衛生行政 107 年食品與環境衛生學考古題
跨年同科91-115
題目為考試當年公告版本，實務標準請以現行規範為準。
試題4 題
107 年申
第 1 題請說明聯合國糧農組織/世界衛生組織（FAO/WHO）對基因改造食品之 安全性評估原則。（15 分）目前我國對基因改造食品之安全性評估方法 為何？（10 分）
107 年申
第 2 題請問我國「食品及其相關產品追溯追蹤系統管理辦法」所稱追溯追蹤系 統之定義，及其在目的上與食品業者登錄有何不同？（10 分）從事食品 製造之食品業者建立追溯追蹤系統時，至少應包括那些管理項目？（15 分）
107 年申
第 3 題請說明天然災害後，民眾災害垃圾之清理原則為何？（25 分）
107 年申
第 4 題請說明海洋污染的可能來源及其處理方式。（25 分）
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