一單效蒸發罐(single-effect evaporator)進行濃縮操作,擬將一進料流量為6000 kg/h
之溶液從溶質組成10 wt%(重量百分比)濃縮至25 wt%之濃縮產物。進料溶液之
溫度為20ºC,在蒸發罐內操作壓力為15.3 kPa,而用於提供加熱之熱源為101.32 kPa
下之飽和蒸汽。此蒸發罐內之總括熱傳係數為2000 W/m2-K,假設溶液沸點上升可
以忽略,進料溶液之比熱為4.06 kJ/kg-K。請問此濃縮操作中:
需要之飽和蒸汽流量為何?(15 分)
蒸發罐內之熱傳面積需要多少m2?(5 分)
從蒸汽表得知:在15.3 kPa下,水之沸點為54.3
oC,飽和蒸汽潛熱(latent heat)為
2372.4 kJ/kg;在101.32 kPa下,水之沸點為100
oC,飽和蒸汽潛熱為2257.1 kJ/kg。