營養師 98 年膳食療養學考古題

下列何者是唐氏症（Down Syndrome）兒童常見的腸胃道問題？

有關燒傷患者補充蛋白質的處方敘述，下列何者錯誤？

下列何營養素與預防或延緩老人眼部黃斑病變（age-related macular degeneration）最無關？

何種營養素老人容易攝取不足且不易被診斷出，缺乏時常以意識不清（confusion）、便祕、頭痛、虛弱疲倦等症狀表現？

下列何者不是易造成肺臟疾病患者營養缺乏的原因？

有關癌症病患營養代謝改變之敘述，下列何者正確？

呼吸衰竭（respiratory failure）患者的呼吸商（RQ）值應維持在多少較適宜？

下列何者不是慢性阻塞性肺部疾病（COPD）患者常見的臨床表徵？

一般而言，重症創傷病人發生多重器官衰竭（Multiple organ dysfunction syndrome）時，最早衰竭的器官為：

一般而言，全靜脈營養液因考量安定性，不含下列何種胺基酸？

下列有關燒傷病患的熱量需求之計算公式，何者較適用於3 歲以下的兒童？

當開立燒傷患者的營養處方箋時，其脂肪的給予應注意下列何者？

有關高血壓患者之SOAP 敘述，下列何者錯誤？

有關心臟衰竭患者的營養醫療之敘述，下列何者錯誤？

有關atherosclerosis 形成機轉之敘述，下列何者錯誤？

使用Warfarin（Coumadin）藥物之心血管疾病患者，宜限制大量攝取下列何種營養素以避免營養與藥物之交互作用？

慢性腎衰竭患者每日尿量仍大於1000 mL 時，尚不需要限制下列何種營養素攝取？

急性腎衰竭患者有時會以IV 注射葡萄糖、胰島素、重碳酸鹽，其主要目的為何？

有關草酸鈣結石患者之飲食，下列何者錯誤？

慢性腎衰竭患者嚴重貧血的主要原因為何？

有關運動時對於糖尿病患的醣類需求之敘述，下列何者錯誤？

有關對糖尿病腎病變的飲食建議之敘述，下列何者錯誤？

下列何種糖尿病容易導致酮酸中毒？

不會刺激胰島素分泌，但會抑制醣類吸收之降血糖藥物為：

萎縮性胃炎（atrophic gastritis）可能會導致下列何種維生素的缺乏？

針對慢性膽囊炎患者，建議其脂質攝取量不應低於總熱量之25-30%，其主要理由為何？

酗酒者之三羧酸循環（Tricarboxylic acid cycle）會受到抑制，其主要原因為何？

對結腸造口之病患，下列何種之食物較適當？

有關肝臟移植後各種藥物治療，所造成營養不良的影響，與下列何者無關？

減肥藥中，下列那一種是作用於血清素傳導物的藥物？

當血中何種賀爾蒙濃度上升表示骨質分解增加？

有關骨關節炎（osteoarthritis）的營養照顧與藥物治療原則，下列敘述何者錯誤？

下列何種物質具有促進食慾的作用？

下列何種灌食的滲透壓較高？

王先生35 歲因車禍腦部受傷，昏迷指數（Glasgow coma scale）為2，腸胃道功能正常，住在長期照顧機構已4 年，下列何種營養支持途徑最適合王先生？

管灌食病患發生血鉀過低之併發症，其可能原因為何？

有關refeeding syndrome 之敘述，下列何者錯誤？

有關靜脈營養輸液給予方式之敘述，下列何者錯誤？

有關營養支持之TPN 給予醣類之敘述，下列何者正確？

美國膳食協會（American Dietetic Association）建立的標準營養照顧程序（nutrition care process）常以A-D-I-M-E 表示，其中「I」是代表：