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健康食品製造良好作業規範標準 第 10 條

  1. 1.廠房之空間及配置，依下列規定辦理： 一、應規劃適當之動線。 二、作業性質不同之場所，應個別設置或有效區隔，並採取避免交叉污染之措施。 三、應具有足夠空間，供作業設備與食品器具、容器、包裝之放置、衛生設施之設置及原材料之貯存。 四、食品作業場所之設備相互間或設備與牆壁間，應有適當之通道，避免衣物或身體接觸食品、原材料、半成品、成品或食品接觸面。
  2. 2.前項空間及配置，應製成平面圖。
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事實摘要

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  1. 健康食品製造良好作業規範標準第 10 條規定：「廠房之空間及配置，依下列規定辦理： 一、應規劃適當之動線。 二、作業性質不同之場所，應個別設置或…」（全文完整收錄於法律人 LawPlayer，條文以全國法規資料庫為準）。