修

食品添加物使用範圍及限量暨規格標準

第 43 次修法（111.03.09）

中華民國一百十一年三月十日衛生福利部衛授食字第 1101360128 號令修正發布第 4 條條文及第 2 條條文之附表一「第（七）類品質改良用、釀造用及食品製造用劑、第（八）類營養添加劑」、第3 條條文之附表二「第（七）類品質改良用、釀造用及食品製造用劑、第（八）類營養添加劑、第（十六）類乳化劑」；除第 2條條文之附表一「第（七）類品質改良用、釀造用及食品製造用劑『編號 099 氮氣』」、第 3 條條文之附表二「第（七）類品質改良用、釀造用及食品製造用劑『§07099 氮氣』、第（八）類營養添加劑『§ 08112乳鐵蛋白』、第（十六）類乳化劑『§ 16006單及雙脂肪酸甘油二乙醯酒石酸酯』」自一百十二年一月一日施行外，自發布日施行

立法總說明

《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準第四條及第二條附表一、第三條附表二修正總說明（111.03.10 修正）》為加強食品添加物之管理，依據食品安全衛生管理法第十八條第一項規定：「食品添加物之品名、規格及其使用範圍、限量標準，由中央主管機關定之。」爰修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第四條及第二條附表一、第三條附表二，本次修正重點如下：一、本次修正規定之施行日期。（修正條文第四條）二、增訂食品添加物品質改良用、釀造用及食品製造用劑氮氣及營養添加劑 L-5-甲基四氫葉酸鈣使用範圍及限量標準，修正營養添加劑乳鐵蛋白使用範圍及限量標準。（修正規定第二條附表一）三、增訂食品添加物品質改良用、釀造用及食品製造用劑氮氣及營養添加劑 L-5-甲基四氫葉酸鈣之規格標準，修正營養添加劑乳鐵蛋白、乳化劑單及雙脂肪酸甘油二乙醯酒石酸酯之規格標準。（修正規定第三條附表二）