屠宰衛生檢查規則（65.07.27訂定） 第 24 條

檢查員應將每日檢查結果逐項填記於屠宰衛生檢查日記簿內，並應載明牲畜種類及處理經 過，暨有關禁止屠宰或剖開之理由。