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乳業管理規則 第 26 條

  • 原始資料來源:全國法規資料庫、立法院法學系統

運送或盛裝鮮奶、脫脂奶、調味乳或醱酵乳,應使用專用盛裝用具,並保持清潔。運送時應保持其冷卻狀態。但用超高溫滅菌法處理之鮮乳、脫脂乳、調味乳及醱酵乳,得不受冷卻狀態之限制。

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