資料來源：司法院裁判書系統
臺灣嘉義地方法院101年度訴字第455號
臺灣嘉義地方法院民事判決 101年度訴字第455號
- 原告
- 江永芳
- 原告
- 江宇秦
- 原告
- 江宗穎
- 原告
- 阮氏香
- 兼上四人
- 訴訟代理人
- 李翠滿
- 被告
- 許秋月
- 被告
- 兼 訴 訟
- 代理人
- 張桂梅
上列當事人間請求損害賠償事件，經本院於民國102年3月11日言
詞辯論終結，判決如下：
主文
原告之訴駁回。
訴訟費用由原告負擔。
事實及理由
壹、程序方面按訴狀送達後，原告不得將原訴變更或追加他訴。但有下列各款情形之一者，不在此限：三、擴張或減縮應受判決事項之聲明者，民事訴訟法第255條第1項第3款定有明文。查原告起訴請求被告連帶給付原告新臺幣（下同）1,000,000元。嗣於民國102年1月2日變更訴之聲明為被告應連帶賠償原告993,323元，並按月給付至被告改善為止。經核前揭變更僅為聲明之擴張或減縮，於法並無不合，應予准許。
貳、實體方面
一、原告起訴主張：
(一)被告張桂梅自99年10月於嘉義市○○路000號擺設鹽酥雞攤位（下稱系爭攤位），故意將電風扇吹向位於該攤位隔壁之原告住處，嗣又將油煙管拉向原告住處陽台。經協議後，將油煙管朝向上方，然張桂梅卻不將油煙排向出風口，致使油煙四處逸散，導致原告長期受油煙之苦，造成原告對油煙產生恐慌，且需購買電風扇、濾淨器等設備，不僅支出購買電風扇、濾淨器費用，且耗電甚多。又被告許秋月為系爭攤位之出租人，應對張桂梅負監督之責，爰依民法第184條、第185條、第739條提起本件訴訟。
(二)原告所受損害如下：
1.電費23,145元部分：
⑴電風扇部分：99年10月20日至102年1月19日共計27月，每月營業26日，店外及室內電風扇，每日電費29元，共計20,358元。
⑵濾淨器部分：101年6月至102年1月，共計8月，每日電費
13.4元，共計2,787元。
2.透明帆布及厚帆布：13,900元。
3.隔板：17,000元。
4.載走隔板：1,000元。
5.裝設：3,000元。
6.再次載走隔板：1,000元。
7.拉門：6,500元。
8.濾淨器5臺、濾網：92,470元。
9.電風扇5支：5,008元。
10.口罩：每月150元，27月共計4,050元。
11.打翻廚餘罰款：1,200元。
12.廚餘桶：50元。
13.江紘叡醫療及照護費用：100,000元
14.原告李翠滿醫療費用及減少勞動能力：80,000元。
15.原告江宇秦醫療費用及減少勞動能力：30,000元。
16.油煙味竄入本戶，有害油煙微粒子侵害人體，造成健康之財產上損害，店面提早打烊、因此喪失減少勞動能力，360,000元。
17.油煙味竄入本戶，有害油煙微粒子侵害人體，致使身體損傷及精神損失，240,000元。
18.油煙味竄入本戶，有害油煙微粒子侵害人體，致使身體損傷及精神損失，15,000元。
(三)並聲明：被告應連帶給付原告993,323元，及按月給付至侵害除去為止。
(二)對被告抗辯之陳述：
1.系爭攤位排放之油煙雖經行政院環境保護署（下稱環保署）及嘉義市政府環境保護局（下稱環保局）稽查合格，但原告家中油煙味甚重，環保局卻不敢開單，係因張桂梅與環保局勾結並施壓所致。且原告僅檢舉5次，其餘被告經檢舉案件非原告所為，足證受油煙之擾非僅原告。若系爭攤位油煙未超出標準，張桂梅何須更改設備，嘉義市政府函文亦不會記載：初次稽查時該營業場所以集氣罩收集油煙後，排放於大氣，經輔導後，該業者已於水洗設備加裝噴水馬達，以增加處理效能等語。況環保局開立之稽查單上，部分寫周界外未聞油煙、部分寫周界內未見油煙，避重就輕，又油煙非用「見」，而應用「聞」，模糊文字，不敢明確表示。
2.原告雖患有氣喘，但已數十年未發作，系爭攤位開始營業後，原告始再次發作。
3.許秋月並非僅將攤位出租予張桂梅，而係將整棟房屋出租與張桂梅，張桂梅所述不實在。
二、被告則以：張桂梅所擺設系爭攤位排放之油煙，經環保局及環保署人員稽查，均認為合乎標準。況兩造曾協議油煙管設置方向，亦經改善如原告之要求。且原告原先即患有氣喘，非因鹽酥雞攤排放之油煙所致。又許秋月僅係攤位出租人，與油煙排放無任何關連等語，資為抗辯。並聲明：原告之訴駁回。
三、被告張桂梅自99年10月於嘉義市○○路000號擺設系爭攤位，並曾經協議，將油煙管朝向上方，業具原告提出照片數張為證（參本院卷第39、40頁），且為被告所不爭執，自堪信為真實。
四、原告另主張被告經營系爭攤位導致油煙四竄，致原告身心恐慌，並支出購買電扇、濾淨器之費用及電費等節，則為被告所否認，並以前詞置辯。是本件之爭點厥為：（一）被告是否成立侵權行為？（二）原告得請求之損害賠償數額為何？茲分述如下：
(一)被告是否成立侵權行為：
1.按因故意或過失不法侵害他人之權利者，負損害賠償之責，民法第184條第1項前段定有明文。是不法侵害他人之權利者，為侵權行為。雖屬侵害他人之權利，但其行為為法律所容許，不為不法，即無所謂侵權行為可言。經查，張桂梅經營系爭攤位排放之油煙，經環保局稽查結果如附表所示，並有嘉義市政府環保局空氣污染稽查紀錄單69紙在卷為憑（參本院卷第66至第134頁），並經環保署派員稽查，未見污染情事，有行政院環保署環境督察總隊南區環境督察大隊稽查督察紀錄7紙可證（參本院卷第137頁至第143頁），另經環保署稽查人員採集樣本送驗，檢驗結果亦為合格，有檢測結果摘要表為憑（參本院卷第144頁至第146頁）。經環保局自99年10月28日至101年10月27日止，至系爭攤位稽查69次，稽查結果多為周界外或周界未見到明顯油煙逸散或聞到異味，自100年2月11日至101年9月12日環保署亦曾派員稽查7次，未見污染。在歷時2年左右之時間，不定期多次稽查之結果，均認系爭攤位排放之油煙未超出標準，尚非一時之結果，衡諸常情，堪認系爭攤位排放之油煙，確實合乎規定。從而，張桂梅經營系爭攤位，並無不法行為。原告雖主張伊家中油煙味甚重，環保局卻不敢開單，乃因與張桂梅勾結所致云云，惟原告並未提出證據以證明張桂梅與環保局有勾結，前揭說詞顯僅係原告臆測之詞，不得僅以原告空言指責，即認張桂梅與環保局勾結，而推翻環保局稽查結果。原告又主張若系爭攤位油煙排放合乎規定，張桂梅何須更改設備，嘉義市政府函文亦不會記載：初次稽查時該營業場所以集氣罩收集油煙後，排放於大氣，經輔導後，該業者已於水洗設備加裝噴水馬達，以增加處理效能云云，惟更改設備之原因甚多，而原告提出前揭嘉義市政府函文稱：初次稽查時該營業場所以集氣罩收集油煙後，先經水洗設備處理，再經排放於大氣，經輔導後，該業者已於水洗設備加裝噴水馬達，以增加處理效能等語，有嘉義市政府101年12月10日府受環污字第0000000000號函為證（參本院卷第190頁）。再環保局初次紀錄稽查結果記載如附表編號1所示，足證張桂梅更改設備係為加強防制效率，而非因油煙排放未符合標準。是環保局及環保署均認定油煙排放未超出標準，尚不得僅以張桂梅更改設備或加強設備，即推論係因系爭攤位油煙排放超出標準所致。原告另主張環保局稽查結果中部分載明「周界」未見油煙，部分記載「周界外」，又油煙非用看見，文字模糊，不敢明確表示云云，惟依據固定污染源空氣污染物排放標準第3條第1項第1款規定，周界係指公私場所所使用或管理之界線，於稽查紀錄單上所載「周界外未見油煙」與「周界未見油煙」僅書寫方式不同，但所表達意義相同，係指於該店營業範圍之外未見油煙，有嘉義市政府環保局102年1月15日嘉市環污字第0000000000號函在卷為憑（參本院卷第202頁），是「周界」或「周界外」之記載僅係用詞之不同，意思並無不同。而睽諸附件所示稽查結果，係記載未見油煙逸散及未聞明顯異味，文字記載係表達未發現有油煙逸散或聞到油煙味道，尚非原告主張之文字模糊，原告之主張自難採憑。末查原告檢舉次數為何、何人檢舉被告油煙問題等節，尚與本件系爭攤位油煙排放情形無涉，自無調查之必要。
2.張桂梅既無成立侵權行為，已如前述，許秋月僅係出租房屋予張桂梅，自無成立共同侵權行為之可能。
3.按土地所有人於他人之土地、建築物或其他工作物有瓦斯、蒸氣、臭氣、煙氣、熱氣、灰屑、喧囂、振動及其他與此相類者侵入時，得禁止之。但其侵入輕微，或按土地形狀、地方習慣，認為相當者，不在此限，民法第793條定有明文。惟本條係規定得請求禁止之，尚非請求損還賠償之依據，原告依此規定請求損還賠償，自屬無據。
(二)被告之行為不成立侵權行為，原告自無侵權行為損害賠償請求權，損害賠償數額亦無庸認定。
五、綜上所述，系爭攤位排放之油煙合於規定，被告並無不法行為，自不成立侵權行為。從而，原告依據民法第184條、第185條、第793條規定請求被告應連帶給付原告993,323元，及按月給付至侵害除去為止，為無理由，應予駁回。
六、本件事證已臻明確，兩造其餘攻擊防禦方法及證據，核與判決之結果不生影響，爰不一一論列，併此敘明。
七、訴訟費用負擔之依據：民事訴訟法第78條、第85條第1項。
民一庭審判長法 官 馮保郎
附表 / 起訴書（原樣呈現）
附表 ┌──┬───────┬────────────────────────┐ │編號│ 稽查日期 │ 處理情形 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │1 │99年10月28日 │1.稽查時正進行炸煮，於周界未見明顯油煙逸散情形。│ │ │16:52~17:25 │ 現場檢視其油煙經水洗機後排放。 │ │ │ │2.已責其定期更換用水及加藥，以避免油煙異味，影響│ │ │ │ 附近空氣品質。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │2 │99年11月5日 │1.稽查時營業中，正進行炸煮，現場檢視其油煙經水洗│ │ │16:42~17:15 │ 機處理後排放，於周界未見明顯油煙異味。 │ │ │ │2.已請業者其定期更換用水及加藥，以避免油煙異味，│ │ │ │ 影響附近空氣品質。 │ │ │ │3.於 99 年 5 日 17:30 回覆陳情人處理情形，其表示│ │ │ │ 瞭解，並告知持續追蹤油煙處裡設施維護情形。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │3 │99年11月12日 │1.於周界聞到些許異味，現場檢視其油煙經水洗機處理│ │ │19:35~20:28 │ 後，經軟管於 2 樓高度排放。 │ │ │ │2.已責其定期更換用水及加藥，以提高油煙處理效率。│ │ │ │ │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │4 │99年11月18日 │現場設有 1 具炸鍋，油煙經上方集氣罩收集至水洗機 │ │ │21:50~22:35 │再經 1 具簡易式水洗設施處裡排放。於周界聞到些許 │ │ │ │異味，已請期改善集氣罩，水洗機處理效率，及簡易式│ │ │ │水洗桶上方加蓋，以避免油煙異味影響附近空氣品質。│ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │5 │99年11月26日 │1.業者已設置油煙處裡設施，惟陳情人對於其排煙位置│ │ │19:45~20:45 │ 有意見，此部分雙方再進行協商。 │ │ │ │2.已責其定期更換用水及加藥，以避免煙異味逸散，影│ │ │ │ 響附近空氣品質。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │6 │99年12月2日 │1.於周界聞到些許異味，現場檢視其油煙經水洗機處理│ │ │16:45~18:50 │ 後，再經簡易式收集桶後排放。 │ │ │ │2.現場被陳情人員與陳情人員雙方進行協商(如附件) │ │ │ │3.另亦責其定期更換用水及加藥，以提高油煙處理效率│ │ │ │ ，以避免煙異味逸散，影響附近空氣品質。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │7 │99年12月10日 │1.稽查時營業中但未進行炸食，現場原約定會同之陳情│ │ │15:50~16:10 │ 人與警察單位未出現現場業者已依雙方協商事項進行│ │ │ │ 處裡。 │ │ │ │2.另責業者需做好設施維護，定期更換用水及加藥，以│ │ │ │ 提高油煙處理效率。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │8 │100年1月4日 │1.稽查時營業中但未進行炸食，現場檢視已設置油煙收│ │ │20:23~20:33 │ 集及處理設施，於周界未見明顯油煙逸散情形。 │ │ │ │2.已督請該業者確實操作維護油煙收集處理設施，以避│ │ │ │ 免煙異味逸散，影響附近空氣品質。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │9 │100年1月7日 │1.稽查時營業中正進行炸食，現場檢視雖已設置油煙收│ │ │18:40~18:55 │ 集及處理設施，惟於周界聞到些許油煙異味。 │ │ │ │2.已督請業者於 2 週改善其油煙收集處理設施，並擇 │ │ │ │ 期複查其改善情形。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │10 │100年1月11日 │1.稽查時營業中但未進行炸食，現場檢視已設置水洗式│ │ │21:45~22:20 │ 油煙處理設施，於周界未聞到明顯油煙異味。 │ │ │ │2.已督請該業者儘速於改善期間內，改善其油煙處理效│ │ │ │ 率，以避免煙異味逸散，致影響鄰近地區空氣品質。│ │ │ │ │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │11 │100年1月17日 │1.稽查時營業中正進行炸食，現場檢視雖已設置水洗式│ │ │17:03~17:40 │ 油煙處理設施，於周界未聞到明顯油煙異味及未見油│ │ │ │ 煙逸散。 │ │ │ │2.已督請該業者確實操作及維護其油煙處理設施，並維│ │ │ │ 持良好油煙收集效率，以避免油煙逸散，致影響鄰近│ │ │ │ 地區空氣品質。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │12 │100年1月18日 │1.稽查時營業中但未進行炸食；現場告知陳情人，警察│ │ │10:45~11:23 │ 單位執行招牌拆除作業，環保局為會同單位，未介入│ │ │ │ 拆除工作。 │ │ │ │2.銀樓業者表示，希望環保局依法行政，解決民眾困難│ │ │ │ 。 │ │ │ │3.將依空汙法辦理，處理該油煙異味問題。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │13 │100年1月20日 │1.稽查時未營業，於周界未聞明顯異味。 │ │ │09:50~10:45 │2.現場檢視設有 1 具水洗機，水深約 60 公分，但無 │ │ │ │ 油過濾網，使用藥劑為漂白水及除油靈；汙染源無操│ │ │ │ 作。 │ │ │ │3.已告知異味為公告空氣汙染物，請其加強水洗機操作│ │ │ │ 維護工作，以避免油煙逸散，致影響鄰近地區空氣品│ │ │ │ 質。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │14 │100年1月21日 │告知空氣汙染防制法有關餐飲業者油煙及異味規定，並│ │ │18:20~18:40 │提供餐飲業空氣汙染防治手冊及告知手冊內有關污染防│ │ │ │治設備之建議，並請其加強前收集效率，另給予該業者│ │ │ │2 週改善期限。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │15 │100年1月22日 │會同陳情人進行稽查，現場正進行炸煮，於陳情人住處│ │ │21:35~22:13 │內會聞到有些許油煙異味，已請業者儘速改善。另並將│ │ │ │於隔日再復查其改善情形。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │16 │100年1月23日 │1.現場檢視已於水洗設備加裝馬達以增加油煙處理效率│ │ │16:50~17:00 │ ，於周界外未聞到明顯油煙異味。 │ │ │ │2.已督請該業者確實定期換水加藥，以確保其油煙處理│ │ │ │ 效率。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │17 │100年1月25日 │稽查時發現該業者已停止營業，於周界外未聞到明顯油│ │ │23:50~23:58 │煙異味。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │18 │100年1月29日 │稽查時該店營業中，正在進行油炸作業，防制設備正常│ │ │20:28~20:46 │運作中，周界外未發現油煙逸散情形。仍勸導業者須注│ │ │ │意設備維護，以維正常運作。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │19 │100年1月30日 │1.稽查時該業者正在進行油炸作業，其於周界見到些許│ │ │21:55~22:11 │ 油煙逸散及聞到些許鹽酥雞味道。 │ │ │ │2.已責該業者於 1 周完成改善，並擇期複查其改善情 │ │ │ │ 形。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │20 │100年1月31日 │1.稽查時正進行炸食，於其周界未見明顯油煙逸散及聞│ │ │20:08~20:18 │ 到明顯油煙異味。 │ │ │ │2.已督請該業者確實操作維護其油煙收集處理設施，定│ │ │ │ 期換水加藥，以避免其油煙異味影響鄰近住戶。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │21 │100年2月14日 │1.進行限期改善複查，於周界未聞到明顯油煙異味。 │ │ │20:48~21:00 │2.責成業者需做好設施自主管理，以維設施良好防制效│ │ │ │ 能。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │22 │100年2月22日 │1.進行限期改善複查時正進行油炸，其油煙收集至水洗│ │ │21:17~21:30 │ 設施處理後經管道排放大氣中，於周界處未發現明顯│ │ │ │ 油煙逸散。 │ │ │ │2.已督請該業者確實操作維護其油煙收集處理設施，定│ │ │ │ 期換水加藥，以避免其油煙異味影響鄰近住戶。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │23 │100年3月4日 │1.稽查時正進行油炸，其油煙收集至水洗設施處理後，│ │ │17:50~20:12 │ 再經管道收集後至 2 樓處排放於大氣中，於周界處 │ │ │ │ 未見明顯油煙逸散及聞到異味。 │ │ │ │2.已督請該業者確實操作維護其油煙收集處理設施，定│ │ │ │ 期換水加藥，以避免其油煙異味影響鄰近住戶。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │24 │100年9月23日 │稽查時該址營業中，正在進行油炸作業，周界外未發現│ │ │20:10~20:24 │明顯油煙異味。防制設備正常運作中。仍責成業者須每│ │ │ │日加水換藥。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │25 │100年9月27日 │稽查時隔壁鹽酥雞未進行作業，於陳情人住處內未聞到│ │ │19:10~20:00 │明顯油煙味，日後將不定期稽查 (尤其天氣冷時 ) ， │ │ │ │及有接獲陳情時前往稽查，稽查地點及陳情人陳述味道│ │ │ │較濃及被陳情人，以釐清油煙汙染情形。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │26 │100年10月28日 │1.稽查時現場正進行油炸作業，有炸鍋一座，油煙防制│ │ │16:45~17:10 │ 設施為集氣煙罩其後端接至水洗設施，於周界未有明│ │ │ │ 顯油煙及異味逸散。 │ │ │ │2.請業者對其油煙水洗設施善加操作及定期保養，以維│ │ │ │ 護該地區空氣品質。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │27 │100年11月9日 │1.現場正進行油炸作業，於周界外未見明顯油煙逸散及│ │ │16:20~16:45 │ 異味。 │ │ │ │2.現場檢視設施有爐具 1 座，封圍式集氣煙罩，後端 │ │ │ │ 接至水洗設備經約 5 公尺高排放口排放。 │ │ │ │3.已責業者每日換水加藥，並定期維護油煙處理收集設│ │ │ │ 施，確保良好防制效能。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │28 │100年11月12日 │1.現場未進行油炸作業，於周界外未聞有明顯油煙異味│ │ │22:30~22:43 │ ，另於陳情人家中指定位置亦無聞有明顯油煙異味。│ │ │ │2.值班人員於 22:49 來電表示，陳情人再次陳情同一 │ │ │ │ 地址。 │ │ │ │3.於 22:45 再次折返，於周界亦未聞有明顯油煙異味 │ │ │ │ ，並再次進入陳情人家中指定位置亦未聞有明顯油煙│ │ │ │ 異味。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │29 │100年11月16日 │1.稽查時配合陳情人要求至其家中指定位置查看，陳情│ │ │21:25~22:40 │ 人認為裝潢牆面插座處有些微空氣流通，油煙異味懷│ │ │ │ 疑可能經由此處而來，但稽查時受陳情店家並未進行│ │ │ │ 油炸作業，於周界未聞有明顯油煙異味。 │ │ │ │2.經向該店家房東說明，請其與陳情人協調改善。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │30 │100年11月23日 │1.稽查時現場正進行油炸作業，油煙防制設施為封圍式│ │ │20:05~20:20 │ 集氣煙罩其後端接至水洗設施，於周界和下風處未有│ │ │ │ 明顯油煙及異味逸散之情事。 │ │ │ │2.請業者對其油煙水洗設施加強換水加藥，以維持設備│ │ │ │ 良好運作。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │31 │100年11月25日 │1.稽查時現場正進行油炸作業，油煙防制設施為集氣煙│ │ │20:05~20:18 │ 罩其後端接至水洗機 (運作中 )，於周界未有明顯油│ │ │ │ 煙及異味逸散之情事。 │ │ │ │2.請業者對其油煙水洗設施善加操作，以維持該設施良│ │ │ │ 好處理效能。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │32 │101年3月3日 │稽查時該店營業中，正在進行食材油炸作業。防制設備│ │ │20:02~20:18 │正常運作中，周界外未見油煙逸散；亦未聞明顯油煙異│ │ │ │味。仍督請業者須每日加藥換水，以維持設備正常運作│ │ │ │。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │33 │101年3月13日 │1.稽查時現場營業中，正進行炸食材作業。 │ │ │17:00~17:20 │2.於周界外未見明顯油煙，未聞明顯異味。 │ │ │ │3.督請業者每日換水加藥，定期維護防制設備，以確保│ │ │ │ 防制效率。 │ │ │ │4.現場設有爐具 1 座，封圍式集氣罩，後端接至水洗 │ │ │ │ 設備，設備運作中，排放口約於5公尺高。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │34 │101年3月23日 │稽查時該店營業中，正在進行食材油炸作業。防制設備│ │ │18:50~18:57 │正常運作中，周界外未見油煙逸散；亦未聞明顯油煙異│ │ │ │味。仍督請業者須每日加藥換水，以維持設備正常運作│ │ │ │。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │35 │101年3月27日 │巡查時該店營業中，正在進行食材油炸作業，防制設備│ │ │20:25~20:40 │正常運作中，周界外未見油煙逸散；亦未聞到明顯油煙│ │ │ │異味。仍勸導業者須定期加藥換水，以維持設備正常運│ │ │ │。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │36 │101年6月7日 │1.稽查時該所營業中，正進行炸食材作業。 │ │ │18:15~18:31 │2.於周界未見明顯油煙，未聞明顯異味。 │ │ │ │3.督請業者加強換水加藥，並於炸食食材前須先開啟防│ │ │ │ 制設備，定期保養維護，以確保設備之良好效能。 │ │ │ │4.現場設有炸鍋 1 座，集氣設備 (封圍式 )接至後處 │ │ │ │ 理設備 (水洗式)。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │37 │101年6月10日 │稽查時，該址營業中，正在進行食材油炸作業，防制設│ │ │17:56~18:04 │備正常運作中，於周界外未見明顯油煙逸散，但聞到些│ │ │ │許油煙異味。仍督請業者每日加藥換水，定期維護其防│ │ │ │制設備，以確保良好防制效能。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │38 │101年6月13日 │稽查時該店營業中，未進行油炸作業。於周界外未見油│ │ │18:09~18:21 │煙逸散之情形；亦未聞到異味之情事。督請業者進行油│ │ │ │炸作業時須開啟防制設備，並定期維護防制設備以維良│ │ │ │好運作效率。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │39 │101年6月14日 │稽查時該店營業中，未進行食材油炸作業，周界外未見│ │ │21:33~21:35 │明顯油煙逸散，亦未聞到明顯油煙異味。仍勸導業者須│ │ │ │定期加藥換水，並於油炸過後將防制設備多開一段時間│ │ │ │，以維附近空氣品質。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │40 │101年6月15日 │稽查時該址營業中，正在進行食材油炸作業，防制設備│ │ │22:21~22:28 │正常運作中。於周界外未見明顯油煙逸散，亦未聞到明│ │ │ │顯油煙異味。仍督請業者每日加藥換水，並定期維護其│ │ │ │設備，確保良好效能。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │41 │101年6月20日 │1.稽查時未聞有具體鹽酥雞油炸味。 │ │ │20:10~20:20 │2.據陳情人表示現在已沒有味道，業者有炸就有味道過│ │ │ │ 來。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │42 │101年6月22日 │稽查時該店營業中，正在進行油炸作業。防制設備正常│ │ │22:03~22:22 │運作，於周界外未見明顯油煙逸散，亦未聞到明顯油煙│ │ │ │異味之情形。督請業者每日加藥換水，並定期維護其防│ │ │ │制設備，以維良好運作效能。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │43 │101年6月26日 │稽查時該址營業中，正在進行食材油炸作業，防制設備│ │ │18:00~18:12 │正常運作中。周界外未見油煙逸散，亦未聞明顯異味。│ │ │ │然仍勸導業者須定時加藥換水，以維設備運作效能。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │44 │101年6月27日 │1.稽查時該所營業中，正進行炸食作業。 │ │ │18:09~18:18 │2.於周界未見明顯油煙，未聞明顯異味。 │ │ │ │3.督請業者加強換水加藥，並定期保養，以確保設備良│ │ │ │ 好效能。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │45 │101年7月4日 │稽查時現場營業中，未進行食材加熱作業。周界外未見│ │ │22:25~22:39 │油煙逸散，亦未聞異味。仍勸導業者須定時加藥換水，│ │ │ │以維運作效率。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │46 │101年7月6日 │1.稽查時該所營業中，正進行炸食材作業。 │ │ │17:40~17:59 │2.於周界未見明顯油煙未聞明顯異味。 │ │ │ │3.督請業者加強換水加藥，並定期保養維護，以確保設│ │ │ │ 備良好效能。 │ │ │ │4.現場設有炸鍋 1 座，集氣設備 (封圍式 )接至後處 │ │ │ │ 理設備 (水洗式)。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │47 │101年7月14日 │稽查時，該址營業中，現場正在進行食材油炸作業，防│ │ │21:18~21:29 │制設備正常運作中。於周界外未見明顯油煙逸散，亦未│ │ │ │聞明顯油煙異味。仍督請業者每日加藥換水，並定期維│ │ │ │護其設備，以確保良好防制效能。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │48 │101年8月9日 │稽查時，該址營業中，現場並未進行食材油炸作業，於│ │ │21:45~21:55 │周界外未見明顯油煙逸散，亦未聞到異味。仍勸導業者│ │ │ │平時加強加藥換水，做好設備維護，以維空氣良好。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │49 │101年8月16日 │稽查時該址營業中，未進行食材油炸作業。周界外未見│ │ │20:38~20:48 │油煙逸散，亦未聞明顯異味。仍勸導業者加強加藥換水│ │ │ │，以維運作效率。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │50 │101年8月19日 │稽查時，該址營業中，現場並未進行食材油炸作業，於│ │ │20:38~20:45 │周界外未見明顯油煙逸散，亦未聞到異味。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │51 │101年9月19日 │會同陳情人稽查。稽查時該址已結束今日之營業正清理│ │ │22:57~23:07 │中，周界外未聞任何異味。據陳情人表示稍早有聞到很│ │ │ │濃異味。仍告知其待下次有聞到味道再派員前往查處。│ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │52 │101年9月20日 │會同陳情人稽查。稽查時該店營業中，未進行食材油炸│ │ │21:08~21:23 │作業。周界外未見油煙逸散，亦未聞明顯異味。仍勸導│ │ │ │業者注意加藥換水，以維設備正常運作。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │53 │101年9月21日 │會同陳情人。稽查時，該址營業中，現場正在進行食材│ │ │21:15~21:31 │油炸作業，防制設備正常運作中。於周界外未見到油煙│ │ │ │逸散，亦未聞到明顯異味。仍督請業者注意加藥換水，│ │ │ │以維設備正常運作。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │54 │101年9月22日 │會同陳情人前往稽查，該址營業中，現場正在進行食材│ │ │20:16~20:27 │油炸作業，防制設備正常運作中。於周界外未見明顯油│ │ │ │煙逸散，亦未聞到明顯異味。仍督請業者平日做好加藥│ │ │ │換水，以維設備正常運作。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │55 │101年9月25日 │稽查時該店營業中，未進行食材油炸作業。周界外未見│ │ │19:03~19:10 │油煙逸散，亦未聞明顯異味。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │56 │101年9月26日 │稽查時，該址營業中，現場並未進行食材油炸作業，於│ │ │22:22~22:30 │周界外未聞到明顯油煙異味，亦未見到油煙逸散。業者│ │ │ │表示正要結束營業，仍督請業者，平日做好加藥換水，│ │ │ │以維設備正常運作。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │57 │101年9月27日 │1.稽查時該所營業中，正進行備料作業，未進行炸食作│ │ │17:03~17:13 │ 業，未開啟防制設備。 │ │ │ │2.於周界未見明顯油煙，未聞明顯異味。 │ │ │ │3.督請業者如炸食作業時務必開啟設備，並做好設備維│ │ │ │ 修保養，並定期換水加藥，以確保設備良好效率。 │ │ │ │4.現場設有炸爐 1 座，集氣設備 (封圍式 )，接至後 │ │ │ │ 處理設備 (水洗式 )。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │58 │101年9月28日 │1.稽查時該所營業中，正進行備料作業，有開啟防制設│ │ │16:49~17:18 │ 備。 │ │ │ │2.於周界未見明顯油煙，未聞明顯異味。 │ │ │ │3.督請業者注意設備保養，並定期換水加藥，以確保設│ │ │ │ 備良好效能。 │ │ │ │4.現場設有炸爐 1 座集氣設備 (封圍式 )接至後處理 │ │ │ │ 設備 (水洗式 )。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │59 │101年9月28日 │巡查時，該址營業中，現場正進行食材油炸作業，於周│ │ │20:36~20:45 │界外未見到明顯油煙逸散，亦未聞到異味。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │60 │101年9月29日 │巡查時該址營業中，現場未進行食材油炸作業，周界外│ │ │20:06~20:15 │未見油煙逸散，亦未聞到明顯異味。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │61 │101年9月30日 │巡查時該址營業中，現場未進行食材油炸作業，周界外│ │ │21:26~21:35 │未見油煙逸散，亦未聞到明顯異味。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │62 │101年10月3日 │巡查時該店營業中，未進行食材油炸作業，周界外未見│ │ │20:28~20:33 │油煙逸散，亦未聞異味。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │63 │101年10月4日 │1.稽查時該所營業中，正進行炸食作業，防制設備開啟│ │ │16:25~17:18 │ 中。 │ │ │ │2.於周界未見明顯油煙，未聞明顯異味。 │ │ │ │3.仍督請業者注意設備保養，並每日換水加藥，以確保│ │ │ │ 防制設備良好效率。 │ │ │ │4.現場設有炸爐 1 座，集氣設備 (封圍式 )接至後處 │ │ │ │ 理設備 (水洗式 )。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │64 │101年10月6日 │巡查時該店營業中，正在進行食材油炸作業，周界外未│ │ │20:41~20:46 │見油煙逸散，亦未聞明顯異味。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │65 │101年10月7日 │巡查時該店營業中，未進行食材油炸作業，周界外未見│ │ │21:27~21:32 │油煙逸散，亦未聞明顯異味。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │66 │101年10月9日 │1.稽查時現場營業中，正進行炸食作業。 │ │ │18:05~19:10 │2.於周界未見明顯油煙，未聞明顯異味。 │ │ │ │3.仍督請業者注意設備保養維修，並每日換水加藥，以│ │ │ │ 確保設備良好效率。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │67 │101年10月13日 │巡查時該店營業中，正進行食材油炸作業，周界外未見│ │ │18:45~18:52 │油煙逸散，亦未聞到明顯異味。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │68 │101年10月14日 │巡查時該址營業中，正進行食材油炸作業，周界外未見│ │ │19:46~19:53 │油煙逸散，亦未聞到明顯異味。 │ ├──┼───────┼────────────────────────┤ │69 │101年10月27日 │稽查前電洽陳情人，據其表示所陳情者乃是 607 號之 │ │ │18:56~19:16 │店家。稽查 607 號時該址營業中，正在進行食材油炸 │ │ │ │作業，防制設備運作中，周界外未見油煙逸散；亦未聞│ │ │ │明顯異味。仍督請業者須加強設備維護，以維防制效率│ │ │ │。 │ └──┴───────┴────────────────────────┘