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衛生行政·101 年·食品與環境衛生學概要第 1/5 題

衛生行政 101 年食品與環境衛生學概要考古題

5 題申論題資料來源：考選部下載 .txt

跨年同科91-115

1151141131129 題 1118 題 1104 題 1098 題 1089 題 1079 題 10610 題 10510 題 10412 題 10313 題 10210 題 10110 題 1009 題9910 題 985 題 975 題 9610 題 955 題94939291

題目為考試當年公告版本，實務標準請以現行規範為準。

試題5 題

101 年申

第 1 題

食品安全及品質管理體系中，世界衛生組織（WHO）主張必備要素有那五項？（25 分）

101 年申

第 2 題

臺灣食物中毒事件中，細菌性食物中毒者最多，請說明細菌性食物中毒之原因及如何預防。（25 分）

101 年申

第 3 題

何謂環境荷爾蒙（environmental hormone）？這類物質對人類健康產生之影響為何？這類物質之種類有那些？（25 分）

101 年申

第 4 題

職業病之物理性危害因子有那些？（10 分）

101 年申

第 5 題

產業開發前或政府執行政策前，通常須做環境影響評估（environmental impact assessment），請說明何謂環境影響評估。（15 分）

同年其他科目101 · 20 卷