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未經屠宰衛生檢查或經檢查為不合格之屠體、內臟，不得供食用或意圖供食用而分切、加工、運輸、貯存或販賣。 前項屠體、內臟之所有人或管理人，應依屠宰衛生檢查獸醫師或檢查人員之指示，予以銷燬、化製或為其他必要之處置。 經檢查為合格之屠體、內臟，應標明屠宰衛生檢查合格標誌、屠宰場編號及屠宰日期，始得運出屠宰場。
立法理由照黨團協商條文通過。
未經屠宰衛生檢查或經檢查為不合格之屠體、內臟，不得供人食用或意圖供人食用而分切、加工、運輸、貯存或販賣。 前項屠體、內臟之所有人或管理人，應依屠宰衛生檢查獸醫師或檢查人員之指示，予以銷燬、化製或為其他必要之處置。 第一項之屠體、內臟，除經證明為非供人食用者外，推定為供人食用或意圖供人食用。 經檢查為合格之屠體及內臟或其包裝容器，應標明屠宰衛生檢查合格標誌、屠宰場編號及屠宰日期，始得運出屠宰場；其合格標誌及標明方法，由中央主管機關定之。
立法理由一、第一項配合第三十三條第一項第三款之用語作文字修正。 二、增列第三項。避免屠宰業者主張「非供人食用」而逃避處罰，賦予屠宰業者舉證責任，俾利執行取締違法屠宰。 三、第三項順移至第四項，因內臟及分切肉在技術上無法標示，故增列於其包裝容器標示，另因合格標誌及其標示方法應有所規範，故賦予中央主管機關規定之依據。
照黨團協商條文通過。
一、第一項配合第三十三條第一項第三款之用語作文字修正。 二、增列第三項。避免屠宰業者主張「非供人食用」而逃避處罰，賦予屠宰業者舉證責任，俾利執行取締違法屠宰。 三、第三項順移至第四項，因內臟及分切肉在技術上無法標示，故增列於其包裝容器標示，另因合格標誌及其標示方法應有所規範，故賦予中央主管機關規定之依據。
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