經中央主管機關公告之食品器具、食品容器或包裝，應以中文及通用符號，明顯標示下列事項： 一、品名。 二、材質名稱及耐熱溫度；其為二種以上材質組成者，應分別標明。 三、淨重、容量或數量。 四、國內負責廠商之名稱、電話號碼及地址。 五、原產地（國）。 六、製造日期；其有時效性者，並應加註有效日期或有效期間。 七、使用注意事項或微波等其他警語。 八、其他經中央主管機關公告之事項。
重點摘要食安法第 26 條要求經公告的食品器具、容器、包裝須以中文明顯標示品名、材質、耐熱溫度等八項事項，缺漏即屬違規。
Q · 便當盒、保鮮盒上的標示沒寫廠商資訊，可以買嗎？
風險高。法定八項標示缺漏即屬違規商品
依食品安全衛生管理法第 26 條，經公告的食品器具、容器或包裝必須以中文明顯標示八項事項，其中第四項「國內負責廠商之名稱、電話、地址」是出事時追溯求償的關鍵。缺少廠商資訊的容器不僅是違規商品，更代表你日後遇到塑化劑釋出等問題時，連告誰、向誰求償都無從查起。
你家廚房裡那個保鮮盒，標示牌上寫什麼你看過嗎？大多數人只看價格和耐熱溫度，但其實這條法律規定了八件你應該檢查的事：品名、材質、耐熱溫度、淨重容量、廠商資訊、原產地、製造日期、警語。為什麼這八件事被法律明文要求？因為這就是日後出事時你能告人、能求償、能召回的證據鏈。一個沒有廠商名稱、沒有原產地的塑膠便當盒，遇熱釋出有害物質時，你連告誰都不知道。這條看似無聊的標示規定，其實是你買到問題商品時最重要的「逆向追溯」入口。內行買家在拿起任何食品容器的那三秒，掃過的就是這八件事，少一件就放回架上。
食品安全衛生管理法第 26 條為食品器具、容器、包裝的法定標示義務規範，要求經中央主管機關公告之品項須以中文及通用符號明顯標示品名、材質名稱及耐熱溫度、淨重容量、國內負責廠商資訊、原產地、製造日期、使用警語等八項事項，構成消費者知情權與事後追溯求償的法定基礎。
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不行。本條明文要求以中文及通用符號明顯標示。進口商必須在販售前補上中文標籤，沒做就是違規，賣家和進口商都要負責。在電商買進口食品容器時，賣場照片只有外文標示是強烈警訊。
需要。販售者也有確認義務，販售標示不符的商品同樣會被罰。進貨時要求供應商提供中文標示完整實品照片存檔，被稽查時能證明已盡查證義務，責任可歸給上游製造商。
算。條文要求明顯標示，字體小到一般人不易辨識就不符合明顯性要求。主管機關看的是一般消費者於購買時能否清楚辨識，不是廠商有沒有寫，所以位置和字體大小同等重要。
食安法第 26 條要求經公告的食品器具容器包裝須以中文明顯標示八項法定事項，是消費者追溯求償的證據基礎。
品名、材質與耐熱溫度、淨重容量、國內負責廠商資訊、原產地、製造日期、使用警語、其他公告事項。
在台灣負責該商品製造或進口的廠商，名稱電話地址須標明，是出事時你能追到底的求償對象。
第 22 條管食品本體標示，第 26 條管接觸食物的器具容器包裝，重點在材質與耐熱溫度。
保留實品與包裝、拍照記錄缺漏、留存購買證明，向衛生局或食藥署 1919 專線檢舉。
翻背面核對八項是否齊全、是否中文、字體位置是否明顯，缺一項或外文標示即放回架上。
進口商或賣家自行加貼合法中文標籤，涵蓋八項法定事項，販售前完成。
依第 47 條處 3 萬至 300 萬元，主管機關通常先限期改善，逾期或抗拒才升級高額罰鍰。
食品器具容器優先適用食安法第 26 條特別規定，商品標示法為一般通則。
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有左列行為之一者，處三年以下有期徒刑、拘役或科或併科五千元以上二萬元以下罰金，並得吊銷其營業或設廠之許可證照： 一、違反第十條或第十四條之規定者。 二、違反第二十三條之禁止者。 法人之負責人、法人或自然人之代理人、受雇人或其他從業人員，因執行業務犯前項之罪者，除處罰其行為人外，對該法人或自然人科以前項之罰金。
立法理由本條為對直接影饗人體健康或公共安全之食品業者之罰則。並採重罰主義，期收實效。 參照藥物藥商管理法第七十七條之規定，明定法人之負責人、法人或自然人之代理人、受雇人或以其他從業人員因執行業務而犯前項之罪者，該法人或自然人亦科以前項之罰金，以加重其監督之責。
食品衛生檢驗之方法，依國家標準之規定；無國家標準者，由中央主管機關公告之。
食品衛生之檢驗，由各級主管機關所屬食品衛生檢驗機構行之。但必要時，得將其一部或全部委託其他檢驗機構、學術團體或研究機構辦理；其委託辦法，由中央主管機關定之。
立法理由一、條次變更，本條為原條文第二十七條移列。 二、受委託辦理食品衛生檢驗機構之設備、人員、檢驗技術及作業程式等，應具有一定之水準，以確保其檢驗結果之公信力，爰授權中央主管機關訂定委託辦理，俾於選擇受託檢驗機構時，有所依循。
經中央主管機關公告之食品器具、食品容器或包裝，應以中文及通用符號，明顯標示下列事項： 一、品名。 二、材質名稱及耐熱溫度；其為二種以上材質組成者，應分別標明。 三、淨重、容量或數量。 四、國內負責廠商之名稱、電話號碼及地址。 五、原產地（國）。 六、製造日期；其有時效性者，並應加註有效日期或有效期間。 七、使用注意事項或微波等其他警語。 八、其他經中央主管機關公告之事項。
立法理由一、條次變更，原條文第十八條移列。 二、因食品器具、食品容器或包裝與食品用洗潔劑性質不同，爰將原條文第十八條分別規範標示項目，以臻明確。 三、經公告之食品器具、食品容器或包裝，無論國產及進口產品，均要求標示相關事項，供消費者選購參考。為使法規之適用更臻明確，增列品名、淨重或容量、原產地（國）及製造日期。
本條為對直接影饗人體健康或公共安全之食品業者之罰則。並採重罰主義，期收實效。 參照藥物藥商管理法第七十七條之規定，明定法人之負責人、法人或自然人之代理人、受雇人或以其他從業人員因執行業務而犯前項之罪者，該法人或自然人亦科以前項之罰金，以加重其監督之責。
食品衛生檢驗之方法，依國家標準之規定；無國家標準者，由中央主管機關公告之。
一、條次變更，本條為原條文第二十七條移列。 二、受委託辦理食品衛生檢驗機構之設備、人員、檢驗技術及作業程式等，應具有一定之水準，以確保其檢驗結果之公信力，爰授權中央主管機關訂定委託辦理，俾於選擇受託檢驗機構時，有所依循。
一、條次變更，原條文第十八條移列。 二、因食品器具、食品容器或包裝與食品用洗潔劑性質不同，爰將原條文第十八條分別規範標示項目，以臻明確。 三、經公告之食品器具、食品容器或包裝，無論國產及進口產品，均要求標示相關事項，供消費者選購參考。為使法規之適用更臻明確，增列品名、淨重或容量、原產地（國）及製造日期。
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