牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法第16条（特定料理提供業者による個体識別番号の表示等）

特定料理提供業者は、特定料理（特定牛肉を主たる材料とするものに限る。以下同じ。）の提供をするときは、農林水産省令で定めるところにより、当該特定料理又はその店舗の見やすい場所に、当該特定料理の主たる材料である特定牛肉に係る牛の個体識別番号を表示しなければならない。
2.前条第二項から第四項までの規定は、前項の場合について準用する。この場合において、同条第二項中「販売業者」とあるのは「特定料理提供業者」と、「一の特定牛肉」とあるのは「一の特定料理」と、「特定牛肉の販売」とあるのは「特定牛肉を主たる材料とする特定料理の提供」と、同条第三項中「販売業者」とあるのは「特定料理提供業者」と、同条第四項中「販売業者」とあるのは「特定料理提供業者」と、「当該特定牛肉の販売の相手方、消費者」とあるのは「当該特定料理の提供の相手方」と読み替えるものとする。

この条文の基本情報

特定料理提供業者による個体識別番号の表示等とは何ですか？

定義特定料理提供業者による個体識別番号の表示等とは、牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法第16条に定められた規定で、「特定料理提供業者は、特定料理（特定牛肉を主たる材料とするものに限る。」と規定しています。

出典：e-Gov法令検索（デジタル庁）

牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法第16条（特定料理提供業者による個体識別番号の表示等）は、日本の牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法に含まれる条文です。
牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法第16条の条文原文は「特定料理提供業者は、特定料理（特定牛肉を主たる材料とするものに限る。」で始まります。
牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法第16条は第四章　特定牛肉の表示等に置かれています。
牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法の公布日は平成15年6月11日です。
牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法について、LawPlayer が e-Gov法令検索から取得した令和8年4月5日時点では廃止情報はありません。
牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法第16条の前の条は牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法第15条です。
牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法第16条の次の条は牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法第17条です。

下の三行はそのまま引用に使えます（法令番号・条番号・出典・取得日を含みます）。

正式書式牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法（平成十五年法律第七十二号）第16条
官報・e-Gove-Gov法令検索 https://laws.e-gov.go.jp/law/415AC0000000072
本サイト収録牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法（平成十五年法律第七十二号）第16条（LawPlayer 収録、取得日令和8年4月5日）https://lawplayer.com/jp/article/415AC0000000072/16

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出典：e-Gov法令検索（デジタル庁）。