว้

สำหรับเก็บอาหารอันสภาพเป็นของสด หรือของแห้ง หรืออาหารในรูปลักษณะอื่นใด

ซึ่งผู้ซื้อต้องนำไปทำ ประกอบ หรือปรุง เพื่อบริโภคในภายหลัง

มาตรา ข้อ ๔

ข้อ ๔ ห้ามมิให้บุคคลใดจัดตั้ง

หรือใช้สถานที่จำหน่ายหรือสถานที่สะสมอาหารในอาคารหรือพื้นที่ใดซึ่งมีพื้นที่เกินสองร้อยตารางเมตร

และมิใช่เป็นการขายของในตลาดเป็นที่จำหน่าย ทำ ประกอบ ปรุง เก็บ

หรือสะสมอาหารในเขตตำบลบ้านโพธิ์ เว้นแต่ได้รับอนุญาตจากเจ้าพนักงานท้องถิ่น

ถ้าสถานที่ดังกล่าวมีพื้นที่ไม่เกินสองร้อยตารางเมตร

ต้องแจ้งต่อเจ้าพนักงานท้องถิ่นเพื่อขอรับหนังสือรับรองการแจ้งก่อนการจัดตั้ง

มาตรา ข้อ ๕

ข้อ ๕ ผู้ใดมีความประสงค์จะตั้งหรือใช้สถานที่จำหน่ายอาหารหรือสถานที่สะสมอาหารเป็นที่จำหน่าย

ทำ ประกอบ ปรุง เก็บ หรือสะสมอาหาร

ให้ยื่นเรื่องราวขอรับใบอนุญาตหรือขอรับหนังสือรับรองแจ้งต่อพนักงานท้องถิ่นตามแบบที่กำหนดไว้

ต้องเสียค่าธรรมเนียมใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองการแจ้งตามอัตราค่าธรรมเนียมท้ายข้อบัญญัตินี้

มาตรา ข้อ ๖

ข้อ ๖ ใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองแจ้งฉบับหนึ่ง ๆ

ให้มีอายุหนึ่งปีนับแต่วันออกใบอนุญาต

มาตรา ข้อ ๗

ข้อ ๗

ใบอนุญาต

หรือหนังสือรับรองการแจ้งฉบับหนึ่งใช้ได้สำหรับการค้าประเภทเดียวและสำหรับสถานที่แห่งเดียว

ถ้าในสถานที่และเจ้าของเดียวกันประกอบการค้าหลายประเภทให้เรียกเก็บค่าธรรมเนียมในประเภทที่มีอัตราสูงเต็มอัตราแต่เพียงประเภทเดียวส่วนประเภทอื่นเก็บค่าธรรมเนียมแต่เพียงกึ่งหนึ่งของอัตราปกติ

ในกรณีใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองการแจ้งสูญหาย

ถูกทำลายหรือชำรุดในสาระสำคัญให้ผู้รับใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองการแจ้งคำขอรับใบแทนใบอนุญาตหรือใบแทนหนังสือรับรองการแจ้งภายในสิบห้าวันนับแต่วันที่ได้ทราบถึงการสูญหาย

ถูกทำลายหรือชำรุด

เมื่อผู้ถือใบอนุญาตขอย้ายจากสถานที่ที่ได้รับอนุญาตหรือจำเป็นต้องขอเปลี่ยนตัวผู้ถือใบอนุญาตหรือผู้แจ้งประสงค์จะเลิกกิจการให้คนอื่น

ให้แจ้งเจ้าพนักงานท้องถิ่นพิจารณาเห็นสมควรอนุญาตได้

มาตรา ข้อ ๘

ข้อ ๘ ผู้ได้รับใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองการแจ้งตามความในข้อ

๕ ต้องปฏิบัติ ดังต่อไปนี้

(๑) ต้องดูแลสถานที่ให้ถูกสุขลักษณะเสมอ

(๒) ต้องมีที่รองรับมูลฝอยและสิ่งปฏิกูลอันถูกสุขลักษณะ

และห้ามมิให้ทิ้งมูลฝอย และสิ่งปฏิกูลในที่อื่นนอก

(๓) ต้องมีแสงสว่างทางระบายลมพอ ตามความเห็นชอบของเจ้าพนักงานสาธารณสุข

(๔) ต้องมีน้ำสะอาดไว้ให้พอใช้

(๕) ต้องให้ผู้อยู่ในความควบคุมของผู้รับใบอนุญาต หรือหนังสือรับรองการแจ้ง

ตลอดจนผู้ได้รับใบอนุญาต หรือหนังสือรับรองการแจ้งเอง แต่งกายให้สะอาด

เรียบร้อยในเวลาทำการจำหน่าย ทำ ประกอบ ปรุง เก็บ หรือสะสมอาหาร

(๖)

ห้ามมิให้ผู้รับใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองการแจ้งยินยอมให้ผู้ป่วยเป็นโรคเรื้อน คุดทะราด

หรือโรคติดต่ออย่างร้ายแรง เข้าไปหรืออาศัยในสถานที่ดังกล่าว

มาตรา ข้อ ๙

ข้อ ๙ ผู้รับใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองการแจ้งตามความในข้อ

๕ ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขในการใช้และการรักษาสถานที่ตลอดจนของใช้ทั้งมวล

รวมทั้งการขนมูลฝอยและสิ่งปฏิกูลออกจากสถานที่ตั้งต่อไปนี้

(๑) ต้องทำพื้นที่สถานที่ด้วยวัตถุถาวร น้ำซึมรั่วหรือขังอยู่ไม่ได้

(๒) ต้องทำรางระบายน้ำด้วยวัตถุถาวร

ให้ไหลลงไปสู่รางน้ำสาธารณะหรือบ่อเก็บน้ำโสโครกได้ตามสะดวกตามความเห็นชอบของเจ้าพนักงานสาธารณสุข

(๓) ต้องรักษาเครื่องประกอบในการทำ ประกอบ ปรุง เก็บ

หรือสะสมอาหารให้สะอาดเรียบร้อยอยู่เสมอ

(๔)

ต้องแสดงใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองการแจ้งของตนไว้ในที่เปิดเผยเห็นได้ชัดเจน

(๕) ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำที่ชอบด้วยการอนามัยของเจ้าพนักงานสาธารณสุข

(๖) ต้องใช้เครื่องปกปิดอาหารและภาชนะหรือเครื่องใช้สำหรับทำ ประกอบ ปรุง

เก็บสะสมอาหารเพื่อกันฝุ่นละอองและแมลงอื่น ๆ

และต้องรักษาให้สะอาดใช้การได้ดีอยู่เสมอ

เว้นไว้แต่ได้มีประกาศของเจ้าพนักงานท้องถิ่นว่าสภาพอาหารนั้นไม่จำเป็นต้องปกปิด

(๗) น้ำที่ใช้สำหรับปรุง แช่

ล้างอาหารหรือน้ำแข็งหรือล้างภาชนะต้องใช้น้ำที่สะอาด

(๘) ห้ามมิให้จำหน่ายอาหาร หรือน้ำแข็งที่ไม่ได้เป็นการปลอดภัยแก่ผู้บริโภค

มาตรา ข้อ ๑๐

ข้อ ๑๐ ห้ามผู้รับใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองการแจ้ง

ซึ่งมีเหตุควรเชื่อได้ว่าเป็นโรคติดต่ออันเจ้าพนักงานสาธารณสุขได้ตรวจปรากฏว่าเป็นพาหะ

และได้รับแจ้งความเป็นหนังสือแล้วว่าตนเป็นพาหะของโรคติดต่อ มิให้เป็นผู้จำหน่าย

ทำ ประกอบ ปรุง เก็บ หรือสะสมอาหารในสถานที่จำหน่ายอาหารหรือสะสมอาหาร

มาตรา ข้อ ๑๑

ข้อ ๑๑ ให้ผู้ได้รับใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองการแจ้ง

ทำการจำหน่ายอาหารปรุงสำเร็จได้โดยไม่จำกัดเวลา

มาตรา ข้อ ๑๒

ข้อ ๑๒ ใบอนุญาตที่ได้ออกให้ไปแล้วโดยอาศัยอำนาจตามกฎหมายอื่น

ให้ใช้ต่อไปจนสิ้นอายุ

มาตรา ข้อ ๑๓

ข้อ ๑๓ ถ้าผู้รับใบอนุญาตหรือลูกจ้างของผู้รับใบอนุญาตไม่ปฏิบัติตามความในข้อบัญญัตินี้เจ้าพนักงานท้องถิ่นมีอำนาจสั่งพักใบอนุญาตหรือเพิกถอนใบอนุญาตเสียได้แต่การสั่งพักใบอนุญาตนั้นให้ทำได้ครั้งหนึ่งไม่เกินสิบห้าวัน

ในใบรับแจ้งหรือหนังสือรับรองการแจ้ง

เจ้าพนักงานท้องถิ่นจะกำหนดเงื่อนไข

ให้ผู้แจ้งหรือผู้ได้รับหนังสือรับรองการแจ้งปฏิบัติการเฉพาะรายได้

มาตรา ข้อ ๑๔

ข้อ ๑๔ ผู้ใดจัดตั้งสถานที่จำหน่ายอาหารหรือสถานที่สะสมอาหาร

ซึ่งมีพื้นที่เกินสองร้อยตารางเมตรโดยไม่ได้รับอนุญาต

หรือทำการจัดตั้งสถานที่จำหน่ายอาหารหรือสถานที่สะสมอาหารซึ่งมีพื้นที่ไม่เกินสองร้อยตารางเมตร

โดยไม่มีหนังสือรับรองการแจ้งมีความผิดต้องระวางโทษปรับไม่เกิน ๕๐๐ บาท

มาตรา ข้อ ๑๕

ข้อ ๑๕ ให้ประธานกรรมการบริหารองค์การบริหารส่วนตำบลบ้านโพธิ์

มีหน้าที่รักษาการให้เป็นไปตามข้อบัญญัตินี้

และมีอำนาจออกระเบียบหรือหลักเกณฑ์ได้ตามเห็นสมควร

ประกาศ ณ วันที่ ๑๗

กรกฎาคม พ.ศ. ๒๕๔๑

จำเนียร จันทร์โพธิ์

ประธานกรรมการบริหารองค์การบริหารส่วนตำบลบ้านโพธิ์

[เอกสารแนบท้าย]

๑.

รายการและกำหนดอัตราค่าธรรมเนียมท้ายข้อบัญญัติองค์การบริหารส่วนตำบลบ้านโพธิ์ เรื่อง

สถานที่จำหน่ายอาหารและสะสมอาหาร พ.ศ. ๒๕๔๑

(ดูข้อมูลจากภาพกฎหมาย)

วัชศักดิ์/ผู้จัดทำ

๑๖ พฤษภาคม ๒๕๕๑

จุฑามาศ/ปรับปรุง

๙ ตุลาคม ๒๕๕๗

[๑] ราชกิจจานุเบกษา เล่ม ๑๒๕/ตอนพิเศษ ๘๑ ง/หน้า ๔๙/๑๔ พฤษภาคม ๒๕๕๑